Zutaten
- 600 g Kartoffeln, gegart (noch heiss)
- 2 Eier
- 20 g Butter
- 1 Prise Muskat
- 1/2 TL Salz und etwasSalz für das Kartoffelwasser
- 1/2 Messbecher Milch
-
6
50min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
1/2 Liter Wasser und etwas Salz in den Mixtopf geben. Garkörbchen einhängen und die Kartoffeln einwiegen. Kartoffeln 25 Min./Varoma/St. 2 garen.
Die Kartoffeln unter kaltem Wasser kurz abschrecken und schnell schälen. Tipp: Man kann die Kartoffeln natürlich auch schon geschält und geschnitten garen.
Die geschälten noch heissen Kartoffeln in den leeren, sauberen Mixtopf geben. Die restlichen Zutaten zugeben und 15 - 20 Sek./ St. 4 zu einem Püree verarbeiten.
Mit einer Spritztülle kleine Türmchen auf das Backblech setzen.
15 Minuten bei 200 Grad hellbraun backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker. Schnell gemacht und auch eine...
Sehr lecker. Schnell gemacht und auch eine optische Augenweide. Vielleicht noch ein wenig Kartoffelmehl, je nach Wassergehalt der Kartoffel, damit nicht, wie beim ersten Mal bei mir die Kartoffel auseinander läuft und Taler entstehen .
Deine Anfrage ist zwar schon
Deine Anfrage ist zwar schon eine Weile her, vielleicht aber trotzdem noch aktuell
Halber Messbecher wird sich auf den halben Messbecher vom TM beziehen, also ca. 50 g
LG Moorhexe
Super Rezept.
Super Rezept.
Hallo, was muss ich unter der
Hallo,
was muss ich unter der Angabe ein halber Messbecher verstehen?
Lg Heike
Genial!!! Wird es häufiger
Genial!!!
Wird es häufiger bei uns geben!
Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!
Danke für das Rezept, hab sie
Danke für das Rezept, hab sie für mirgen auf dem Plan.
leicht zu machen und lecker.
leicht zu machen und lecker. Die wird es öfter geben
Gib jedem Tag die Chance, der Beste in Deinem Leben zu werden.
Waren sehr leicht in der
Waren sehr leicht in der Zubereitung und sind toll geworden (optisch). Geschmacklich muss ich leider sagen, dass sie etwas trocken waren und wie lupi24 schon geschrieben hat, ohne Soße nicht wirklich lecker sind. Vielleicht dürfen sie nicht so lange im Ofen sein?
Aber trotzdem ein tolles Rezept, Danke.
LG Yvonne
Echt lecker
Echt lecker
Auch wenn man den
Auch wenn man den "Kartoffelbrei" nicht als Herzoginnen Kartoffeln machen möchte, geschmacklich ist er sehr lecker. Und zum "Spritzen" der "Herzoginnen" war die Konsitenz auch sehr gut.
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
Hallo, das hört sich ja
Hallo,
das hört sich ja lecker an. Möchte ich nun an Heilig Abend machen. Allerdings wollte ich die Beilage schon einen Tag vorher vorbereiten. Kann ich die pommes duchesse einen Tag vorher schon soweit aufs Backblech fertig machen und erst am nächsten Tag in den Backofen schieben?
Vielleicht kann mir ja jemand diese Frage beantworten.
Vielen Dank im voraus. Liebe Grüße Claudia
Tolle und unkomplizierte Beilage - lecker!
Ein großes Lob für dieses einfach nachzukochende Rezept! Meine Mutter macht auch immer Herzoginkartoffeln, aber mit dem Thermomix geht das viel schneller. Ich bestreiche die Herzoginkartoffeln vor dem Backen immer mit einem Eigelb, das ich mit etwas Milch glatt rühre (lässt sich dann verstreichen, ohne dass die Optik kaputt geht), dann gibts eine schöne goldgelbe Farbe.
5 Sterne für dieses
5 Sterne für dieses Spitzenrezept. Hat beim ersten Versuch schon prima geklappt. Schmeckt oberlecker. Gabs als Beilage zu Kräutersteaks und Salat.
masito
Sie sahen toll aus
Ich habe die Kartoffeln gemacht. Das Rezept war etwas verwirrend.
Doch es ist sehr gut gelungen. Zu den Kartoffeln sollte man Soße machen.
Bei uns gab es sie trocken mit Salat. Das war leider der halbe Genuß!
Lupi
Hallo TherMaurice! Habe am
Hallo TherMaurice!
Habe am Sonntag Dein Rezept ausprobiert,hat aber nicht so wirklich hingehauen
ich weiß jetzt auch warum ,bin ja selber schuld weil ich hab noch ein bißchen von dem kartoffelwasser zugegeben.ist leicht verwirrend oben zu lesen.
Geschmacklich waren sie sehr gut ,nur ich konnte keine Türmchen spritzen,weil mein teig zu weich (lind) war,
naja meine waren ungefähr so wie Flach-tiroler,auch mini Reiberdatschie genannt,
werde aber bestimmt nochmal einen versuch starten(ohne Kartoffelwasser) dann klappt das auch
Danke fürs rezept.
Lg.Manu
Hallo TherMaurice, Dein
Hallo TherMaurice,
Dein Rezept wird gerade gedruckt. Werd ich demnächst probieren. Danke fürs Einstellen.
LG
Claudia
Liebe Grüße
Claudia
"Jede Dummheit findet einen, der sie macht " (Tennessie Williams amer. Schriftsteller)