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Quinoa Avocado Kuchen vegan

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Stück

Deko

  • 50 g Himbeeren
  • 50 g Heidelbeeren

Boden

  • 250 g Quinoakörner
  • 175 g Datteln
  • 4 Teelöffel Kakao
  • 450 g Wasser
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanillearoma, natürlich
  • 1 Prise Salz

Kommt noch zum Boden hinzu

  • 2 Teelöffel Chiasamen

Avocado Creme

  • 2 Stück Avocados
  • 3 Teelöffel Kakao
  • 2 Teelöffel Kokosöl
  • etwas Ahornsirup
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  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Quinoa 15 Min in kochendem Wasser quellen lassen. Abgießen. Danach alle Zutaten für den Boden + 2 TL Chiasamen in den Mixtopf geschlossengeben und 10 Sekunden /Stufe 7 mixen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und ca. 30-35 Minuten bei 180 Grad backen. Mixtopf geschlossen Ausspülen und Zutaten für Creme einfüllen. Alles 15-20Sek/Stufe 7 mixen. Boden abkühlen lassen und in 2 Hälften schneiden. Eine Hälfte mit der Creme bestreichen. 2te Hälfte auflegen. oben und am Rand mit der Creme eindecken. Den Kuchen mit den Früchten verzieren, zb immer abwechselnd, siehe Foto....
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • 450 g Wasser zum Quinoa quellen, oder kommt es...

    Verfasst von renusch am 24. August 2020 - 20:32.

    450 g Wasser zum Quinoa quellen, oder kommt es noch extra zum Teig?

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  • Leider geschmacklich nicht gut. Boden kann man...

    Verfasst von Susanz am 7. Juli 2020 - 17:00.

    Leider geschmacklich nicht gut. Boden kann man schwer in 2 Hälfte schneiden, zu dünn.

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  • Das Rezept klingt richtig richtig gut, ich möchte...

    Verfasst von schaetzchen2485 am 28. Juni 2017 - 07:59.

    Das Rezept klingt richtig richtig gut, ich möchte es unbedingt ausprobieren.
    Eine Frage: ist die Quinoa-Grammangabe auf die rohen Körner bezogen?

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  • So habe es nochmal berarbeitet jetzt passt es...

    Verfasst von Sarikikiki am 14. Juni 2017 - 22:49.

    So, habe es nochmal überarbeitet, jetzt passt es wieder tmrc_emoticons.D
    sorry und viel Spaß beim ausprobieren!

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  • Hallchen hrt sich ja prima ansmileich vermisse...

    Verfasst von talita5 am 14. Juni 2017 - 08:45.

    Hallöchen, hört sich ja prima an...Smile..ich vermisse allerdings ebenfalls die Angabe für die Avocado. Würde das Rezept gerne einmal ausprobieren.

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  • Hallo Sarikikidu hast die Avocadoangaben...

    Verfasst von lindahase am 13. Juni 2017 - 20:28.

    Hallo Sarikiki....du hast die Avocadoangaben veegessen...wieviel brauch ich und wie versrbeite ich sie?? LG Caro

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