Zutaten
10 Stück
Teig
- 125 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 65 g Margarine
- 150 g Mehl, z.B. Dinkelmehl
- 1 Messerspitze Salz
- 1 geh. TL Backpuler
optional
- gemahlene Nüsse, Rosinen
- oder Schokodrops, je nach Belieben, bei den gem. Nüssen etwas weniger Mehl zufügen
-
6
30min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9Appetithappen Dessert Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Deutsch Amerikanisch USA Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Frühstück Kaffee trinken Snack Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Laktosefrei Backen Praline/Süßigkeit Kuchen Gebäck Keks/Plätzchen
Zubereitung
Wer einen Grundteig für Muffins oder Cupcakes sucht fährt mit diesem genau richtig.
Optional kann man noch Zutaten wie gem. Nüsse, Schokodrops, Rosinen etc. mit hineingeben, je nach Belieben.
Und so einfach geht's:
Den Zucker mit den Eiern 45 sek./St.4 schaumig schlagen.
Danach die Margarine zufügen und alles 20sek./5 cremig rühren.
Nun bei Stufe 3 löffelweise das Backpulver, das Salz und das Mehl hinzugeben.
Den Teig optional mit gem. Nüssen, Risiken, Schokodrops etc. nach Belieben verfeinern. Wer gem. Nüsse hinzugibt, sollte dafür etwas weniger Mehl verwenden.
In Förmchen füllen und bei 180℃ Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachmachen
Muffin-Grundteig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit dem TM21 natürlich auch möglich
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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