Backen süß Backen süß

Stachelbeerkuchen

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
20 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.07.2013
geändert: 24.07.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig:

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Belag:

  • 750 g Stachelbeeren frisch
  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

  • 750 g Stachelbeeren frisch
  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Zucker
  • 2 Eigelb
  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig:

  1. Butter, Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.

    Mehl, Backpulver und Milch zufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Ofen auf 175° (Umluft 155°) vorheizen.

    Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.

    2. Belag

  2. Die Stachelbeeren abbrausen, putzen auf dem Teig verteilen und mehrmals mt einem Holzspießchen  einstechen damit sie beim Backen nicht platzen.

    Marzipanrohmasse, Zucker, Eigelb und 2 EL Sahne 1 Min./Stufe 3 verrühren.

    Übrige Sahne und Puddingpulver zufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Guss auf den Stachelbeeren verteilen und den Kuchen ca. 45 Min. backen. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und evtl mit Puderzucker bestäubt servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Stachelbeerkuchen
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: