3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Quitten Marmelade


Drucken:
4

Zutaten

6 Glas/Gläser

Quitten Marmelade

  • 1000 Gramm Quitten, geschält, in Stücken
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 100 Gramm Apfelsaft
  • 500 Gramm Gelierzucker
5

Zubereitung

    Quitten Marmelade
  1. Quitten waschen, schälen und in grobe Stücke schneiden. Kerngehäuse entfernen.

    Zimt, Apfelsaft und Quitten in den Mixtopf geben und 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Danach den Gelierzucker in den Mixtopf geben und weitere 3Min./100°C/Stufe 2 verarbeiten.

    Anschließend 15 Sek./Stufe 5 pürieren.

    Die Marmelade heiß in Gläser abfüllen, Deckel drauf und auf den Kopf stellen. Auskühlen lassen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Gläser kann man süß gestalten, beschriften, und verschenken


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe dein Rezept nachgekocht und es ist sehr...

    Verfasst von karndt am 4. Oktober 2022 - 09:41.

    Ich habe dein Rezept nachgekocht und es ist sehr lecker, die Marmelade hat eine Konsistenz wie wir sie lieben.

    Tipp: Ich habe die entflaumten Früchte im Dampfdrucktopf 15 min/Stufe II gekocht, abkühlen lassen und die Schale wurden ganz einfach abgepellt, das Vierteln der Früchte war auch einfacher. Das Kerngehäuse ließ sich leicht entfernen.
    Danach wie oben beschrieben Smile

    Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und aromatisch. Auch schnell gemacht,...

    Verfasst von Bartleby09 am 10. November 2021 - 15:43.

    Sehr lecker und aromatisch. Auch schnell gemacht, wenn die Quitten mal geschält sind.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr gut!

    Verfasst von Alphorn am 7. November 2021 - 18:33.

    Sehr, sehr gut!Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Binni hat geschrieben:...

    Verfasst von Inani am 4. November 2021 - 19:16.

    Binni hat geschrieben:
    Hab es zwar total falsch gemacht ; hat aber auch funktioniert 😜! Schmeckt sehr lecker 😋

    Big SmileBig Smile ich ahne wie......hat bei mir aber auch funktioniert . Wenn man zu schnell liestParty

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Sinatra85 am 19. Oktober 2021 - 08:58.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker 😋

    Verfasst von kidddy am 29. Oktober 2020 - 17:53.

    Lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker und mega einfach....LEGGER

    Verfasst von Magi34 am 17. Oktober 2019 - 21:13.

    Superlecker und mega einfach....LEGGERLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eigentlich mag ich keine Quitten, hatte aber...

    Verfasst von molo am 9. Dezember 2018 - 10:22.

    Eigentlich mag ich keine Quitten, hatte aber einige geschenkt bekommen und zum wegwerfen waren sie mir dann zu schade .. Ich hatte am Ende nur 750 g Quitten und habe 250 g Äpfel dazu gegeben.

    Eine leckere Marmelade kam dabei heraus.. Vielen Dank dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gutes Rezept. Genau nach meinem Geschmack ...

    Verfasst von nixthermomix am 9. November 2018 - 17:04.

    Sehr gutes Rezept. Genau nach meinem Geschmack Smile Schnell und unkompliziert.
    Gibt es nächstes Jahr wieder Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab es zwar total falsch gemacht ; hat aber auch...

    Verfasst von Binni am 4. November 2018 - 11:20.

    Hab es zwar total falsch gemacht ; hat aber auch funktioniert 😜! Schmeckt sehr lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • stesi190e hat geschrieben:...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 26. Oktober 2018 - 12:48.

    stesi190e hat geschrieben:
    DaSoLe: es gibt immer solche Besserwisser

    Ich hoffe, dass du nicht mich mit dem Besserwisser meinst, da ich es ja nicht
    besser wussteLol

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und lecker ...

    Verfasst von vanessawittke am 26. Oktober 2018 - 12:24.

    Schnell gemacht und lecker
    Ganz leichtes und tolles Rezept. Wenige Zutaten und relativ wenig Zeitaufwand. Genau nach meinem Geschmack.
    Vielen Dank für dieses Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • DaSoLe: es gibt immer solche Besserwisser

    Verfasst von stesi190e am 20. Oktober 2018 - 11:31.

    DaSoLe: es gibt immer solche Besserwisser

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach und lecker,...

    Verfasst von kids 3333 am 8. Oktober 2018 - 09:58.

    Super einfach und lecker,
    habe es jetzt zweimal gemacht, allerdings mit Orangensaft. Sehr lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein Traum - so lecker. ...

    Verfasst von Earlyup am 2. Oktober 2017 - 22:21.

    Ein Traum - so lecker. Smile
    Weil mein Mann kein Zimt mag, dieses Mal mit Vanille. Koche ich unbedingt nochmal und dann mit Zimt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorgenlosesusi hat geschrieben:...

    Verfasst von lilofee89 am 29. September 2017 - 11:51.

    Sorgenlosesusi hat geschrieben:
    In der Zutatenliste steht nur Gelierzucker. Welcher ist denn hier gemeint? 2 : 1 oder 3: 1?

    hallo, 2:1 ist richtig, ich werde das noch abändern, hab ich vergessen dazu zuschreiben
    freundliche Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • DaSoLe hat geschrieben:...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 29. September 2017 - 11:02.

    DaSoLe hat geschrieben:
    Hammer Rezept, der Kommentar untendrunter, da fehlen mir ein wenig die Worte, 2:1 eigentlich sehr logisch 😂😂😂

    Ist ja schön, dass dir da die Worte fehlen, aber manche kennen sich halt nicht so gut ausSad. Zumal hier noch Apfelsaft hinzugefügt wird und bei mir die Befürchtung hinzukommt, dass dann die Masse eventuell zu "weich" wird. Bin nicht der Marmeladenexperte und habe deswegen nachgefragt. Wenn du schreibst, dass dies hier ein Hammer Rezept ist, dann kannst du bestimmt auch beschreiben, wie die Konsistenz ist.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hammer Rezept, der Kommentar untendrunter, da...

    Verfasst von DaSoLe am 29. September 2017 - 10:48.

    Hammer Rezept, der Kommentar untendrunter, da fehlen mir ein wenig die Worte, 2:1 eigentlich sehr logisch 😂😂😂

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • In der Zutatenliste steht nur Gelierzucker....

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 28. September 2017 - 11:00.

    In der Zutatenliste steht nur Gelierzucker. Welcher ist denn hier gemeint? 2 : 1 oder 3: 1?

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können