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1 Variation Bananen-Split-Torte

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Variation Bananen-Split-Torte

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Mürbeteig

  • 100 g Zucker
  • 200 g Butter in Stücken
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei

Mandel-Biskuit

  • 200 g Mandeln ganz
  • 5 Eier
  • 125 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Bittermandelaroma

Füllung

  • 200 g Mandelblättchen
  • 1 EL Zucker
  • Nussnougatcreme, nach Bedarf
  • 4 Bananen
  • 400 g Sahne
  • 3 TL Paradiescreme Vanille (Pulver)
  • Eierlikör, nach Bedarf
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Mürbeteig
  1. > Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sek/Stufe 5 zu Teig verarbeiten

    > 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen

    > in 26 cm runde Kuchenform geben, mit Gabel einstechen und im vorgeheizten Ofen

    bei 200° Ober/Unterhitze ca. 20 min backen

    > gut auskühlen lassen
    2. Mandel-Biskuit
  2. > Mandeln im Mixtopf geschlossen 10 Sek./Stufe 7 mahlen - in ein Gefäß umfüllen

    > Schmetterling einsetzen. Ganze Eier mit dem Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und

    2 Min/50°/Stufe 4 rühren. Danach 3 Min/Stufe 4 ohne Temperatur weiter rühren

    > die restlichen Zutaten (gem. Mandeln, Backpulver, Mehl und Bittermandelaroma)

    4 Sek/Stufe 4 unterrühren

    > Teig in gefettet 26cm runde Backform geben und ca. 12 Min bei 200°

    Ober/Unterhitze backen und danach gut auskühlen lassen
    3. Füllung/Belag
  3. > Mandelblättchen mit dem Zucker in Pfanne anrösten/karamelisieren - gut ab-

    kühlen lassen

    > Sahne zusammen mit dem Paradiescremepulver auf Stufe 3 steif schlagen
    4. Zusammensetzen
  4. > auf den Mürbeteigboden die Nussnugatcreme verstreichen (Menge nach Belieben)

    > dann die längshalbierten Bananen daraufgeben

    > auf die Bananen ca 2/3 der geschlagenen Sahne geben

    > dann den Nussboden aufsetzen

    > Torte mit der restlichen Sahne verzieren

    > auf die Sahne kommt nun (auch nach Belieben) der Eierlikör

    > den krönenden Abschluß machen nun noch die gerösteten Mandelblättchen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am Besten noch etwas durchziehen lassen bevor Ihr sie genießt tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schon zweimal für Geburtstagsfestchen gebacken....

    Verfasst von welliwelt am 13. September 2018 - 20:09.

    Schon zweimal für Geburtstagsfestchen gebacken. Schmeckt super und ist somit immer mega angekommen. Großes Lob von mir.Love

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  • Habe die Torte zum 85 Geburtstag von meine...

    Verfasst von Kunst.Koch am 27. August 2017 - 20:51.

    Habe die Torte zum 85 Geburtstag von meine Schwiegervater gebacken.
    Die Creme ist mir nicht so steif geworden.

    Habe den Nussboden einmal durchgeschnitten und die halbe Menge der Creme auf die Bananen und zwischen die Böden.
    Oben hab ich noch einen Schokoladenguss gemacht und die gerösteten Mantelblättchen drauf gestreut.
    Hat allen gut geschmeckt.
    Danke fürs einstellen.
    LG KUNST.KOCH Smile

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  • Wow, von mir gleich 5 ***** für dieses...

    Verfasst von la lunica strega am 9. März 2017 - 22:41.

    Wow, von mir gleich 5 ***** für dieses leckere Rezept. 100 %ig gut beschrieben und das gibt es am WE

    La lunica strega


    carpe noctem

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  • Bestimmt lecker, werde ich mal ausprobieren. LG...

    Verfasst von Haus-Freund am 25. September 2016 - 16:28.

    Bestimmt lecker, werde ich mal ausprobieren. LG Haus-Freund

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das liest sich richtig gut.Ist bestimmt lecker,...

    Verfasst von Haus-Freund am 25. September 2016 - 16:18.

    Das liest sich richtig gut.Ist bestimmt lecker, muss ich mal ausprobieren. LG HausFreund

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