Zitronen-Käsekuchen von susiqbln. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zitronen-Käsekuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Zitronen-Käsekuchen

150 Gramm Keksreste
50 Gramm Paranüsse, geschält, ganze
130 Gramm Butter, weich
4 Stück Eier
1 Stück Zitronensaft
120 Gramm Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 Prise Salz
4-5 Tropfen Zitronenaroma
800 Gramm Magerquark

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6

1h 30min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Zitronen-Käsekuchen mit Keksresten

Nüsse mahlen 10sec/10
Kekse hinzugeben 5sec/8
Butter hinzugeben 10sec/ 8
In eine Springform
Kalt stellen
Ofen auf 160 C° vorheizen
Restliche Zutaten in den Topf 20sec/5
Auf den Teig evtl. noch grobe Kekskrümel verteilen
Masse auf den Teig in der Springform
20 Minuten auf unterster Schiene backen
Kuchen aus dem Ofen nehmen und Teig am Rand lösen
Weitere 30 Minuten backen.
10 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen, leicht geöffnet, stehen lassen.
Herausnehmen und auf Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.