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Eierlikör - superschnell - keine "Reste"


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Zutaten

0 Portion/en

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, (selbstgemacht)
  • 200 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 200 - 250 g Doppelkorn, (38%)
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen.

    In Flaschen umfüllen und auskühlen lassen.

     

    An diesem Rezept gefällt mir besonders gut, dass keine Eiweiß oder halbe Sahnebecher übrigbleiben!

    Möchte man einen milderen Eierlikör - einfach etwas weniger Korn nehmen.

    Um evtl. Kalorien zu sparen, kann man natürlich auch die Sahne reduzieren, und entsprechend durch Milch ergänzen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super! Kleine Menge (für Eisbecher) und keine...

    Verfasst von Rucolante am 22. Dezember 2023 - 13:30.

    Super! Kleine Menge (für Eisbecher) und keine Eiweißreste. Vielen Dank und gerne 5 Sterne

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  • I M M E R W I E D E R !!...

    Verfasst von Kredenzia am 6. Dezember 2023 - 07:38.

    I M M E R W I E D E R !!
    danke für dieses Bombenrezept. Kann immer wieder nur 10 Sterne vergeben.... tmrc_emoticons.-)

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  • Danke für das tolle Rezept. Habe zur Probe...

    Verfasst von Happymo am 7. April 2023 - 19:08.

    Danke für das tolle Rezept. Habe zur Probe erstmal nur das 1/2 Rezept gemacht. Habe aus Mangel an Doppelkorn Himbeergeist verwendet und Puderzucker statt Zucker. Mega lecker, die Zuckermenge werde ich beim 2.Versuch etwas reduzieren.

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  • Ein ganz tolles Rezept!!...

    Verfasst von BrittaJM am 6. April 2023 - 20:43.

    Ein ganz tolles Rezept!!
    ich habe es schon mehrfach gemacht und jetzt...verfeinere ich es mit Tonkabohne.
    Mega, mega, mega lecker.

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  • Super lecker ....

    Verfasst von gabriele0106 am 2. April 2023 - 14:43.

    Super lecker Love.
    Wir wollten Eierlikör verschenken und haben erstmal für uns probiert. Das Ergebnis war: Innerhalb von 2 Tagen war die Flasche leer und jetzt gehört er zu unserem Standardprogramm. Vielen Dank für Dein Rezept Smile

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  • ich habe diese Variante schon so oft gemacht, so...

    Verfasst von greendaygirl am 2. April 2023 - 14:20.

    ich habe diese Variante schon so oft gemacht, so lecker!
    Immer zu den Feiertagen ist das quasi unser Nachtisch in der Familie WinkLol

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  • Super lecker! Ich habe es mit Wodka angerührt und...

    Verfasst von Smicky am 25. März 2023 - 20:08.

    Super lecker! Ich habe es mit Wodka angerührt und auch mit (Resten von selbst-gemachtem) Amaretto verfeinert.

    perfekt, um "ausblas-Eier" zu verwerten und vor allem: es bleibt flüssig und nicht so fest, dass man es eigentlich nur in Marmelade-Gläser abfüllen kann...
    mach ich jetzt öfters

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  • Ich habe das Rezept auch durch Oma-Iris Anregung...

    Verfasst von Wetylita am 7. Januar 2023 - 18:59.

    Ich habe das Rezept auch durch Oma-Iris Anregung ergänzt.
    Der Eilikör kam bisher jedes Jahr super an, aber ich musste noch nie so viel nachproduzieren wie dieses Jahr und habe auch noch nie so viel selbst zu mir genommen wie diese Jahr😂

    Unfassbar gut!

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  • Uns schmeckt er super. 👍🏻

    Verfasst von Stephlak am 26. Dezember 2022 - 13:58.

    Uns schmeckt er super. 👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jedes Jahr gemacht. Mega lecker

    Verfasst von aspiadas am 22. Dezember 2022 - 22:02.

    Jedes Jahr gemacht. Mega lecker

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  • heroe: Ich habe auch gerade den Eierlikör zum...

