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Herbstlicher Apfelkompott


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Zutaten

0 Portion/en

750g Äpfel

  • 40 g Wasser
  • 25 g Zucker
  • 20 g Zitronensaft
  • 1/2 TL Zimt
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Äpfel (gerne auch Fallobst) schälen, entkernen und Vierteln. Bei großen Äpfeln nochmals durchschneiden. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben. 

    10 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 kochen.

    30 Sekunden Sanftrührstufe

    Danach je nach Wunsch 2-4 Sekunden auf Stufe 4 pürieren.

    Ich habe auf dem Foto 2 Sekunden püriert.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Immer wieder lecker!...

    Verfasst von angie-27 am 19. Juli 2023 - 13:46.

    Immer wieder lecker!
    Ich liebe Zimt, deshalb benutze ich es das ganze Jahr über. Wink
    Füge auch noch etwas Kardamom hinzu.
    Auch gut.
    Heute mit Klarapfel gekocht.

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  • Tolles Rezept für die Fallobstverwertung.

    Verfasst von .Binchen am 16. September 2020 - 11:28.

    Tolles Rezept für die Fallobstverwertung.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von limoneyp am 11. Dezember 2019 - 21:55.

    Sehr lecker!

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  • Hallo. ...

    Verfasst von thermikoch_at am 14. Oktober 2019 - 17:06.

    Hallo.

    Hab ich gestern gemacht. Schmeckt ausgezeichnet! Vielen Dank. tmrc_emoticons.)

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  • Hallo,...

    Verfasst von Puetsa am 17. November 2018 - 08:11.

    Hallo,
    brauchte für ein Dessert Apfelkompott und bin über Dein Rezept gestolpert. Was soll ich sagen, einfach und schnell gemacht und oberlecker. Habe direkt danach nochmal auf Vorrat gekocht. Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • VaDav hat geschrieben:...

    Verfasst von anguschi am 17. Oktober 2018 - 20:11.

    VaDav hat geschrieben:
    Wie lange ist es ca haltbar in den Gläsern? Wink

    Hallo, das müsste sich mindestens 2-3 Monate halten, wenn die Gläser heiß ausgespült oder besser noch ausgekocht sind.
    Auf der sicheren Seite ist man, wenn man die Gläser nach dem Befüllen gleich verschließt und im Einkocher, oder (wenn man keinen hat) im Kochtopf bei ca 90 °C oder im Backofen einkocht. Dann hält sich das auch über Jahre.

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  • Wie lange ist es ca haltbar in den Gläsern?

    Verfasst von VaDav am 10. Oktober 2018 - 11:08.

    Wie lange ist es ca haltbar in den Gläsern? Wink

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  • so schnell fertig und dann auch noch richtig...

    Verfasst von wiesel2204 am 10. Oktober 2018 - 10:31.

    so schnell fertig und dann auch noch richtig lecker. Von mir 5 Sterne Smile

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  • Sehr lecker. Ich nehme das nä. Mal 1kg Äpfel....

    Verfasst von Schwesti1 am 6. Oktober 2018 - 09:59.

    Sehr lecker. Ich nehme das nä. Mal 1kg Äpfel. Dann werden die Gäser besser voll. LG

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  • Super verwertung bei der menge an äpfeln....

    Verfasst von Nikki2017 am 29. September 2018 - 14:27.

    Super verwertung bei der menge an äpfeln.
    Hab noch 50 ml apfelsaft mit speisestärke angerührt und nach 6 min kochzeit dazugegeben.
    Dadurch wird die flüssigkeit cremig.
    Sehr lecker.

    Liebe Grüsse aus dem schönen Unterallgäu


    Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele Love

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  • Super lecker, Fallobst in diesen Jahr ist enorm ,...

    Verfasst von Leahmarianancy am 3. September 2018 - 05:46.

    Super lecker, Fallobst in diesen Jahr ist enorm , Danke für das Rezept

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  • Sehr lecker und nicht so süß. Genau das hatte...

    Verfasst von _Leberkassemme am 30. August 2018 - 21:58.

    Sehr lecker und nicht so süß. Genau das hatte ich gesucht. Bei mir passte auch 4 sec. Pürieren, dann hatte ich noch schöne kleine Stücke. Meine Äpfel waren knackig aus dem Garten, kommt aber vermutlich immer auf die verwendete Sorte an.
    Vielen Dank für das tolle Rezept Smile

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  • Hallo, ist mir sehr gut gelungen. Stückig ist mal...

    Verfasst von SonnenscheinFabian am 23. August 2018 - 12:46.

    Hallo, ist mir sehr gut gelungen. Stückig ist mal was anderes und die Zitrone macht alles erfrischend.
    Ich werde in Zukunft immer Zitrone verwenden.
    Vg Sonja

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  • Sehr lecker! Danke für das schöne, einfache...

