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Spaghettieis Dessert mit Vanillecreme

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Schokoraspel

  • 150 g weiße Schokolade, geraspelt

Vanillecreme

  • 400 g Milch
  • 500 g Magerquark
  • 2 Päckchen Quarkfein Vanille, Dr. Oetker

Creme

  • 500 g Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 500 g Mascarpone
  • 500 g Magerquark
  • 1 EL Vanillezucker selbstg., oder 2 Päckchen fertiger Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft

Früchte

  • ca. 750 g Erdbeeren TK, auftauen
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  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 2h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. 150g Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./St. 7 zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen

    2. 100g Zucker in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./St. 10 pulverisieren und in eine Schüssel umfüllen

    3. Den Schmetterling/Rührausatz auf das Messer aufsetzen, 500g Sahne in den Mixtopf geschlossen geben und auf St. 3 unter Beobachtung steif schlagen, in eine große Servierschüssel umfüllen, Schmetterling wieder rausnehmen 

    4. Quarkfein Vanillecreme herstellen: 400ml Milch und die 2 Päckchen Quarkfein Vanillecreme in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sek./St. 4 vermischen, anschließend 500g Magerquark hinzufügen und 5 Sek./St. 4 glattrühren, zur Sahne in die Servierschüssel geben

    5. 100g Puderzucker, 500g Mascarpone, 500g Magerquark, 1 EL Vanillezucker, 2 EL Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben, 25 Sek./St. 6 verrühren

    6. Sahne und Quarkfein Creme zur Mascarponecreme in den Mixtopf geschlossen geben, 3 Sek./St. 6 verrühren

    7. Die Creme in die Servierschüssel umfüllen, den Mixtopf geschlossen ausspülen, die aufgetauten Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen geben und 15-20Sek./St. 10 pürrieren, auf die Creme geben und min. 2 Stunden kalt stellen

    8. kurz vor dem Servieren die Schokoraspeln auf den Erbeeren verteilen

     

    Die Creme ist sehr schnell hergestellt, sollte jedoch mindestens 2 Sunden kaltgestellt werden und gut durchziehen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

statt der Erdbeeren können auch Himbeeren verwendet werden, ist dann natürlich kein "echtes" Spaghettieis Dessert mehr tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Einfach nur lecker.Ist bei den Gästen super...

    Verfasst von Werzi am 20. Juli 2020 - 14:27.

    Einfach nur lecker.Ist bei den Gästen super angekommen. War ein Highlight.
    Die Creme ist gerade so in den Topf gegangen.Musste öfters vermengt werden weil sie der Topf so rappel voll war.
    Top😋

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  • Einfach genial!

    Verfasst von Janaberta79 am 29. Dezember 2018 - 15:33.

    Einfach genial!

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  • Hallo ...

    Verfasst von Steffilina23 am 17. Mai 2018 - 06:25.

    Hallo
    hat das schon mal jemand mit frischen Erdbeeren gemacht?

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  • Sehr leckeres, stressfreies Dessert. Ist bei...

    Verfasst von Melliemolly am 4. Februar 2018 - 08:36.

    Sehr leckeres, stressfreies Dessert. Ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen. Dank den vorherigen Posts habe ich dann auch alles direkt in einer großen Schüssel gemischt. Danke fürs Teilen.

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  • Sehr gutes und leckeres Dessert vorteilhaft wenn...

    Verfasst von Rubin66 am 1. Januar 2018 - 19:12.

    Sehr gutes und leckeres Dessert vorteilhaft wenn man viele Gäste hat. ! Allerdings fasst der TM 5 nicht die ganze Masse zum untermischen - habe nach dieser Erkenntnis dann alles in einer großen Schüssel von Hand verrührt und im Anschluss in eine schöne Servierschüssel zum Kühlen gefüllt! Aufgetischt in Gläsern war es auch für das Auge durch die entstandene Marmorierung richtig schön ☺️

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  • Hallo,...

    Verfasst von Madeleine72 am 22. August 2017 - 14:58.

    Hallo,
    ich habe das Rezept gerade nachgemacht, aber noch nicht probiert. Stand allerdings vor dem Problem, dass nicht alles in den Mixtopf (tm5) gepasst hat. Am Schluss kommt doch alles zusammen rein und wird kurz vermischt, oder habe ich etwas falsch verstanden?
    Würde mich über eine Antwort freuen.
    Viele Grüße
    Madeleine

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  • Seeehr lecker!!! Ist bei allen wirklich gut...