    Verfasst von Mom61 am 21. Dezember 2022 - 15:31.

    heroe: Ich habe auch gerade den Eierlikör zum Verschenken zu Weihnachten gemacht und bei mir sind es ca. 1 Liter geworden. Ich habe 230 g Doppelkorn genommen ! Gutes Gelingen Smile !

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  • Ich benötige 2l, wir wollen 4x 0,5 verschenken....

    Verfasst von heroe am 20. Dezember 2022 - 21:37.

    Ich benötige 2l, wir wollen 4x 0,5 verschenken. Also alles Mal 4 hier oder verdunstet zu viel?

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  • Sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von Meggele1976 am 13. Dezember 2022 - 21:25.

    Sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. 😃

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  • 😋einfach nur lecker!!!

    Verfasst von heneid am 24. Oktober 2022 - 19:35.

    😋einfach nur lecker!!!

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  • Sehr gutes und leckeres Rezept. Ich nehme auch 200...

    Verfasst von Melli-1974 am 11. September 2022 - 15:33.

    Sehr gutes und leckeres Rezept. Ich nehme auch 200 g Milch und statt 250 g Doppelkorn nehme ich 150 g 43er Likör und 100 g Doppelkorn. Zusätzlich ein Kleks Vanillepaste.

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  • Lecker!

    Verfasst von rosi0812 am 16. April 2022 - 20:02.

    Lecker!

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  • 200 Milch

    Verfasst von dresi am 16. April 2022 - 14:42.

    200 Milch

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  • Schnell gemacht und superlecker...seit vielen...

    Verfasst von sanglas74 am 9. April 2022 - 08:57.

    Schnell gemacht und superlecker...seit vielen Jahren mein absolutes Lieblings-Eierlikör-Rezept Love

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  • Genial!...

    Verfasst von Yammimami am 3. April 2022 - 13:20.

    Genial!

    Habe den Tip von Oma Iris verwendet und ihn genau so ergänzt. Das Ergebnis war weltklasse!!! Sonst wäre er sicher etwas zu dick geworden.

    Extrem lecker!!!

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  • Sehr lecker 😃

    Verfasst von pepi85 am 5. Februar 2022 - 09:27.

    Sehr lecker 😃

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  • Ein ganz tolles Rezept! Ganz herzlichen Dank! Der...

    Verfasst von sonni180 am 28. Januar 2022 - 19:42.

    Ein ganz tolles Rezept! Ganz herzlichen Dank! Der Eierlikör war super schnell gemacht und hat super gut geschmeckt!😍

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  • Wirklich super lecker und cremig !!

    Verfasst von Mom61 am 4. Januar 2022 - 18:50.

    Wirklich super lecker und cremig !!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept 👍🏻 ...

    Verfasst von Oma-Iris am 19. Dezember 2021 - 09:39.

    Super Rezept 👍🏻

    ich habe folgendes angepasst:
    1 Päckchen Vanillezucker
    zusätzlich je 50 ml Amaretto + Milch bei 200 ml Vodka

    war absolut genial 🤗😋

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  • Super Rezept und es bleiben keine Reste übrig

    Verfasst von Tagga am 16. Dezember 2021 - 21:09.

    Super Rezept und es bleiben keine Reste übrig

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  • Meine Rettung heute....allein der Gedanke an das...

    Verfasst von Thermobine1965 am 4. Dezember 2021 - 11:28.

    Meine Rettung heute....allein der Gedanke an das evtl. übrige Eiweiß hatte mir die Lust an Eierlikör verdorben, dann fand ich dieses Rezept! Sehr lecker (ich nehme grundsätzlich für jeden Likör Wodka) und easy. Besser geht es nicht Smile

     

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  • Ein prima Eierlikör Rezept........

    Verfasst von Radldone am 17. November 2021 - 20:05.

    Ein prima Eierlikör Rezept.....

    Mit 350 gr Vodka, damit alles eher flüssig bleibt, ein Gedicht.
    Sehr schnell gemacht, nichts bleibt übrig. So soll es sein.

    Danke Ihnen fürs Einstellen.

