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Pfirsich-Maracuja Traum

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 1 Dose Pfirsiche
  • 100 g Pfirsichsaft
  • 400 g Maracujasaft
  • 2 Eigelb
  • 3 EL Speisestärke
  • 60 g Vanillezucker
  • 400 g Sahne
  • 500 g Magerquark
  • 50 g Zucker
  • Schokoraspel
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Pfirsiche abtropfen und Saft auffangen, Pfirsiche auf stufe 3/8sek.  kleinwürfeln 

    Pfirsich-und Maracujasaft, Speisestärke, Eigelb und Vanillezucker 7Min 100grad Stufe 3 aufkochen und umfüllen  und 1/2stunde ins Gefrierfach stellen 

    Mixtopf reinigen 

    Schmetterling einsetzen 

    Sahne auf Stufe 3 schlagen, Sahne vom Rand nach unten schieben, Quark und Zucker zugeben und 15Sek. / Stufe 3 unterrühren. 

    Den abgekühlten Pudding 20Sek. / Stufe 3 unterrühren Jetzt einschichten!

    Pfirsichwürfel, Creme, Pfirsichwürfel und Creme und mit Schokoraspel garnieren 

    Guten Appetit 

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker. Ist toll bei

    Verfasst von betty.f. am 16. Mai 2016 - 17:22.

    Super lecker. Ist toll bei den Gästen angekommen. Danke für den wirklich leckeren Nachtisch.

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  • Upps Sterne vergessen.....

    Verfasst von Powerflower78 am 18. Februar 2016 - 10:10.

    Upps Sterne vergessen.....

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  • Hallo, es war einfach gemacht

    Verfasst von Powerflower78 am 18. Februar 2016 - 09:48.

    Hallo, es war einfach gemacht und saulecker tmrc_emoticons.;-) Danke für's einstellen. LG

     

     

     

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  • Ein super Rezept. Meine Gäste

    Verfasst von bonbon71 am 25. Dezember 2015 - 14:37.

    Ein super Rezept. Meine Gäste waren echt begeistert! Habe statt Pfirsichen Aprikosen genommen.

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  • Rezept ist super lecker und

    Verfasst von DerGer@t am 14. Dezember 2015 - 20:56.

    Rezept ist super lecker und ratzi fatzi zubereitet. Sanftrührstufe Steve

    Danke dafür und viel spaß beim nachkochen  

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  • Super Dankeschön 

    Verfasst von amy - max-molly am 4. Dezember 2015 - 11:21.

    Super Dankeschön 

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  • Hab vergessen zu schreiben,

    Verfasst von angeleye5 am 3. Dezember 2015 - 22:21.

    Hab vergessen zu schreiben, offen abkühlen lassen. Hab das Rezept jetzt aber auch gerade eingestellt. Mein erstes Rezept.

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  • Vielen lieben dank! Ich

    Verfasst von amy - max-molly am 3. Dezember 2015 - 21:08.

    Vielen lieben dank! Ich wünsch dir auch eine schöne Adventszeit! 

    Lg steffi 

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  • Klar, kein Problem.  200g

    Verfasst von angeleye5 am 3. Dezember 2015 - 14:56.

    Klar, kein Problem. 

    200g Rohrrohzucker, 8 Vanilleschoten in Stücken,  - 1 Minute / Stufe 10

    runterschieben - nochmal 30 Sekunden / Stufe 10

    10g Zuckersirup,  100g Wasser,  1 Prise  Salz - alles zusammen 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 einkochen. 

    In ein sauberes Glas füllen und  im Kühlschrank aufbewahren. Immer mit einem sauberen Löffel entnehmen.  So soll es einige Monate halten. Ich würde sagen 1/2 - 1 Teelöffel entspricht 1 Päckchen Vanillezucker.

    Viel Spaß und noch eine schöne Adventszeit 

    Angela

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  • Das  wär nett, wenn dus mir

    Verfasst von amy - max-molly am 3. Dezember 2015 - 10:42.

    Das  wär nett, wenn dus mir schicken würdest weil ich hab geschaut aber es nicht gefunden!

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  • Vanilla Bean Paste wird aus

    Verfasst von angeleye5 am 2. Dezember 2015 - 21:39.

    Vanilla Bean Paste wird aus Vanilleschoten, Zucker und Glukosesirup gekocht (natürlich im Thermomix). Hat die Thermifee letztens bei Facebook geteilt. Falls Interesse besteht kann ich dir das Rezept gerne aufschreiben. 

    LG Angela

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  • Das  freut mich das es dir

    Verfasst von amy - max-molly am 2. Dezember 2015 - 16:11.

    Das  freut mich das es dir geschmeckt,  ich mach das rezept auch sehr gerne! Was  ist eine vanilla bean Paste? Das kenn ich nämlich gar nicht! Lg Steffi 

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  • Danke für die schnelle

    Verfasst von angeleye5 am 2. Dezember 2015 - 13:32.

    Danke für die schnelle Antwort!  tmrc_emoticons.) Heute ausprobiert. Sehr, sehr lecker! Werde ich demnächst zu einer Weihnachtsfeier nochmal machen. Kommt mit Sicherheit sehr gut an. Ich habe nur statt des Vanillezuckers einen Teelöffel selbst gemachte Vanilla Bean Paste und 45 Gramm Zucker genommen. Auf alle Fälle 5 Sterne für dieses Rezept.

    LG Angela

     

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  • Hallo,  ich hab eine große

    Verfasst von amy - max-molly am 1. Dezember 2015 - 22:54.

    Hallo,  ich hab eine große Dose pfirsiche genommen! Viel Spaß beim ausprobieren  Cooking 7-) 

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  • Hallo, kannst du mir sagen,

    Verfasst von angeleye5 am 1. Dezember 2015 - 21:04.

    Hallo, kannst du mir sagen, ob du eine große Dose Pfirsiche meinst? Möchte das Dessert demnächst ausprobieren. 

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