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Milchreis - Portugiesisches Rezept

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

  • 1000 g Milch
  • 150 g Reis
  • 1 Stück Zitronenschale
  • 1 Stück Zimtstange
  • 1 Prise Salz
  • 160 g Zucker
  • 4 Stück Eigelb
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Zubereitung

  1. Die Milch, den Reis, das Salz, die Zitronenschale und die Zimtstange in den Mixtopf geschlossen und 15 Minuten bei 90Grad auf LinkslaufundSanftrührstufe.

    Deckel abnehmen, umrühren und weitere 25 Minuten auf Linkslaufund Sanftrührstufe.

    Zucker und Eigelb in etwas Milchreis einrühren und hinzugeben.

    10 Minuten bei 90Grad auf Linkslauf und Stufe 1,5.

    Fertig tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Rezept stammt aus dem portugiesischen Grundkochbuch für denTM31. Habe es lediglich übersetzt und hier eingestellt. Es schmeckt herrlich cremig!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine Frage, habz ihr Milchreis oder normalen Reis...

    Verfasst von Jw0778 am 19. Juni 2021 - 10:27.

    Eine Frage, habz ihr Milchreis oder normalen Reis genommen ???

    Liebe Grüße 


    Jana

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  • Mega lecker, wie von meiner portugiesischen...

    Verfasst von ginavaz am 6. April 2019 - 09:46.

    Mega lecker, wie von meiner portugiesischen Schwiegermama!

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  • Sehr lecker! Super cremig! So

    Verfasst von Castafiore am 25. Februar 2016 - 20:55.

    Sehr lecker! Super cremig! So wie ich aus meiner Kindheit kenne.  Hmmmmm. Delicioso!

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  • Das beste Milchreisrezept,

    Verfasst von florixx am 20. Oktober 2015 - 18:15.

    Das beste Milchreisrezept, welches ich je getestet habe.  Love  Mega cremig und super frischer Geschmack durch die Zitrone. Ich werde meinen Milchreis nur noch nach diesem Rezept kochen.   tmrc_emoticons.8)

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  • also den kindern hat es

    Verfasst von Mullmann am 6. Oktober 2015 - 23:27.

    also den kindern hat es geschmeckt ich persönlich habe nur einen löffel nehmen können, daher nur drei sterne.... tmrc_emoticons.~

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  • Hallo Ruffinchen! Der

    Verfasst von weihnaqcht am 16. September 2015 - 15:29.

    Hallo Ruffinchen!

    Der Michreis war super cremig, jedoch ist er für meinen Geschmack viel zu süß. Es hätte die Zuckermenge aus dem deutschen Grundkochbuch getan.

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  • Grenzenlos gut. 

    Verfasst von Gast am 11. September 2015 - 04:56.

    Grenzenlos gut. 

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