Du befindest dich hier:
4
Zutaten
6 Glas/Gläser
Quitten Marmelade
- 1000 Gramm Quitten, geschält, in Stücken
- 1 Teelöffel Zimt
- 100 Gramm Apfelsaft
- 500 Gramm Gelierzucker
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Einmachen Kochen Europäisch Deutsch Frühstück Vegetarisch Milchfrei Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für eine Person Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Herbst Beilage Dessert Sächsisch vegetarisches Gericht Brotaufstrich
5
Zubereitung
- Quitten waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Kerngehäuse entfernen.
Zimt, Apfelsaft und Quitten in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Danach den Gelierzucker in den Mixtopf geben und weitere 3Min./100°C/Stufe 2 verarbeiten.
Anschließend 15 Sek./Stufe 5 pürieren.
Die Marmelade heiß in Gläser abfüllen, Deckel drauf und auf den Kopf stellen. Auskühlen lassen.
Quitten Marmelade
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Gläser kann man süß gestalten, beschriften, und verschenken
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Überraschungs-Muffins
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Kürbiskuchen vegan
-
Low Carb Brownies
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Karottenkuchen (glutenfrei, ohne Mehl)
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Müsli Bircher Art vom Sigiberg
-
Glutenfreies Bananenbrot
-
Apfelbrot nach Omas Rezept
-
Winterzauber
-
Kartoffelmaultaschen mit Griebenschmalz oder Apfelfüllung
Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker. Vor allem die Konsistenz ist ein...
Sehr sehr lecker. Vor allem die Konsistenz ist ein Traum.
Ich hab das Rezept sogar nur mit Wasser statt mit Apfelsaft und mit Gelierzucker 3:1 (dann nur 335g) gemacht und für uns hatte es die perfekte Süße. Zum krönenden Abschluss: die Quitten habe ich nicht geschält. Aber sehr gut gewaschen und natürlich entkernt.
Ich habe dein Rezept nachgekocht und es ist sehr...
Ich habe dein Rezept nachgekocht und es ist sehr lecker, die Marmelade hat eine Konsistenz wie wir sie lieben.
Tipp: Ich habe die entflaumten Früchte im Dampfdrucktopf 15 min/Stufe II gekocht, abkühlen lassen und die Schale wurden ganz einfach abgepellt, das Vierteln der Früchte war auch einfacher. Das Kerngehäuse ließ sich leicht entfernen.
Danach wie oben beschrieben
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Sehr lecker und aromatisch. Auch schnell gemacht,...
Sehr lecker und aromatisch. Auch schnell gemacht, wenn die Quitten mal geschält sind.
Sehr, sehr gut!
Sehr, sehr gut!
Binni hat geschrieben:...
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Lecker 😋
Lecker 😋
Superlecker und mega einfach....LEGGER
Superlecker und mega einfach....LEGGER
Eigentlich mag ich keine Quitten, hatte aber...
Eigentlich mag ich keine Quitten, hatte aber einige geschenkt bekommen und zum wegwerfen waren sie mir dann zu schade .. Ich hatte am Ende nur 750 g Quitten und habe 250 g Äpfel dazu gegeben.
Eine leckere Marmelade kam dabei heraus.. Vielen Dank dafür
Sehr gutes Rezept. Genau nach meinem Geschmack ...
Sehr gutes Rezept. Genau nach meinem Geschmack
Schnell und unkompliziert.
Gibt es nächstes Jahr wieder
Hab es zwar total falsch gemacht ; hat aber auch...
Hab es zwar total falsch gemacht ; hat aber auch funktioniert 😜! Schmeckt sehr lecker 😋
stesi190e hat geschrieben:...
Ich hoffe, dass du nicht mich mit dem Besserwisser meinst, da ich es ja nicht
besser wusste
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.
Schnell gemacht und lecker ...
Schnell gemacht und lecker
Ganz leichtes und tolles Rezept. Wenige Zutaten und relativ wenig Zeitaufwand. Genau nach meinem Geschmack.
Vielen Dank für dieses Rezept.
DaSoLe: es gibt immer solche Besserwisser
DaSoLe: es gibt immer solche Besserwisser
Super einfach und lecker,...
Super einfach und lecker,
habe es jetzt zweimal gemacht, allerdings mit Orangensaft. Sehr lecker!!
Ein Traum - so lecker. ...
Ein Traum - so lecker.
Weil mein Mann kein Zimt mag, dieses Mal mit Vanille. Koche ich unbedingt nochmal und dann mit Zimt.
Sorgenlosesusi hat geschrieben:...
hallo, 2:1 ist richtig, ich werde das noch abändern, hab ich vergessen dazu zuschreiben
freundliche Grüße
DaSoLe hat geschrieben:...
Ist ja schön, dass dir da die Worte fehlen, aber manche kennen sich halt nicht so gut aus
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.
Hammer Rezept, der Kommentar untendrunter, da...
Hammer Rezept, der Kommentar untendrunter, da fehlen mir ein wenig die Worte, 2:1 eigentlich sehr logisch 😂😂😂
In der Zutatenliste steht nur Gelierzucker....
In der Zutatenliste steht nur Gelierzucker. Welcher ist denn hier gemeint? 2 : 1 oder 3: 1?
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.