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Zutaten
4 Portion/en
Apfelmus
- 750 g säuerliche Äpfel, in Stücken
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 40 g Wasser
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
-
6
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7Zubereitung
-
8
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Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
-
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8-9 Min./100°/Stufe 1 kochen und anschließend
ca. 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
Bemerkung:
Falls sie ungeschälte Äpfel verwenden, evtl. etwas länger pürieren.
Falls die Äpfel sehr süß sind, mehr Zitronensaft nehmen.
Das Rezept für Vanillezucker finden Sie auf Seite 21.
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Kommentare
KommentierenSuper lecker!...
Super lecker!
Kurz entschlossen Kartoffelpuffer gemacht, da brauchte ich ja natürlich Apfelmus dazu. Perfektes Rezept.
Vielen Dank
Ich habe heute einige Gläser Apfelmus eingekocht....
Ich habe heute einige Gläser Apfelmus eingekocht. So habe ich immer etwas auf Vorrat. 30 Minuten im EKA und er ist nahezu ewig haltbar. Wird aber bei meinen Kindern nicht lange überleben 😅
aufgrund der Kommentare habe ich die Menge an Zucker auf 30 Gramm reduziert und es war perfekt.
Katze266:...
Katze266:
Wenn du es gleich nach dem kochen in sterile Schraubgläser füllst, den Deckel verschließt und für mindestens 10 Minuten auf den Kopf stellst kannst du das Apfelmus für ca. 12 Monate ( sicher auch länger) aufbewahren. Es wäre jedoch möglich das das Apfelmus irgendwann ein wenig dunkler wird (oxidiert). Es ist dennoch essbar.
When nothing goes right.... go left!
Hallo, wie lange hält sich der Apfelmus?
Hallo, wie lange hält sich der Apfelmus?
Das Apfelmus schmeckt super ...
Das Apfelmus schmeckt super
Für dieses Rezept gebe ich 5*
sehr lecker, habe nur 15 g Zucker genommen,mit...
Ein wirklich vorzügliches Apfelmus vielen Dank
Ein wirklich vorzügliches Apfelmus vielen Dank
Schmeckt sehr gut, werde das nächste mal jedoch...
Schmeckt sehr gut, werde das nächste mal jedoch etwas weniger Zucker beigeben!
Richtig gut!
Richtig gut!
Spitze!!!...
Spitze!!!
Mit etwas weniger Zucker einfach perfektes Apfelmus.
Mach ich wieder so !!!
Mach ich wieder so !!!
flott und lecker
flott und lecker
Gerade mit Birnen gemacht, sehr lecker!
Gerade mit Birnen gemacht, sehr lecker!
Tolles Rezept! Kann ich empfehlen!
Tolles Rezept! Kann ich empfehlen!
Danke für das eingache und gute Rezept
Danke für das eingache und gute Rezept
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr leckeres Standartrezept.
Sehr leckeres Standartrezept.
Da sieht man wieder sooooo einfach und super...
sehr sehr lecker, hatte ich nicht gedacht, besser...
sehr sehr lecker, hatte ich nicht gedacht, besser als der gekaufte. Ich werde jetzt öfters Apfelmus selber machen.
Sehr lecker
Sehr lecker
schnell und genial gut....
schnell und genial gut....
So kann man selbst bestimmen wie süß das...
So kann man selbst bestimmen wie süß das Apfelmus wird.
Nehme immer erst mal nur die Hälfte und süße dann, je nachdem wie süß die gerade verarbeiteten Äpfel rauskommen, noch etwas nach.
Ein tolles Rezept ! Hatte noch einige...
Ein tolles Rezept
! Hatte noch einige Lager-Äpfel (eigene Ernte) und habe heute Apfelmus daraus gemacht. Absolut TOP !!! Vielen Dank für dieses Rezept .
Sehr sehr lecker und so einfach, es wird in...
Sehr sehr lecker und so einfach, es wird in Zukunft kein Apfelmus mehr gekauft.
Geht einfach und schnell. Und ist einfach nur...
Geht einfach und schnell. Und ist einfach nur lecker.
