- TM31
Zutaten
- 1000 g Pflaumen, entsteint und halbiert
- 3 Stück Eigelb
- 225 g Halbfettmargarine
- 150 g Zucker
- 300 g Naturjoghurt bis 1,8% Fett
- 1 Teelöffel Zimt
- 400 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Marzipanrohmasse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Pflaumen halbieren und entsteinen. Eier trennen. Schmetterling einsetzten. Margarine mit Zucker, Eigelb, Joghurt und Zimtpulver ca. 1,5 Min St. 3 schaumig rühren, Schmetterling entfernen. Mehl und Backpulver 2 Min. ansteigend St. 2 bis 3 untermischen. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen. Marzipan reiben, Teig damit belegen und mit halbierten, längs eingeschnittenen Pflaumen belegen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 35–40 Minuten backen.
Danach nach Wahl mit Puderzucker bestreuen. Mir ist er allerdings süß genug.
Für meinen Geschmack der weltbesste, saftigste und leckerste Pflaumenkuchen.
Tipp
Bei 16 Stücken 6 Pünktchen, bei 20 nur 5.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?