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Rüblikuchen


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Zutaten

0 Portion/en

  • 3 Eier
  • 250 g Öl
  • 350 g Zucker
  • 380 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 400 g Karotten
  • 50 g gem. Nüsse
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Natron
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Backofen vorheizen (175°C Ober- und Unterhitze)
  1. Karotten 8 Sek./St. 8 zerkleinern und umfüllen.

    Eier, Öl und Zucker im Mixtopf 1Min./St. 5 schaumig rühren. Restliche Zutaten inkl. Karotten dazugeben und 40 Sek./St. 6 verrühren. ACHTUNG! Thermomix dabei etwas festhalten!

    Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und ca 40 Minuten backen. Evtl. nach dem Erkalten mit Puderzuckerglasur betreichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt auch superlecker mit Zucchini statt Karotten.

Ich hab zu Ostern gleich 2 Kuchen auf einmal gebacken. Selbst nach 1 Woche schmeckte er noch wie frisch gebacken!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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