Alles bestens Danke für die Preisgabe. Das...
Alles bestens Danke für die Preisgabe. Das Apfelmus ist wirklich sehr gut.
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Lecker, lecker, lecker.
Lecker, lecker, lecker.
Er ist schnell gemacht und fein! Ich lasse den...
Er ist schnell gemacht und fein! Ich lasse den Zucker weg
Immer wieder gerne gemacht! Top*****
Schnell gemacht und superlecker!
Schnell gemacht und superlecker!
Lecker. Je nach Apfelsorte mache ich kein Wasser...
Lecker. Je nach Apfelsorte mache ich kein Wasser dazu.
Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt eben doch am...
Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt eben doch am besten. Vielen Dank für das Rezept
Heute das erste mal gemacht......... Er schmeckt...
Heute das erste mal gemacht......... Er schmeckt warm schön super klasse wird es jetzt öfters geben danke für das REZEPT.
Volle Sterne
Schnell, einfach, super!
Schnell, einfach, super!
So schnell und so lecker 😋 mal eben nebenbei...
So schnell und so lecker 😋 mal eben nebenbei gekocht.
Mega lecker und schnell hergestellt. Vielen Dank...
Mega lecker und schnell hergestellt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
(Kein Betreff)
Heute zum ersten, aber mit Sicherheit nicht zum...
Heute zum ersten, aber mit Sicherheit nicht zum letzten Mal gemacht. Sehr einfach und super lecker. Da kommt kein gekauftes Apfelmus mit.
Einfach nur lecker. Endlich mal eins ohne Zimt
Einfach nur lecker. Endlich mal eins ohne Zimt
Hat ganz wunderbar geklappt und schmeckt prima!...
Hat ganz wunderbar geklappt und schmeckt prima! Vielen Dank 😊
kochmaus.123: Hallo habe erst jetzt deine Frage...
kochmaus.123: Hallo habe erst jetzt deine Frage gelesen. Ich koche das Apfelmus und fülle es heiß in Schraubgläser. Verschließen, kurz auf den Kopf stellen (ich weiss dass dies einige nicht machen - ich tue es trotzdem) und nach Erkalten ab in den Keller. Ich habe Apfelmusgläser welche bereits zwei Jahre alt sind und im Geschmack und Konsistenz noch super.
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Moin ! ...
Moin
! 
(31) einfach mit gewaschenen, grob zerkleinerten, nicht geschälten und natürlich entkernten Äpfeln (ohne Zitronensaft, Zucker oder andere Zutaten!) bis obenhin gefüllt, ca. 60 g Wasser dazu, 100 °C, 9 Min., Stufe 2, dann Stufe 10, 1 Min. püriert.
Ich hab den
Wird schön cremig und super lecker!!
Das ist unser Lieblingsrezept, wir nutzen es jetzt...
Das ist unser Lieblingsrezept, wir nutzen es jetzt schon das 3. Jahr.
Wir lassen allerdings den Zucker weg und frieren portionsweise ein. Nachsüßen war bisher noch nicht nötig.
Kann ich das Apfelmus in Gläser füllen? Wie...
Kann ich das Apfelmus in Gläser füllen? Wie lange hält es sich?
Super schnell gemacht gibt es nun öfters
Super schnell gemacht gibt es nun öfters
anne0613:...
anne0613:
hallo, kannst du mir sagen wie lange sich das komplett ohne Zucker hält? Oder sollte man es dann zeitnah verzehren?
LG
Suuuuuper lecker.😍
Suuuuuper lecker.😍
Wird zur Zeit fast tgl. gemacht. Heiß abgefüllt...
Wird zur Zeit fast tgl. gemacht. Heiß abgefüllt in frisch ausgespülte Twist Off Gläsern und kühl aufbewahrt, hält sich das Apfeldessert mehrere Wochen. Vielleicht auch länger.
Danke für das Rezept.
Einfach lecker leicht und schnell gemacht! Vielen...
Einfach lecker leicht und schnell gemacht! Vielen Dank
So einfach, so schnell, so lecker!
So einfach, so schnell, so lecker!