THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Person/en
- 700 Gramm Vollmilch
- 500 Gramm Weizenmehl Type 405, (Dinkelmehl ist auch sehr lecker)
- 4 Eier (M), von glücklichen Hühnern
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Vanillezucker, (am besten selbstgemacht)
- nach Geschmack Rohrzucker, je nach dem wie süß man es will (ich nehme 50 Gramm)
- 75 Gramm Butter
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6
6min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Milch, Eier, Backpulver, Zucker und weiche Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 4 etwa 20 Sekunden verrühren.
Anschließend das Mehl zugeben und nochmals 20 Sekunden bei Stufe 4 verrühren.
Nun den Teig mit einem Schöpflöffel in das heiße Waffeleisen geben und bis zur gewünschten Bräune backen,
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Es darf auch ruhig etwas Mehl genommen werden, der Teig sollte zähflüssig sein, dann kleckert er nicht, wenn er in das Waffeleisen gegeben wird. Bei mir hat er die Konsistenz wie Nutella bei Zimmertemperatur.
Ich benötige bei meinem Eisen etwa 4 Minuten je Waffel, das kann aber variieren.
Je nach Waffeleisen ergibt der Teig etwa 8-10 Waffeln
Lecker zu den Waffeln ist z.B. Nutella, Ahornsirup oder auch Eis. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir machen die Waffeln nur noch nach diesem feinen...
Wir machen die Waffeln nur noch nach diesem feinen Rezept. Herzlichen Dank dafür!
Haben für 3 Personen nur die Teigmenge etwas reduziert.
Meine sind überhaupt nicht
Meine sind überhaupt nicht aufgegangen, und schmeckten sehr pappig. Wie nicht durchgebacken.
Tut mir leid.
sorry, das is garnix für
sorry, das is garnix für mich. Ich hab noch versucht mit nem halben Apfel, Bratapfelgewürz und ordentlich Zucker etwas Geschmack hinein zu bekommen, hat aber alles nix genutzt
Sehr leckere Waffeln! Ich
Sehr leckere Waffeln! Ich habe noch etwas Vanille aus der Mühle dazu gegeben. Hatte zuerst bedenken wegen des belgischen Waffelautomaten. Hat aber super geklappt! Vielen Dank für das tolle Rezept
Sehr lecker und wirklich
Sehr lecker und wirklich schnell zubereitet. Danke
Sehr lecker und wirklich
Sehr lecker und wirklich schnell zubereitet. Danke
Wir haben die Waffeln heute
Wir haben die Waffeln heute ausprobiert. ....super lecker
wieviel Butter muss man
wieviel Butter muss man zugeben???
Geniales Rezept. Einfach und
Geniales Rezept. Einfach und lecker
war sehr lecker! habe dem
war sehr lecker! habe dem Teig ohne Zucker gemacht, dann die Hälfte mit käse und Kräutern gemischt und zur anderen Hälfte dann Zucker zugefügt! Gibt es mit sicherheit bald wieder!
Die Waffeln gehen echt
Die Waffeln gehen echt schnell und sind super lecker
Super leckeres Rezept! War
Super leckeres Rezept! War bisher immer auf der Suche nach diesem Rezept!!
Ein wirkich einfaches Rezept
Ein wirkich einfaches Rezept für super leckere Waffeln. Die gibts jetzt öfters! Danke