Zutaten
- Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
- 300 g Mehl
- 1 Pckg Backpulver
- 300 Zucker
- 1 Pckg Vanillezucker
- 4 Eier
- 150 g Öl
- 150 g Wasser, mit Kohlensäure
- 15 g Zitronensaft
- 1 Flasche Zitronenaroma
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
-
Zitronenkuchen,
ganz luftig, auch noch nach Tagen300 g Mehl
1 Pckg Backpulver
300 Zucker
1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren.
4 Eier
150 g Öl
150 g Wasser mit Kohlensäure
15 g Zitronensaft
1 Flasche Zitronenaroma dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig verrühren. Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben. großeKastenform geben, man kann auch Backblech nehmen
Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
Mit Zitronenglasur glasieren(Zitronenguss darüber (150 g Puderzucker + 2 EL Zitronensaft)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSterne vergessen...
Sterne vergessen...
Die besten Dinge im Leben sind nicht die, die man für Geld bekommt.
Albert Einstein
Ich war ja neugierig, weil der Kuchen so viele...
Ich war ja neugierig, weil der Kuchen so viele Bewertungen hat. Was soll ich sagen: ein Traum! Der Kuchen ist so lecker! Vielen Dank für das Rezept.
Die besten Dinge im Leben sind nicht die, die man für Geld bekommt.
Albert Einstein
Julia2209: ich Backe ihn auch in einer Guckelhupf...
Julia2209: ich Backe ihn auch in einer Guckelhupf Form. Dann passt auch eine 26- Backform. Gutes gelingen
Super saftig und mit Finess Zitronenabrieb ist er...
Super saftig und mit Finess Zitronenabrieb ist er zitronig lecker 😀
Kann ich auch eine 26er Springform nehmen? Passt...
Kann ich auch eine 26er Springform nehmen? Passt das mit dieser Mengenangabe? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen😊
Was für ein tolles Rezept! Hab auch das Mehl und...
Was für ein tolles Rezept! Hab auch das Mehl und Backpulver zuletzt nur kurz untergerührt und der Kuchen ist perfekt fluffig und sehr lecker!
super 👍 könnte nicht besser sein
super 👍 könnte nicht besser sein
Habe heute den Kuchen gebacken und bin begeistert....
Habe heute den Kuchen gebacken und bin begeistert. Sehr fluffig und mega lecker. Dafür gibt es die volle Punktzahl.
Sind es die doppelten Zutaten für ein Blech ?
Sind es die doppelten Zutaten für ein Blech ?
Schnell und einfach gemacht und mega lecker und...
Schnell und einfach gemacht und mega lecker und saftig und das
auch noch nach 3 Tagen. Den wird es von nun an öfter geben
Auch ich habe den Tipp mit Mehl und Backpulver zum Schluss rein befolgt.
So schnell und sooooo lecker Wir es jetzt öfter...
So schnell und sooooo lecker
Wir es jetzt öfter geben 👍😊 Danke
Sehr lecker, frisch genossen. Hält sich aber gut...
Sehr lecker, frisch genossen. Hält sich aber gut auch noch einige Tage in einer Dose . Hatte zwar keine Glasur, aber sonst genau nach Rezept zubereitet.
Perfekt!...
Perfekt!
schon so oft gemacht, gelingt immer
Wirklich sehr luftig und geschmacklich sehr super...
Wirklich sehr luftig und geschmacklich sehr super und vor allem fix zubereitet.
crazygirl222:...
crazygirl222:
Zitronenglasur: Den Puderzucker in eine Tasse geben und etwas Zitronensaft dazu. Fest verrühren, bis die Mischung glatt ist. Soviel Zitronensaft zugeben, dass eine leicht zähflüssige Masse entsteht. Diese dann auf dem leicht abgekühlten Kuchen mit dem Pinsel verstreichen.
Wunderbar!!! Gelingt immer! 5 ⭐️...
