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Miri1981
published: 08.08.2015
geändert: 03.09.2020
Zwetschgen Blechkuchen mit Streusel Rezept nicht getestet
4
Zutaten
0 Portion/en
Teig
- 230 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g Mehl
Streusel
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 90 g Butter
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 110 g Mehl
Zusätzlich
- 2000 g Zwetschgen, in Hälften
- 1 Backblech mit Backpapier
-
6
1h 30min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Milch, Hefe, Zucker, Vanillezucker und Butter in den Mixtopf 3 Min./37°C/Stufe 2. Ei, Salz und Mehl in den Mixtopf dazu und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Teig aus den Mixtopf nehmen in eine Schüssel und an einem warmen Ort für ca. 30 min gehen lassen.
Teig auf eine bemehlte Fläche ausrollen (Backblech größe), Backblech mit Backpapier auslegen, dann den Teig auf das Backblech, nochmals abdecken mit einem Geschirrtuch.
Backofen vorheizen auf 180°C Ober/Unterhitze.
Zwetschgen auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Alle Zutaten für die Steusel in den Mixtopf für 20 Sek./" Modus „Teig kneten“" .
Die Streusel auf die Zwetschgen verteilen und ab in den Ofen für ca. 45-60 min., je nach Backofen.
Wenn der Kuchen fertig ist, schön auskühlen lassen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Schmeckt sehr lecker mit Sahne.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWas ist daran Britisch???...
Was ist daran Britisch???
Leute, bitte überlegt doch erst, was ihr tut, bevor ihr taggt! User, die die Suchfunktion verwenden - in diesem Fall die Rezeptkategorie Länder + Britisch&Irisch - haben keine Lust, durch haufenweise falsche Ergebnisse zu scrollen, nur weil irgendwelche Menschen ihren Rezepten zu möglichst vielen Treffern verhelfen wollen.
Zwetschgenkuchen ist so etwas von typisch für den deutschsprachigen Raum, in Großbritannien/Irland/USA habe ich noch nie welchen gesehen.
Dann tagged doch gleich alle Länder, irgendeinen deutschstämmigen Auswanderer, der in Skandinavien, Übersee oder sonst wo auf der Welt schon mal Zwetschgenkuchen vom Blech fabriziert hat, gibt es bestimmt - ob das dann einen Ländertagg rechtfertigt, möchte ich allerdings sehr bezweifeln.
Hallo,superlecker bin begeistert!!Habe nur mehr...
Hallo,superlecker bin begeistert!!Habe nur mehr Sträusel gemacht.Leider habe ich mich mit der Bewertung der Punkte verdrückt,und konnte es nicht mehr Rückgängig machen,sorry .Von mir 10 Sterne TOP!!!
Der Kuchen ist der Hammer , 10 Sterne von mir ...
Der Kuchen ist der Hammer , 10 Sterne von mir
Am nächsten und übernächsten Tag noch besser!
Hab mich eigentlich bis aud die Menge der Hefe komplett dran gehalten, hab nen halben Würfel genommen!
Nur die Hälfte der Hefe genommen - dafür...
Nur die Hälfte der Hefe genommen - dafür doppelte Gehzeit.
Streuselmenge verdoppelt (zu viel Streusel gibt es nicht! 😂).
Perfekt gelungen. Es hat allen geschmeckt.
Mein erster Zwetschgenkuchen und er ist auf Anhieb...
Mein erster Zwetschgenkuchen und er ist auf Anhieb gelungen. Und vor allem: er schmeckt hervorragend 👏 Ist gespeichert, den gibt es bestimmt bald wieder 😋
Tolles Rezept!...
Tolles Rezept!
Ich habe den Kuchen heute ausprobierte - er ist sehr gut gelungen und schmeckt super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Das Rezept sieht gut aus, aber ein ganzer Würfel...
Das Rezept sieht gut aus, aber ein ganzer Würfel Hefe auf 500g Mehl? Das ist viel zuviel.
(Kein Betreff)
Ich bin im Himmel 🥰
Sehr lecker der Kuchen habe die 1/2 genommen für...
Sehr lecker der Kuchen habe die 1/2 genommen für ein rundes Blech mit 750g Zwetschgen. 😋 wird wieder gemacht !!!
Sehr sehr lecker. Hab jeweils nur die hälte vom...
Sehr sehr lecker. Hab jeweils nur die hälte vom Zucker hergenommen, war noch süß genug.
Sehr saftig und locker.
Den Kuchen hab ich die letzten Tage oft gebacken -...
Den Kuchen hab ich die letzten Tage oft gebacken - wir haben so viele Zwetschgen und wissen nicht wohin damit.
Der Teig ist super lecker und einfach zu machen. Je nachdem wie mein Tag aussieht, mache ich den Teig schon abends fertig, stelle ihn dann über Nacht in den Kühlschrank und hole ihn am nächsten Tag raus, wenn ich ihn brauche und verarbeite ihn dann ganz normal weiter.
Klappt auch gut.
Wenn ich mehr Zeit habe, mache ich es wie im Rezept beschrieben.
Die Streuselmenge war für uns genau richtig - ich hab sie allerdings 40 Sekunden kneten lassen.
Danke für das leckere Rezept.
..funktioniert auch mit einem halben Würfel...
..funktioniert auch mit einem halben Würfel Hefe..Lecker
Sehr sehr lecker und absolut gelingsicher!...
Sehr sehr lecker und absolut gelingsicher!
Habe den Zwetschgendatschi schon oft gemacht und man kann ihn je nach Geschmack auch noch gut abändern. Sind die Zwetschgen zu sauer: Zimtzucker auf die Zwetschgen bevor die Streusel drauf kommen. Wer Streusel liebt: doppelte Menge Streusel machen ....
Super lecker, lauwarm ein
Super lecker, lauwarm ein Genuss. Sehr zum empfehlen
Super Rezept! Habe zum ersten
Super Rezept!
Habe zum ersten Mal alleine einen Zwetschgenkuchen gemacht mit Streusel. Er hat allen super geschmeckt. Ich kann das Rezept nur weiter empfehlen
kann man den auch mit
kann man den auch mit eingefrorenen zwetschgen machen?
mein 1. kuchen - prima. Der
mein 1. kuchen - prima.
Der Boden war recht dick aber so locker, dass er frisch super geschmeckt hat.
Der Rest schmeckt aufgetaut ebenfalls super.
Leeeecker
Leeeecker
Habe mir das Rezept
Habe mir das Rezept gespeichert ,
hört sich Lecker an und wird demnächst ausprobiert !
Liebe Grüße Hildegard
Echt lecker, lauwarm ein
Echt lecker, lauwarm ein Genuß,
Danke für das Rezept
Ups .... Werde es gleich
Ups .... Werde es gleich eintragen
Schön das er euch geschmeckt hat
Top!!! danke für das tolle
Top!!!
danke für das tolle Rezept, leider hast du vergessen, wieviel Zucker in den Hefeteig kommt. Habe in anderen Rezepten nachgeschaut und 80 g genommen. Dann habe ich, weil meine Streusel nicht fertig aussahen, diese nochmals 8 Sek. Stufe 5 verrührt. dann waren sie perfekt. Liegt vielleicht daran, dass ich einen TM31 habe. War mein erster Pflaumenblechkuchen. Er ist sehr gut bei allen angekommen.