    Smile Das Leben ist wunderbar, genieße es!

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  • Habe diesen Eierlikör schon sehr oft gemacht und...

    Verfasst von Jacbre am 18. September 2021 - 18:42.

    Habe diesen Eierlikör schon sehr oft gemacht und muss sagen er schmeckt mir,meiner Familie und den Freunden einfach super. Tolles Rezept ohne Reste und gelingt immer 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mache diesen Eierlikör schon echt lange und bin...

    Verfasst von Jule79 am 17. September 2021 - 17:55.

    Mache diesen Eierlikör schon echt lange und bin immer wieder begeistert.

    Finde es auch echt super, dass keine Reste bleiben.

    Habe ihn diesmal mangels Korn/Vodka mit Southern Comfort (Whisky-Likör) gemacht. Hatte erst bedenken, ob das überhaupt geht - schmeckt aber auch echt super.

    Vielen Dank für das schöne Rezept.

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  • Yella112:...

    Verfasst von pfefferminze75 am 6. Juni 2021 - 09:25.

    Yella112:
    Ich nehme nur Licor 43, das ist das Beste überhaupt tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker...

    Verfasst von Yella112 am 6. Juni 2021 - 08:48.

    Sehr sehr lecker

    180 g Wodka
    40 g Likör 43
    100 g Sahne
    200 g Milch

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  • Super schnell und super lecker, danke.

    Verfasst von Ellinelli am 23. April 2021 - 14:26.

    Super schnell und super lecker, danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept - einfach perfekt

    Verfasst von nyc23 am 18. April 2021 - 16:45.

    Super Rezept - einfach perfekt Smile

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  • Hdi + Jenny1009: habe meinen Eierlikör im...

    Verfasst von angie-27 am 10. April 2021 - 14:19.

    Hdi + Jenny1009: habe meinen Eierlikör im Kühlschrank "vergessen".
    Er war auch nach ca. einem 1/2 Jhr noch absolut genießbar - dank Alkohol. Wink
    Wer sich nicht 'traut', kann ihn auch noch super verbacken.
    Selbiges gilt auch für selbstgemachten Baileys.

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  • Super lecker. Wie lange ist der denn geöffnet...

    Verfasst von Jenny1009 am 8. April 2021 - 10:01.

    Super lecker. Wie lange ist der denn geöffnet haltbar?

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  • Superlegga und schnell gemacht....

    Verfasst von Früchtchen65 am 6. April 2021 - 18:22.

    Superlegga und schnell gemacht.
    Ich habe je 200 g Milch, Sahne und Wodka verwendet. Der Likör war trotzdem noch recht fest.
    Beim nächsten Mal versuche ich es mit der Mischung: 200 g Sahne und je 250 g Milch und Wodka.

    Auch die Beschenkten waren begeistert. Nun unter meinen Lieblingsrezepten gespeichert Love

    Übrigens verwende ich für Liköre immer Wodka, da Doppelkorn/Korn m. E. einen zu starken Eigengeschmack hat. Aber das ist wie immer Geschmacksache.

    Verdiente 5 * - vielen Dank fürs Einstellen Big Smile

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  • Heute habe ich diesen superleckeren Eierlikör...

    Verfasst von Nelearabella am 5. April 2021 - 23:35.

    Heute habe ich diesen superleckeren Eierlikör gemacht... hatte keine allzu großen Erwartungen, wollte es aber mal probieren.
    Oh Mann, hätte ich das bloß schon eher getan.

    Dieses Rezept ist der Hammer. Mein Mann sagt, der ist besser, als jeder gekaufte...

    Habe weißen Rum und Amaretto genommen - einfach nur Bombe.
    Gekauft wird keiner mehr, das steht schon mal fest.

    Vielen Dank für das Rezept, das wird definitv öfter gemacht, haben heute schon einen ganzen Teil weggeschlabbert Big Smile

    Cooking 9

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  • Sehr lecker 😋. Habe auch 2EL Backkakao dazu...

    Verfasst von p.therese am 4. April 2021 - 16:39.