    Verfasst von Kolli86 am 2. April 2017 - 17:35.

    Seeehr lecker!!! Ist bei allen wirklich gut angekommen

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  • Mega lecker, war beim

    Verfasst von elena1701 am 1. Juli 2016 - 01:11.

    Mega lecker, war beim Sommefest der absolute Hit

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  • Das Dessert ist der Wahnsinn!

    Verfasst von Orangina1508 am 21. Mai 2016 - 19:25.

    Das Dessert ist der Wahnsinn! Super lecker mit Suchtfaktor

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  • Einfach nur lecker....

    Verfasst von Tatzi710 am 17. Januar 2016 - 13:49.

    Einfach nur lecker.... Schmeckt auch am nächsten und übrnächsten Tag super lecker.... Wenn überhaupt was übrig bleibt... tmrc_emoticons.;-)

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  • Ein sehr leckeres Dessert.

    Verfasst von Wenkix am 13. Januar 2016 - 17:27.

    Ein sehr leckeres Dessert. Ist bei meinen Gästen total gut angekommen. Ich habe aber 200g Schokolade und 750g Erdbeeren genutzt, damit ich keine Zutatenreste hatte.

    Hat am nächsten Tag auch noch sehr gut geschmeckt.

     

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  • Soooo lecker. Gab es gestern

    Verfasst von MamaJessi am 25. Dezember 2015 - 15:55.

    Soooo lecker. Gab es gestern zum Nachtisch. Hab heute noch die Reste vertilgt.

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  • Sehr lecker, cremig und

    Verfasst von GlitterKina am 17. Dezember 2015 - 13:22.

    Sehr lecker, cremig und absolut empfehlenswert  tmrc_emoticons.D

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  • fantastisch

    Verfasst von Sandkoernchen am 25. November 2015 - 01:56.

    fantastisch

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  • Es ist super lecker....werde

    Verfasst von LilliJen am 18. Oktober 2015 - 22:59.

    Es ist super lecker....werde es zu meinem Geburtstag machen....

    Es schmeckt sooooooooooo gut

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  • Hallo, ich bin mir nicht

    Verfasst von ToNiLoMi am 29. September 2015 - 22:56.

    Hallo,

    ich bin mir nicht sicher, ob die komplette Masse in den Topf hinein passt. Da die Sahne und die Quarkfein creme ja separat gemacht werden, können sie ja sehen ob sie das alles nachher mit zur Mascarpone Creme in den Topf geben können. Ansonsten kann man aber auch alles in der Servierschüssel miteinänder verrühren.

    lg und gutes Gelingen 

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  • Guten Morgen, eine Frage kann

    Verfasst von dunkelmaus am 29. September 2015 - 11:55.

    Guten Morgen,

    eine Frage kann man das Rezept auch 1:1 mit dem TM 31 machen?

    Lg

     

     

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  • Ja kann man machen,

    Verfasst von ToNiLoMi am 11. September 2015 - 21:37.

    Ja kann man machen, allerdings würde ich die Erdbeeren und Schokoladenraspel erst kurz vorher auf die Creme drauf geben! 

    Lg und guten Hunger 

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  • Kann ich die auch einen tag

    Verfasst von bayernschnecke02 am 11. September 2015 - 09:22.

    Kann ich die auch einen tag vorher machen? 

    Lg

    Lg karin

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  • so ein leckeren Nachtich habe

    Verfasst von feuerwehr74 am 23. Juli 2015 - 13:32.

    so ein leckeren Nachtich habe ich schon lange nicht mehr gemacht alle drüber her gefallen

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  • Einfach nur lecker :love: 

    Verfasst von Christina83 am 5. Juni 2015 - 11:56.

    Einfach nur lecker Love Love  SUCHTGEFAHR!

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  • Sehr lecker!! Ein tolles

    Verfasst von Petterson85 am 30. Mai 2015 - 18:06.

    Sehr lecker!! Ein tolles Dessert, dass sich auch super für viele Gäste vorbereiten lässt.

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  • Ein foto wäre tollllll!!!! So

    Verfasst von Thermimanutm5 am 4. Mai 2015 - 00:14.

    Ein foto wäre tollllll!!!!

    So kann ich mir es gar nicht vorstellen, schade  !

     

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