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Bratapfel Tiramisu

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Boden

  • 200 g Honigkuchen
  • 6 EL Amaretto
  • 6 EL Apfelsaft

Bratapfelmasse

  • 300 g Äpfel, geschält und geviertelt
  • 3 EL Rumrosinen
  • 1 Päckchen Vanillesoße zum Kochen
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 100 g Apfelsaft

Creme

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 50 g Milch
  • 2 Teelöffel Vanillezucker

Mandelkrokant

  • 100 g Mandeln, gehobelt
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Butter
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Zubereitung

  1. Zuerst die Mandelblättchen mit dem Zucker und der Butter anrösten, auf etwas Backpapier geben und auskühlen lassen.


    Die Äpfel in 3 sek. auf Stufe 4 zerkleinern, Zitronensaft und Zucker zugeben und bei 100° Linkslauf Rührstufe 4 Minuten dünsten. In einem Schälchen das Soßenpulver mit dem Apfelsaft glattrühren, zu den Äpfeln geben und nochmals eine Minute bei gleicher Einstellung laufen lassen, umfüllen und Rosinen und Zimt unterrühren, abkühlen lassen...


    Den Honigkuchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in eine eckige Form oder direkt ins Glas legen, Apfelsaft und Amaretto mischen und den Honigkuchen damit beträufeln.


    Mixtopf reinigen, alle Zutaten für die Creme einfüllen und 20 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.


    Die abgekühlte Apfelmasse auf den Honigkuchen geben und darauf die Creme schichten, mit dem Mandelkrokant bestreuen.


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Haben es an Weihnachten gemacht und es kam bei...

    Verfasst von miximax42 am 2. März 2024 - 00:45.

    Haben es an Weihnachten gemacht und es kam bei allen gut an. Haben Butterspekulatius genommen die schmecken uns besser. Am Vormittag gemacht und nachmittags verspeist.
    Ist schon gespeichert Smile

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  • Ich habe anstelle von Honigkuchen Spekulatius...

    Verfasst von Ulliikocht am 27. Dezember 2018 - 15:29.

    Ich habe anstelle von Honigkuchen Spekulatius genommen, super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ist es besser oder kann man

    Verfasst von mimomcbo am 15. November 2015 - 10:54.

    Ist es besser oder kann man das Tiramisu einen Abend zuvor zubereiten und ziehen lassen?

     

    lg

    Michelle Cooking 7

     

     

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  • wir haben es heute gemacht

    Verfasst von kleinemaus2631 am 26. Dezember 2014 - 16:38.

    tmrc_emoticons.p wir haben es heute gemacht und es war super lecker 

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  • Was ist denn Honigkuchen?

    Verfasst von Birgit aus M. am 25. Dezember 2014 - 00:41.

    Was ist denn Honigkuchen? Kenn ich gar nicht.

    Birgit aus M.

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  • Sehr lecker. Heute gemacht.

    Verfasst von Samanes am 17. Dezember 2014 - 18:51.

    Sehr lecker. Heute gemacht. Und wurde gleich ins Festtagsmenü aufgenommen . tmrc_emoticons.)

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von Fretti82 am 29. Dezember 2013 - 12:05.

    Hat uns sehr gut geschmeckt! Honigkuchen habe ich leider nicht mehr bekommen, ich hatte aber noch Lebkuchen übrig und habe diese in die Gläser gekrümelt tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Brinerl am 27. Januar 2012 - 14:06.

    tmrc_emoticons.) Sehr lecker

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  • Man kann auch alkoholfreien

    Verfasst von sowe am 6. Januar 2012 - 22:48.

    Man kann auch alkoholfreien Amaretto verwenden. Der steht normalerweise beim Alkoholhaltigen dabei. So bleibt der leckere Geschmack erhalten...

    Viele liebe Grüße sowe

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  • Essen Kinder mit den Amaretto

    Verfasst von Mixperle am 25. Dezember 2011 - 15:32.

    Essen Kinder mit den Amaretto komplett durch Apfelsaft ergänzen und die Rum Rosinen in etas Wasser einweichen!

    LG von der Mixperle

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