    Sehr lecker 😋. Habe auch 2EL Backkakao dazu getan...Schokopudding mit Alkohol 👍😉 Vielen Dank für das Rezept

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  • 100 g Sahne...

    Verfasst von Rica M. am 4. April 2021 - 14:21.

    100 g Sahne
    200 g Milch
    200 g Wodka

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  • Der Beste!! Ich mache noch ein bisschen Likör 43...

    Verfasst von Bulldogge79 am 2. April 2021 - 11:10.

    Der Beste!! Ich mache noch ein bisschen Likör 43 dazu 😍🤤

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  • immerwieder aufs Neue: EINFACH LECKER!!!!!!!...

    Verfasst von emu am 2. April 2021 - 10:56.

    immerwieder aufs Neue: EINFACH LECKER!!!!!!!

    Da ich das Rezept bereits bewertet habe kann ich keine Sterne mehr abgeben... auch wenn ich gerne erneut 5 Sterne losgeworden wäre...

    LG und happy easter

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  • Schön so oft gemacht. Wie immer lecker.

    Verfasst von Kunst.Koch am 1. April 2021 - 11:26.

    Schön so oft gemacht. Wie immer lecker. Tongue

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  • Maria2_de: Halli Hallo, ...

    Verfasst von Laliluisa am 1. April 2021 - 08:55.

    Maria2_de: Halli Hallo,
    wie viel backkakao gibst du denn dazu?

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  • Christina_mixt:...

    Verfasst von Margarita Classic am 31. März 2021 - 18:44.
    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hdi:Ich würde den Eierlikör im Kühlschrank...

    Verfasst von kroni2000 am 31. März 2021 - 08:05.

    Hdi:Ich würde den Eierlikör im Kühlschrank aufbewahren und ihn nicht länger als 2 Wochen trinken. Wink
    LG

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  • Hallo!...

    Verfasst von Hdi am 31. März 2021 - 07:09.

    Hallo!
    Vermutlich wird der Eierlikör bei keinem recht alt, aber hat jemand dennoch Erfahrungswerte mit der etwaigen Haltbarkeit?
    Danke für die Rückmeldung!

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  • Ich finde den Eierlikör richtig lecker und vor...

    Verfasst von anna.muc am 29. März 2021 - 20:00.

    Ich finde den Eierlikör richtig lecker und vor allem ist er so leicht zu machen, ohne Reste.

    Ich habe das Rezept abgewandelt und hab als Alkohol weißen Rum (Bacadi) und Licor 43 verwendet.
    Außerdem habe ich mehr Vanille Zucker und weniger normalen Zucker genommen.

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  • Sehr, sehr lecker. Und so schnell gemacht ...

    Verfasst von Christina_mixt am 27. März 2021 - 17:43.

    Sehr, sehr lecker. Und so schnell gemacht tmrc_emoticons.-)
    Nächstes Mal werde ich auch mal die Mengen von Milch und Sahne tauschen. Ist bei mir auch ähnlich wie Pudding von der Konsistenz her.

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  • Margarita Classic:...

    Verfasst von Christina_mixt am 27. März 2021 - 17:41.

    Margarita Classic:
    Schlagsahne tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von Margarita Classic am 27. März 2021 - 16:32.

    Hallo,

    saure oder Schlagsahne???

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  • Also erstmal vielen Dank für das tolle Rezept....

    Verfasst von Maria2_de am 26. März 2021 - 10:17.

    Also erstmal vielen Dank für das tolle Rezept.

    Ich habe ihn schon sehr oft gemacht, da ich nur Eier/Eiprodukte von unseren eigenen Hühnern verwende (bei so großen Mengen an Eierlikör/Kuchen/Nudeln/... in den Geschäften können die Eier nicht nur von Freilandhühnern sein).

    Für meinen Papa gebe ich noch immer Backkakao dazu, da er lieber Schokoeierlikör mag.

    Als einzige Änderung gebe ich immer etwas mehr Milch dazu, da er mir sonst zu dickflüssig ist.

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