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Opas Lieblingskuchen: Fantakuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 4 Eier
  • 450 Gramm Zucker
  • 1 Prisen Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 210 Gramm Öl, neutral
  • 450 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 260 Gramm Fanta/ süßer Sprudl/ Cola

Zusätzlich

  • Margarine zum Einfetten der Kuchenform
  • Semmelbrösel zum Form einstreuen
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  • 6
    50min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
    Kuchenform einfetten und mit Semmelbrösel/ Grieß ausstreuen.
  2. Eier, Zucker, Salz & Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.
  3. Öl, Mehl, Backpulver und Fanta in den Mixtopf zugeben und alles 40 Sek./ Stufe 5 vermischen.
  4. Fertiger (ziemlich flüssiger) Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und bei 180°C Umluft ca. 40-45 Minuten im Backofen backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Backzeit: Die Backzeit kann je nach Backofen varriieren.

Haltbarkeit: Der Kuchen bleibt in einer Tortenhaube ca. eine Woche schön saftig & trocknet nicht aus.

Denkt dran: Mehl und Vanillezucker können im TM selbst gemacht werden!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Du schreibst Mehl kann selbst gemahlen werden im...

    Verfasst von pb100 am 6. März 2022 - 07:03.

    Du schreibst Mehl kann selbst gemahlen werden im TM Mixtopf geschlossen, dann sollte im Rezept auch stehen, das man Vollkornmehl verwenden kann, denn 405, 550, 630 Mehle sind kein Vollkornmehl und das Backverhalten ist ein anderes, bitte schreibe doch noch dazu, welchen Typ Mehl du verwendet hast. LG

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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  • Hallo,...

    Verfasst von Alfmarge am 5. März 2022 - 22:40.

    Hallo,

    habe ihn heute gebacken, aber mit 300g Zucker. Er schmeckt sehr lecker, nächstes Mal reduziere ich aber nochmaligs den Zucker und versuche es mit 250g.

    Viele Grüße

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  • Tolles schnelles Rezept für schnelle...

    Verfasst von C574Ifflan am 27. Januar 2022 - 08:10.

    Big Smile Tolles schnelles Rezept für schnelle Kuchengelüste zwischendurch. Zutaten sind eigentlich im Haus ohne groß auf Jagt gegen zu müssen. Ich habe jedoch den Zucker reduziert, sonst wäre er bestimmt sehr süß. 1/3 weniger geht auch
    ich habe Zitronensaft auf den noch warmen Kuchen geträufelt und er war auch nach 4 Tagen noch lecker und recht frisch.

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  • So viel Zucker? Ist das eventuell ein...

    Verfasst von Angie90480 am 15. Januar 2022 - 00:36.

    So viel Zucker? Ist das eventuell ein Schreibfehler? Möchte den Kuchen gern am Wochenende backen

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