Wunderbar!!! Gelingt immer! 5 ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Wie geht das mit der Zitronenglasur? Wie mache ich...
Wie geht das mit der Zitronenglasur? Wie mache ich die? Gruß Marina
Habe diesen Kuchen schön öfter gebacken. Nehme...
Habe diesen Kuchen schön öfter gebacken. Nehme allerdings nur 200 Gramm Zucker und Dinkelmehl 630. Habe zuletzt einen Blechkuchen bei 160 Grad Umluft, 30 Minuten gebacken. Wird genauso fluffig
Sterne vergessen...
Sterne vergessen...
Schon oft gebacken. Schnell, lecker und einfach!!
Schon oft gebacken. Schnell, lecker und einfach!!
sehr lecker. Rezept wird fest mit aufgenommen!
sehr lecker. Rezept wird fest mit aufgenommen!
MB
Die ganze Familie ist begeistert! Locker, saftig,...
Die ganze Familie ist begeistert! Locker, saftig, nicht zu süß, ein wenig sauer - perfekt!
Vielen Dank für das Rezept!
Ich hab den heute das erste mal gemacht und mein...
Ich hab den heute das erste mal gemacht und mein Besuch hat ihn mir aus der Hand gerissen...der Kuchen hat den Nachmittag nicht überlebt.....angenehmer Zitronengeschmack....absolut nicht aufdringlich und total fluffig und saftig.
Den wird es auf jeden Fall ab jetzt öfters geben...
Lecker, einfach, schnell!!!! Gibt es öfter!
Lecker, einfach, schnell!!!! Gibt es öfter!
Sehr saftig und lecker, einfach gemacht! Perfekt,...
Sehr saftig und lecker, einfach gemacht! Perfekt, eben mal kein zu trockener Kuchen und bröselt nicht. Wird es öfters geben!
Der Kuchen ist total luftig und man riecht super...
Der Kuchen ist total luftig und man riecht super...
Momamama: auf jeden Fall . Ich mache ihn i. Met in...
Momamama: auf jeden Fall
. Ich mache ihn i. Met in einer Gugelhupfform und meist ist sogar noch Teig über, der sich dann über den Rand wölbt.
Kann mich gar nicht mehr an neine Bewertung...
Kann mich gar nicht mehr an neine Bewertung erinnern, muss es mal suchen.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Super lecker - perfektes Rezept Danke!
Super lecker - perfektes Rezept
Danke!
Einfach genial und super lecker, habe ich schon...
Einfach genial und super lecker, habe ich schon einige Male gemacht.
Also diesem Rezept kann ich leider keine gute...
Also diesem Rezept kann ich leider keine gute Bewertung geben. Der Kuchen ist in der Mitte zusammengefallen beim Backen und ist ein Fall für die Tonne. Schade um die Zutaten!
Super saftig und zitronig, ratzfatz gemacht..
Super saftig und zitronig, ratzfatz gemacht..
Alles super lecker und sehr saftig. Tolles Rezept....
Alles super lecker und sehr saftig. Tolles Rezept. Danke für die Preisgabe.
Sehr lecker! Hat allen geschmeckt!
Sehr lecker! Hat allen geschmeckt!
Das ist wirklich ein leckerer Kuchen. Hat alles...
Das ist wirklich ein leckerer Kuchen. Hat alles sofort und gut geklappt. Danke für die Preisgabe
Ein tolles Rezept der Kuchen war schnell...
Ein tolles Rezept der Kuchen war schnell verputzt.
Danke!!
Nachdem ich mir etliche Seiten der Kommentare...
Nachdem ich mir etliche Seiten der Kommentare durchgelesen hatte entschied ich mich für folgende Variante (Kastenform 22cm )
110g Zucker, 10g frischen Zironensaft und Abrieb einer Zitronenschale, 75 g Öl, 2 Eier,75g Mineralwasser dann 2 Min. auf Stufe 4
1/2 Pk. Backpulver mit 150g Mehl dazu und noch 5 Sek. auf Stufe 5
55 Min. bei 160°
10 Min. im Ofen auskühlen....und der Kuchen ist trotzdem zusammengefallen...
Was war JETZT bloß falsch ?
