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Rhabarber -Pudding-Creme

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Topping

  • 100 g Butterkekse

Kompott

  • 500 g Rhabarber
  • 60 g Zucker
  • 50 g Wasser

Zusätzlich

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 6 EL Milch
  • 3 EL Zucker, miteinander verrühren

Sahne

  • 200 g Sahne
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  • 6
    2h 0min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Köstliches Dessert
  1. Butterkekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und in ein anderes Gefäß umfüllen.

    Rhabarber putzen und in 2 cm grosse Stücke schneiden in den Mixtopf geben, Zucker und Wasser hinzufügen und
    9 Min./100°C/ Linkslauf /Stufe 2 kochen lassen.

    Puddingpulver mit 6 EL Milch und 3 EL Zucker verrühren und in den Mixtopfgeben und
    1 Min./Stufe 1 verrühren.

    Abkühlen lassen.

    Mixtopf säubern.

    Rühraufsatz einsetzen.

    Sahne bis zur gewünschten Festigkeit auf Stufe 3 schlagen, den völlig abgekühlten Kompott dazugeben
    und 1 Min./Stufe 1 verrühren.

    Rühraufsatz entfernen.

    In Dessertgläser füllen und das Topping darübergeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dies ist mein erstes Rezept, das ich einstelle. Ich wollte es euch nicht vorenthalten, denn es ist sehr köstlich.
Ich habe versucht alles präzise zu beschreiben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Upps...Sterne vergessen

    Verfasst von rita11 am 22. März 2022 - 12:34.

    Upps...Sterne vergessen

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  • Hatte noch Rhabarber im Gefrierschrank gefunden,...

    Verfasst von rita11 am 22. März 2022 - 10:46.

    Hatte noch Rhabarber im Gefrierschrank gefunden, daher noch schnell verbraucht, gibt ja schon bald neuen Rhabarber.
    War sehr lecker 😋

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  • Das gibt es sobald der erste Rhabarber im Garten...

    Verfasst von Friseuse am 19. März 2022 - 10:12.

    Das gibt es sobald der erste Rhabarber im Garten gewachsen ist

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  • Sehr lecker. Hat der ganzen Familie super...

    Verfasst von Tigerbienerl am 16. Juni 2019 - 15:01.

    Sehr lecker. Hat der ganzen Familie super geschmeckt. Sogar unser 4-jähriger wollte nochmal Nachschlag. Hab das Rezept durch Zufall gefunden, es verdient definitiv mehr Beachtung. Wir werden uns noch Rhabarber einfrieren und den Pudding nach der Saison nochmal kochen Love

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  • Sehr lecker Die ganze Familie ist begeistert Danke

    Verfasst von Legusi am 14. Mai 2017 - 14:03.

    Sehr lecker! Die ganze Familie ist begeistert. Danke!

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  • Schmeckt nach mehr

    Verfasst von Gretchen38 am 9. Mai 2017 - 17:24.

    Schmeckt nach mehr.

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  • Kannst du die Butterkekse noch in die Zutatenliste...

    Verfasst von Tine-Ostholstein am 7. Mai 2017 - 21:38.

    Kannst du die Butterkekse noch in die Zutatenliste eintragen bitte? Kommen die Keksbrösel als Topping obendrauf? Hört sich sehr lecker an!

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