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Zimtsterne glutenfrei und ohne Ei,vegan


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 250 Gramm Mandeln
  • 80 Gramm Birkenzucker
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Agavendicksaft
  • 1 Prise Vanille gemahlen
  • 3 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 6
    24min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Chiasamen mit 2El Wasser vermengen und 10 min quellen lassen.
    Mandeln 2o sec/St.10 mahlen, alle Zutaten
    dazugeben und 20 sec/St.4 vermischen bis
    ein klebriger Teig entstanden ist.Den Teig in Frisch-
    haltefolie wickeln und ca.30 min in den Kühlschrank
    legen.Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
    Den Teig zwischen 2 Backpapieren ca.0,5 bis 1 cm
    dick ausrollen und Sterne ausstechen.Sterne auf ein
    mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca.
    9 min.backen.
    Zimtsterne brennen schnell an-also nicht aus den
    Augen lassen!!!!Erst mindestens 10 min abkühlen
    lassen,bevor sie vom Backpapier getrennt werden!!!
    Bestreuen der Zimtsterne mit pulverisiertem Birken-
    zucker.

    Geändertes Rezept von L.Hoefer aus" heaventlynnhealthy
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Die Zimtsterne können auch mit Kokosblütenzucker
90 bis 100 Gramm)gefertigt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Das Rezept hat wunderbar funktioniert, gesund und...

    Verfasst von blütensonne am 18. Dezember 2019 - 21:23.

    Das Rezept hat wunderbar funktioniert, gesund und lecker, dankeschön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wo sind denn die Zutaten???

    Verfasst von Pefiolem am 22. November 2017 - 19:47.

    Wo sind denn die Zutaten??? Sad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wieviel Chiasamen? Wieviel Mandeln? Wenn alle...

    Verfasst von Chinotto am 22. November 2017 - 10:50.

    Wieviel Chiasamen? Wieviel Mandeln? Wenn alle Zutaten beim Rezept angekommen sind würde ich es gerne ausprobieren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bitte einmal die Mengenangaben angeben!!!

    Verfasst von Ahlke am 22. November 2017 - 10:48.

    Bitte einmal die Mengenangaben angeben!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können