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Zutaten
35 Stück
Teig
- 160 g Mehl
- 1 Messerspitze Salz
- 120 g Zartbitter-Schokolade
- 240 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
Belag
- 120 g Schoko-Karamell-Bonbons
- 150 g gemischte Nuss- und Mandelkerne
-
6
1h 5min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Die Schoko-Karamell-Bonbons in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek. auf Stufe 5 hacken ( je nach Wunsch auch kürzer ) und umfüllen.
2. Auf dem Mixtopfdeckel in einer Schale das Mehl abwiegen und zur Zeite stellen.
3. Die Schokolade in Stücken in den"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek., Stufe 7 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter dazu geben und 3 Min, 50°, Stufe 3 auflösen.
4. 100g Zucker durch den Deckel einrieseln lassen und 1 Min. auf Stufe 2 unterrühren, ümfüllen und etwas abkühlen lassen. Mixtopf reinigen
5. Schmetterling einsetzen, Eier und 100g Zucker 6 Min. , 37°, Stufe schlagen. Danach nochmal 6 Min, Stufe 4 schlagen.
6. Auf Stufe 2 langsam die Schokoladenmasse durch die Deckelöffnung gießen und unterrühren.
7. Das Mehl dazugeben und 4 Sek., Stufe 3 unterheben.
8. Masse auf ein mit Backpapier belegtes, tiefes Backblech ( 28 x 20cm )streichen.
9. Mit den gehackten Schokoladenbonbons und der Nussmischung bestreuen.
10. Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 35 Min. auf der 2. Schiene von unten backen. ( Umluft 160°, 30 Min. ). Abkühlen lassen, 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.In 4 x 4 cm große Würfel schneiden und in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAuch von uns 5 Sternchen = sehr gut...
Auch von uns 5 Sternchen = sehr gut
Das Mixtopf-spülen zwischen Punkt 4 und 5 habe ich mir gespart. Ging trotzdem.
Hat mir meine Tochter zum Probieren gegeben, ehr...
Hat mir meine Tochter zum Probieren gegeben, ehr lecker, von mir gibt es 5 Sternchen.
Auch beim Wettbewerb.
Die Silberlocke
Uns haben sie super geschmeckt, gerne 5 Sterne.
Uns haben sie super geschmeckt, gerne 5 Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
sehr lecker. Tolles Rezept
Danke sehr
Danke sehr
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer
Liest sich gut, schmecken bestimmt auch. Werde ich...
Liest sich gut, schmecken bestimmt auch. Werde ich probieren und dann ab morgen auch bewerten, nimmt ja am Wettbewerb teil. Ich drücke dir die Daumen für ein gutes Ergebnis.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine