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Weihnachts Dessert


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Zutaten

4 Portion/en

Fruchtmasse

  • 50 g Zucker
  • 200 g Kirschsaft
  • 1/2 TL Zimt, wer mag kann mehr nehmen
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 350 g Beerenmix mit Kirschen, TK

Quarkcreme

  • 70 g Zucker
  • 1 Mark einer Vanilleschote
  • 250 g Quark
  • 200 g Naturjoghurt

Topping

  • 150 g Spekulatius Kekse
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Für die Fruchtmasse Zucker, Saft, Zimt und Puddingpulver in den Mixtopf geschlossengeben und 3 min./100°/Stufe 3 mischen.

    Dann die gefrorenen Beeren zugeben und im Mixtopf geschlossen 3 min./Linkslauf/80°/St. 1 verrühren.

    Die Fruchtfüllung umfüllen und beiseite stellen.

     

  2. Für die Quarkcreme, den Zucker, das Mark der Vanilleschote, Quark und den Joghurt in den Mixtopf geschlossen geben und 15sek./St. 3 verrühren.

    Jetzt die Quarkcreme und die Fruchtfüllung abwechselnd in Dessertgläser schichten.

     

  3. Nun noch das Topping. Dafür die Spekulatius Kekse in den Mixtopf geschlossen geben und 10sek./St. 4 zerkleinern und über die Desserts verteilen. 

    Die Brösel kann man aber auch mit Hilfe von Gefrierbeutel und Nudelholz machen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es noch etwas intesiver mag kann in die Fruchtmasse etwas Spekulatiusgewürz geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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