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Mürbeteigplätzchen


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Zutaten

50 Stück

Mürbeteigplätzchen

  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillenzucker, selbstgemacht
  • 250 g Mehl, 405er
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Ei
  • 100 g Margarine
  • 1 Prise Salz
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zucker mahlen
  1. Den Zucker einwiegen und 15 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker mahlen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Teig fertigstellen
  3. Die übrigen Zutaten hinzugeben und alles für 1:30 Min/Dough mode verarbeiten.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie eingeschlagen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
  5. Teig verarbeiten
  6. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  7. Den Teig teilen und nacheinander jeweils auf einer gut bemehlten Fläche 1 bis 2 mm dünn ausrollen und die Plätzchen ausstechen.
  8. Im heißen Ofen die Plätzchen etwa 8 bis 12 Minuten goldbraun backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Plätzchen können nach Beilieben mit Schokolade, Zuckerguss oder Streußeln verziert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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