Schoko-Mascarpone-Creme mit Pistazien von Faineantise. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schoko-Mascarpone-Creme mit Pistazien

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Zutaten

6 Person/en

Schoko-Mascarpone-Creme mit Pistazien

150 Gramm Schokolade
250 Gramm Mascarpone
250 Gramm Magerquark
200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
25 Gramm Pistazien, gehackt
3 Stück Orangen

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Italienisch

Zubereitung

Die gekühlte Schokolade - je besser die Qualität, umso besser die Creme - in groben Stücken in den

geben und in 6 Sek auf Turbo pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Min Stufe 1 auf 50° schmelzen. Mascarpone, Quark und Sahne zimmerwarm, sowie die Pistazien zur geschmolzenen Schokolade geben und 2 Min Stufe 4 aufschlagen. Umfüllen und kalt stellen. Die Orangen filettieren und je eine halbe Orange mit der Creme als Nocken oder in kleinen Dessertgläsern servieren und mit ein paar zurückbehaltenen Pistazien dekorieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Funktioniert mit Zartbitter, Vollmilch oder weißer Schokolade, je nach Geschmack.

Wenn man keine gehackten Pistazien bekommt, können auch Knabber-Pistazien geschält und mit kochendem Wasser überbrüht und gehäutet werden. Trocknen lassen, dann 4 Sek Stufe 6 im"Mixtopf geschlossen" hacken und umfüllen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.