    Verfasst von Macoti am 28. Januar 2018 - 20:14.

    Sehr lecker! Danke für das schöne, einfache Rezept.

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  • sehr lecker, danke für das tolle und einfache...

    Verfasst von Inani am 26. September 2017 - 18:08.

    sehr lecker, danke für das tolle und einfache Rezept.

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  • Einfach und schnell. Perfekte Säure. ...

    Verfasst von sillypau am 3. August 2017 - 16:39.

    Einfach und schnell. Perfekte Säure.
    Habe aber nur eine Messerspitze Zimt genommen (haben ja Sommer 😄)
    Gebe gerne 5 Sterne.

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  • schmeckt lecker und geht Ruck zuck.

    Verfasst von Josefine16 am 20. Februar 2017 - 13:22.

    schmeckt lecker und geht Ruck zuck.

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  • Hallo, das interessiert mich sehr, wie ist das...

    Verfasst von Brigitte Brummel am 11. Oktober 2016 - 20:01.

    Hallo, das interessiert mich sehr, wie ist das Mischungsverhältnis?

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  • habe um die Gläser zu

    Verfasst von Wickerklinik123 am 22. August 2016 - 11:08.

    habe um die Gläser zu bekleben den Kleber selber gemacht. Löst sich nachher besser ab und völlig ungiftig. Wasser, Stärke, Essig....klasse

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  • Guckuck Bibo77, dein Rezept

    Verfasst von Wickerklinik123 am 22. August 2016 - 11:02.

    Guckuck Bibo77, dein Rezept ist lecker , ich bin recht neu hier, habe einen Apfelbaum, wo die Äste sich schon seehr gebogen haben Big Smile  dachte, vielleicht wirds zu sauer- aber- nein!! suuuper lecker !! Habe ein paar Gläser mit, ein paar ohne Zimt gemacht. Beides klasse!! Herzlichen Dank. Dann habe ich Etiketten gemacht mit unseren Äpfeln und mit unserer Familie (Fotos) ausgedruckt- und - tataaaaaaa- habe nun schöne Gläser tmrc_emoticons.;-)

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  • Puhh, leider habe ich keine

    Verfasst von Bibo77 am 26. Mai 2016 - 23:58.

    Puhh, leider habe ich keine Ahnung.

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von margret.weber@ewetel.net am 18. März 2016 - 10:18.

    Sehr lecker und schnell gemacht.5 Sterne von mir.  tmrc_emoticons.)

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  • Wie lange ist der Kompott

    Verfasst von l.h.91 am 11. März 2016 - 10:17.

    Wie lange ist der Kompott haltbar im Glas?

    tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, habe erst

    Verfasst von K_M am 12. Dezember 2015 - 13:20.

    Sehr lecker, habe erst gebrannte Mandeln gemacht.  Den angebackenen Zucker im Topf gelassen und den Kompott gemacht,  sehr lecker

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  • Gerade fertiggestellt für

    Verfasst von gartenkind am 18. November 2015 - 14:53.

    Gerade fertiggestellt für meine Adventskalender ,sind 3 Gläser geworden!  Super lecker!,probiert hab ich natürlich auch, 2 Sekunden und schön stückiges Kompott. Danke ,meine Jungs werden sich freuen  tmrc_emoticons.D

    und natürlich 5 Sterne für dich  tmrc_emoticons.)

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  • Lecker, lecker!  Und ganz

    Verfasst von mcphi am 5. November 2015 - 04:12.

    Lecker, lecker! 

    Und ganz schnell gemacht. Super Rezept! Danke. 

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  • Absolut lecker das Ganze.

    Verfasst von onkeltoto am 3. November 2015 - 18:10.

    Absolut lecker das Ganze. Kann mich vor Aufträgen nachdem viele Freunde davon gekostet hatten nicht mehr retten!!! Hilfe tmrc_emoticons.8)

    Und wenn keine Kinder mit essen haue ich noch einen Schuss Rum hinein.

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  • Super lecker! Danke für das

    Verfasst von SteffiB1410 am 30. Oktober 2015 - 13:01.

    Super lecker! Danke für das tolle Rezept. Habe es genauso gemacht, wie angegeben, auch 2 Sekunden püriert. Konsistenz ist super!

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  • Schmeckt richtig lecker .

    Verfasst von Malti1406 am 25. Oktober 2015 - 00:45.

    Schmeckt richtig lecker tmrc_emoticons.).

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  • Total lecker, aber als

    Verfasst von piana1 am 12. Oktober 2015 - 15:00.

    Total lecker, aber als "Kompott" etwas zu klein/fein - ist eher wie Apfelmus. Das nächste mal werd ichs nur kochen

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