Zutaten
- Für den Biskuitteig:
- 5 Eier
- 5 EL kaltes Wasser
- 175 g Zucker
- 1 Pä. Vanillinzucker
- 160 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Für die Creme:
- 2 Gläser Schattenmorellen
- 3 Pä. Gelatine fix
- 750 g Joghurt
- 100 g Zucker
- 125 ml Kirschsaft aus dem Glas
- 250 ml Sahne
- Außerdem:
- Löffelbiskuits
- 2 Pä. Tortengusspulver ( weiß )
- 500 ml Kirschsaft
-
6
1h 0min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Biskuitboden ( Springform 26 cm ) zubereiten. Siehe Buch Jeden Tag genießen. Biskuit einmal teilen und einen Tortenring darum geben.
(Ich mache meinen Teig immer mit dem Mixer gelingt mir nicht so gut im Thermomix.)
Die Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben, Rühraufsatz einsetzen und bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, Stufe 3. Sahne umfüllen.
Die Zutaten für die Creme in den "Mixtopf geschlossen" und ca.1 Min. Stufe3 verrühren. Sahne darunter heben. Creme etwas kühl stellen bis die Masse leicht geliert.
Schattenmorellen in einem Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen. Die Hälfte der Creme auf den Tortenboden verteilen, Löffelbiskuits daraufgeben und restliche Creme darüber verstreichen. 1- 2 Std. kühl stellen. Schattenmorellen auf die Creme verteilen. Tortengusspulver mit 500ml Kirschsaft nach Packungsangabe zubereiten und über die Schattenmorellen geben. Torte kühl stellen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLöffelbiskuits
Die Löffelbiskuits braucht man nicht tränken werden durch die Quarkcreme weich.
Lg claudia27
halli hallo habe ne frage zu
halli hallo
habe ne frage zu den löffelbiskuits, muss man die irgendwie tränken??? Werden die nicht zu trocken einfach ohne ????
lg bellaswan
Tortenboden
Hallo blaubild,
die zweite Hälfte vom Biskuit kannst du einfrieren für eine andere Torte.
So mach ich das immer mit meinem Boden :
Lg claudia27
Tortenboden
Hallo
Hallo Claudia 27, finde die
Hallo Claudia 27,
finde die Torte sehr interessant. Möchte sie gern backen. Meine Frage wo kommt die zweite Hälfte des Bisquits? Eine Hälfte unten und die zweite?
Vielen Dank für die Antwort!
Blaubild