Zutaten
12 Stück
Boden
- 16 Stück z.B. Oreokekse
- 12 Stück z.B. Oreokekse, optional
Teig
- 3 Stücke Ei
- 50 g Butter
- 750 g Quark, 40%
- 300 g Frischkäse, Doppelrahm
- 2 Esslöffel Vanillezucker, =2 Päckchen
- 110 g Zucker
- 80 g Mehl
-
6
1h 10min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Backofen auf 160°C vorheitzen, 24ziger Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Für den Boden 16 Kekse in den "Mixtopf geschlossen" 20sec. auf Stufe 5 zerkleinern. Die Masse in die Sprinform geben und leicht andrücken.
Wer am Rand Oreokekse stehen haben möchte, diese nun vorsichtig halbieren (bei mir bleibt immer nur eine Hälfte heile) und am Rand drapieren.
Für den Teig alle weiteren Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" 1min auf Stufe 6 cremig rühren. Mit dem Spatel den Teig runterschieben und noch mal 20sec. auf Stufe 6 verrühren.
Die Masse in dei Springform geißen und glattstreichen. Die Oberfläche dekoriere ich meist mit den ganzen oder den zerbrochenen Keksen vom Rand.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober/unterhitze (Umluft 150°C) auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen.
Eine Stunde bei Zimmertemperatur abkülen lassen und dann ca 5 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen
Oreo Käsekuchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren