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Apfelmus


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Zutaten

4 Portion/en

Apfelmus

  • 750 g säuerliche Äpfel, in Stücken
  • 20 g Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 40 g Wasser
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
5

Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8-9 Min./100°/Stufe 1 kochen und anschließend
    ca. 20 Sek./Stufe 5 pürieren.

    Bemerkung:
    Falls sie ungeschälte Äpfel verwenden, evtl. etwas länger pürieren.
    Falls die Äpfel sehr süß sind, mehr Zitronensaft nehmen.
    Das Rezept für Vanillezucker finden Sie auf Seite 21.

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Kommentare

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  • Lecker, lecker, lecker.

    Verfasst von cemb am 10. Dezember 2018 - 15:39.

    Lecker, lecker, lecker.

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  • Er ist schnell gemacht und fein! Ich lasse den...

    Verfasst von Tifesu am 8. November 2018 - 13:45.

    Er ist schnell gemacht und fein! Ich lasse den Zucker weg Wink
    Immer wieder gerne gemacht! Top*****

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  • Schnell gemacht und superlecker!

    Verfasst von thermi-isi am 8. November 2018 - 12:25.

    Schnell gemacht und superlecker!Wink

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  • Lecker. Je nach Apfelsorte mache ich kein Wasser...

    Verfasst von Petterson am 28. Oktober 2018 - 10:29.

    Lecker. Je nach Apfelsorte mache ich kein Wasser dazu.

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  • Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt eben doch am...

    Verfasst von Schiffgen am 21. Oktober 2018 - 14:55.

    Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt eben doch am besten. Vielen Dank für das Rezept Big Smile

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  • Heute das erste mal gemacht......... Er schmeckt...

    Verfasst von eos140 am 16. Oktober 2018 - 10:03.

    Heute das erste mal gemacht......... Er schmeckt warm schön super klasse wird es jetzt öfters geben danke für das REZEPT.SmileLove Volle Sterne

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  • Schnell, einfach, super!

    Verfasst von Ramonap27 am 10. Oktober 2018 - 17:11.

    Schnell, einfach, super!

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  • So schnell und so lecker 😋 mal eben nebenbei...

    Verfasst von winnie2011 am 7. Oktober 2018 - 16:54.

    So schnell und so lecker 😋 mal eben nebenbei gekocht.

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  • Mega lecker und schnell hergestellt. Vielen Dank...

    Verfasst von aguse23 am 7. Oktober 2018 - 12:37.

    Mega lecker und schnell hergestellt. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von olegovna14 am 6. Oktober 2018 - 13:54.

    SmileSmile

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  • Heute zum ersten, aber mit Sicherheit nicht zum...

    Verfasst von mixtine72 am 3. Oktober 2018 - 21:08.

    Heute zum ersten, aber mit Sicherheit nicht zum letzten Mal gemacht. Sehr einfach und super lecker. Da kommt kein gekauftes Apfelmus mit.

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  • Einfach nur lecker. Endlich mal eins ohne Zimt

    Verfasst von ich liebe kochen am 28. September 2018 - 15:54.

    Einfach nur lecker. Endlich mal eins ohne Zimt

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  • Hat ganz wunderbar geklappt und schmeckt prima!...

    Verfasst von Hi-Kerstin am 26. September 2018 - 16:21.

    Hat ganz wunderbar geklappt und schmeckt prima! Vielen Dank 😊

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  • kochmaus.123: Hallo habe erst jetzt deine Frage...

    Verfasst von alklama am 24. September 2018 - 14:08.

    kochmaus.123: Hallo habe erst jetzt deine Frage gelesen. Ich koche das Apfelmus und fülle es heiß in Schraubgläser. Verschließen, kurz auf den Kopf stellen (ich weiss dass dies einige nicht machen - ich tue es trotzdem) und nach Erkalten ab in den Keller. Ich habe Apfelmusgläser welche bereits zwei Jahre alt sind und im Geschmack und Konsistenz noch super.
    LG alklamaCooking 7

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

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  • Moin ! ...

    Verfasst von mixtante01 am 23. September 2018 - 20:35.

    Moin Smile!
    Ich hab den Closed lid (31) einfach mit gewaschenen, grob zerkleinerten, nicht geschälten und natürlich entkernten Äpfeln (ohne Zitronensaft, Zucker oder andere Zutaten!) bis obenhin gefüllt, ca. 60 g Wasser dazu, 100 °C, 9 Min., Stufe 2, dann Stufe 10, 1 Min. püriert.
    Wird schön cremig und super lecker!!

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  • Das ist unser Lieblingsrezept, wir nutzen es jetzt...

    Verfasst von Susann1011 am 22. September 2018 - 18:52.

    Das ist unser Lieblingsrezept, wir nutzen es jetzt schon das 3. Jahr.

    Wir lassen allerdings den Zucker weg und frieren portionsweise ein. Nachsüßen war bisher noch nicht nötig.

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  • Kann ich das Apfelmus in Gläser füllen? Wie...

    Verfasst von kochmaus.123 am 22. September 2018 - 14:57.

    Kann ich das Apfelmus in Gläser füllen? Wie lange hält es sich?

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  • Super schnell gemacht gibt es nun öfters

    Verfasst von kaddy1282 am 21. September 2018 - 15:23.

    Super schnell gemacht gibt es nun öfters

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  • anne0613:...

    Verfasst von Kamatoshi007 am 17. September 2018 - 09:30.

    anne0613:
    hallo, kannst du mir sagen wie lange sich das komplett ohne Zucker hält? Oder sollte man es dann zeitnah verzehren?
    LG

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  • Suuuuuper lecker.😍

    Verfasst von Tessa2014 am 12. September 2018 - 20:03.

    Suuuuuper lecker.😍

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  • Wird zur Zeit fast tgl. gemacht. Heiß abgefüllt...

    Verfasst von TM31-Bea am 9. September 2018 - 16:43.

    Wird zur Zeit fast tgl. gemacht. Heiß abgefüllt in frisch ausgespülte Twist Off Gläsern und kühl aufbewahrt, hält sich das Apfeldessert mehrere Wochen. Vielleicht auch länger.

    Danke für das Rezept.

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  • Einfach lecker leicht und schnell gemacht! Vielen...

    Verfasst von Vroni Gullotta am 9. September 2018 - 15:35.

    Einfach lecker leicht und schnell gemacht! Vielen Dank

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  • So einfach, so schnell, so lecker!

    Verfasst von Rollojoe am 8. September 2018 - 15:50.

    So einfach, so schnell, so lecker!

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  • Schnell gemacht und lecker

    Verfasst von almapaul am 5. September 2018 - 19:34.

    Schnell gemacht und leckerSmile

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  • Super!!!

    Verfasst von thermotina am 4. September 2018 - 23:12.

    Super!!!

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  • Super Rezept. Einfach, schnell und lecker !

    Verfasst von lothusbluete am 3. September 2018 - 20:53.

    Super Rezept. Einfach, schnell und lecker !

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  • Ein Klassiker, aber immer wieder wunderbar!

    Verfasst von marlis1956 am 1. September 2018 - 17:23.

    Ein Klassiker, aber immer wieder wunderbar!

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  • Das Apfelmus ist ein Träumchen! ...

    Verfasst von Thomzicke am 1. September 2018 - 00:37.

    Das Apfelmus ist ein Träumchen! Love

    Ich habe auch nur 20g (braunen) Zucker verwendet. Perfekt!

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  • einfach super lecker . kaufe nie mehr einen...

    Verfasst von Bianca Reinwald am 30. August 2018 - 00:21.

    einfach super lecker . kaufe nie mehr einen Apfelmus!!! -DANKE

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  • Kann mir hier irgendjemand sagen, wie lange es...

    Verfasst von Zuckerstück89 am 28. August 2018 - 10:15.

    Kann mir hier irgendjemand sagen, wie lange es sich halt? Kann ich es ganz normal einmachen?

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  • Sehr, sehr lecker!!! Es war das erste Mal, aber...

    Verfasst von Närrle am 26. August 2018 - 17:54.

    Sehr, sehr lecker!!! Es war das erste Mal, aber sicher nicht das letzte!

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  • Mein Kind liebt Apfelmus, ist aber sehr...

    Verfasst von Silke0206 am 24. August 2018 - 21:45.

    Mein Kind liebt Apfelmus, ist aber sehr wählerisch. Deshalb habe ich erstmal die normale Menge hergestellt.
    Super Ergebnis und es schmeckt fantastisch. Habe direkt die nächste Portion angestellt.

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  • Es ist wirklich sehr schnell gemacht. Schmeckt...

    Verfasst von lasange am 20. August 2018 - 13:39.

    Es ist wirklich sehr schnell gemacht. Schmeckt hervorragend...von mir verdiente fünf Sterne 🌟Love

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  • Sehr schnelles und leckeres Rezept..

    Verfasst von sanni 1976 am 19. August 2018 - 16:27.

    Sehr schnelles und leckeres Rezept..

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  • Tolles schnelles Rezept für die Jahreszeit...

    Verfasst von Grundschule22 am 18. August 2018 - 14:12.

    Tolles schnelles Rezept für die Jahreszeit passend.Smile

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  • Hat super geklappt, ich habe 20 g Zucker genommen...

    Verfasst von Schlemmerfrosch am 13. August 2018 - 10:27.

    Hat super geklappt, ich habe 20 g Zucker genommen und aus der angegeben Menge 3 Marmeladen Gläser Apfelmus bekommen.
    Tolle Verwertung für Falläpfel...

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  • Hallo,...

    Verfasst von manisa34 am 11. August 2018 - 21:39.

    Hallo,
    das ist echt ein gutes Rezept. Ich finde, es könnte ein Hauch weniger Zitronensaft dran. Konsistenz ist erste Sahne. Den mach ich bestimmt wieder!! Danke für das Rezept!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von oscarpone am 10. August 2018 - 11:14.

    Sehr lecker!

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  • Sehr, sehr lecker. Ich habe noch etwas Zimt...

    Verfasst von Mami1979 am 30. Juli 2018 - 12:17.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe noch etwas Zimt zugefügt.Love

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  • Ich sage nur: "Einfach, aber oberlecker".

    Verfasst von Wolke1961 am 27. Juli 2018 - 12:01.

    Ich sage nur: "Einfach, aber oberleckerSmile".

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  • Total einfach und super lecker. Danke für das...

    Verfasst von Klampfeitner am 23. Juli 2018 - 11:11.

    Total einfach und super lecker. Danke für das tolle Rezept (habe auch eine Zimtstange mitgekocht)

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  • Immer wieder das beste Apfelmus

    Verfasst von je1367 am 21. Juli 2018 - 21:41.

    Immer wieder das beste Apfelmus Love

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  • Lecker, einfach, super !!!

    Verfasst von SteffiHabbe am 21. Juli 2018 - 10:41.

    Lecker, einfach, super !!!

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  • Super Rezept

    Verfasst von Andreyana am 17. Juli 2018 - 12:00.

    Super Rezept

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von 2018Mami am 16. Juli 2018 - 13:16.

    Super lecker!!!!

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  • Schnell un lecker, danke für das Rezept

    Verfasst von Tanzelfie am 12. Juli 2018 - 17:56.

    Schnell un lecker, danke für das Rezept

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  • Danke für Rezept, ging Ratz Fatz und war sehr...

    Verfasst von Sternchen100 am 25. Mai 2018 - 15:43.

    SmileDanke für Rezept, ging Ratz Fatz und war sehr lecker

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  • Habe gestern diesen Apfelmus gemacht. War sehr...

    Verfasst von solisa am 12. April 2018 - 10:29.

    Habe gestern diesen Apfelmus gemacht. War sehr lecker und schnell. Ich habe mich genau nach dem Rezept gehalten. War genau richtig.

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  • Sehr lecker und noch dazu sehr einfach zu machen!

    Verfasst von greendaygirl am 4. April 2018 - 21:44.

    Sehr lecker und noch dazu sehr einfach zu machen!

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  • Super lecker und schnell gemacht. Wird es öfter...

    Verfasst von wossi1983 am 25. März 2018 - 15:16.

    Super lecker und schnell gemacht. Wird es öfter geben....

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