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Erdbeer-Kokos-Dessert


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Zutaten

12 Portion/en

Eingelegte Erdbeeren

  • 800 g Erdbeeren, Vierteln
  • 2 geh. EL brauner Zucker
  • 10 geh. EL Fruchtsaft, Optional Portwein

Kokoscreme

  • 300 g Raffaelo
  • 1000 g Joghurt, fettarm
  • 200 g brauner Zucker
  • 800 g Sahne

Zum Verzieren

  • Raffaelo
  • Erdbeeren
  • Kokosstreusel
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eingelegte Erdbeeren
  1. Die Erdbeeren vierteln, mit dem Zucker und dem Saft ( optional Portwein) vermischen und beiseite stellen.
  2. Für die Kokoscreme:

    Raffaelo in den Thermomix geben.
    8 sek. Stufe 5 zerkleinern
    mit dem Spatel nach unten schieben.
    Joghurt und Zucker dazu
    10 sek. Stufe 4 vermischen

    Alles in eine große Schüssel füllen.
    Mixtopf spülen und gleich mit kaltem Wasser ausspülen.

    Rühraufsatz einlegen, gekühlte Sahne dazu.
    Auf Stufe 3 die Sahne steif schlagen.
    Bei mir hat es 4:40 min gedauert.

    Mit der Kokos-Joghurt Creme vermischen
  3. Jetzt entweder 12 Gläser nehmen, oder in eine Schüssel schichten:

    Creme, eingelegte Erdbeeren, Creme, eingelegte Erdbeeren, Creme

    Zum Schluss mit Raffaelo, Erdbeeren und Kokostreusel vermischen.
  4. Das Rezept ist für 12 Gläser oder eine Schüssel!
    Eignet sich super als Party-Nachtisch
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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