Genieße jede Mahlzeit denn so kommt sie nie wieder...
Habe gestern den Kuchen das erste Mal gemacht....
Habe gestern den Kuchen das erste Mal gemacht. Schmeckt super lecker und ist ganz schnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept
Momamama: ich mach den Kuchen in einer Kastenform...
Momamama: ich mach den Kuchen in einer Kastenform mit den maß 30x11,5.
Ich glaub der Teig reicht locker für einen Gugelhupf. Wahrscheinlich bekommt man noch ein paar Muffins raus.
Übrigens finde ich das Rezept mega
Leider! Uns hat der so gar nicht geschmeckt....
Leider! Uns hat der so gar nicht geschmeckt.
Wir mögen es lieber, wenn der Kuchen bröselt und nicht im Gauben kleben bleibt.
Trotzdem DANKE!!!
Hallo zusammen, ...
Hallo zusammen,
Weiß jemand ob die Teigmenge auch für einen schönen Gugelhupf reicht?
LG
Sehr schneller und leckerer Zitronenkuchen
Sehr schneller und leckerer Zitronenkuchen
Habe gerade diesen Kuchen probiert. Ich muss sagen...
Habe gerade diesen Kuchen probiert. Ich muss sagen er ist total fluffig und saftig. Habe alles genau vie vorgegeben nach Rezept gemacht. Vielen Dank dafür. Dieses Rezept verdient seine fünf Sterne.
Den werde ich am Donnerstag mal backen und dann...
Den werde ich am Donnerstag mal backen und dann hinterlasse ich auch Sternchen. Freue mich. Danke!
Einfach schnell und lecker- was will man mehr?
Einfach schnell und lecker- was will man mehr?
Bester Zitronenkuchen ever!!!! Ich werde...
Bester Zitronenkuchen ever!!!! Ich werde regelrecht angebettelt ihn für Feiern oder andere besondere Anlässe zu backen. Das Rezept ist so einfach und die Zutaten habe ich so gut wie immer zu Hause. Ich verwende allerdings Buttervanille Aroma. Ich habe mal versehentlich daneben gegriffen und wir fanden das Aroma super und sehr passend und seit dem verwende ich nur noch dieses. Durch den Zitronensaft bleibt es ja trotzdem ein Zitronenkuchen
. Mega fluffig und einfach nur lecker und hält sich mehrere Tage, am 2.-3. Tag schmeckt er am Besten
Alle anderen Zutaten belasse ich wie vorgegeben und auch die Zubereitung nehme ich wie vorgegeben vor. Der Kuchen wird immer was und ist einfach perfekt
super Rezept. auch nach Tagen noch fluffig
super Rezept. auch nach Tagen noch fluffig
Super fluffig! das Grundrezept habe ich...
Super fluffig! das Grundrezept habe ich übernommen und anstatt Zitrone habe ich Vanilleextrakt hinzugefügt.
Fanden alle Probierenden sehr lecker!
Ich habe aus der angegebenen Menge 18 Muffins gebacken. 180 Grad / 25 Minuten!
Hatte sie am Sonntag früh gebacken und sind heute (nach 3 Tagen ) immer noch fluffig und saftig.
Herzlichen Dank für das tolle Rezept. Habe ich in meiner Sammlung aufgenommen🙂.
Zamoon
Sehr sehr leckerer Zitronenkuchen. Ich habe ihn...
Sehr sehr leckerer Zitronenkuchen. Ich habe ihn schon mehrfach gebacken und die ganze Familie liebt ihn. Allerdings entspricht es allem was ich gelernt habe, dass hier das Mehl anfangs hinzugegeben wird und 2 Minuten gerührt wird. Deshalb kommt das Mehl bei mir inkl. BP am Schluss nur kurz darunter.