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Oreo Käsekuchen


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Zutaten

12 Stück

Boden

  • 16 Stück z.B. Oreokekse
  • 12 Stück z.B. Oreokekse, optional

Teig

  • 3 Stücke Ei
  • 50 g Butter
  • 750 g Quark, 40%
  • 300 g Frischkäse, Doppelrahm
  • 2 Esslöffel Vanillezucker, =2 Päckchen
  • 110 g Zucker
  • 80 g Mehl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Oreo Käsekuchen
  1. Backofen auf 160°C vorheitzen, 24ziger Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten.

    Für den Boden 16 Kekse in den Closed lid 20sec. auf Stufe 5 zerkleinern. Die Masse in die Sprinform geben und leicht andrücken.

    Wer am Rand Oreokekse stehen haben möchte, diese nun vorsichtig halbieren (bei mir bleibt immer nur eine Hälfte heile) und am Rand drapieren.

    Für den Teig alle weiteren Zutaten in den Closed lid 1min auf Stufe 6 cremig rühren. Mit dem Spatel den Teig runterschieben und noch mal 20sec. auf Stufe 6 verrühren.

    Die Masse in dei Springform geißen und glattstreichen. Die Oberfläche dekoriere ich meist mit den ganzen oder den zerbrochenen Keksen vom Rand.

     

    Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober/unterhitze (Umluft 150°C) auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen.

     

     Eine Stunde bei Zimmertemperatur abkülen lassen und dann ca 5 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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