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Zutaten
1 Portion/en
- 8 Eigelb
- 200 g Zucker
- 250 g Sahne
- 250 g Doppelkorn
- 1 Päckchen Vanillinzucker
-
6
-
7Zubereitung
-
8
Rezept erstellt fürTM31
5
Zubereitung
-
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen und in Flaschen umfüllen.
10
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Tipp
Schnell, einfach und preiswert.Immer ein schönes Mitbringsel aus der Küche.
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Kommentare
KommentierenZucker auf 160 g reduzieren.
Zucker auf 160 g reduzieren.
Ich mag keinen gekauften Eierlikör, aber Diesen...
Ich mag keinen gekauften Eierlikör, aber Diesen liebe ich! Geht auch super mit anderem Alkohol wie z.B. Vodka oder Rum.
Dieser Eierlikör ist der Hammer 😍
Dieser Eierlikör ist der Hammer 😍
Diesen Eierlikör bereite ich seit Jahren zu. Gut...
Diesen Eierlikör bereite ich seit Jahren zu. Gut gekühlt ist er immer ein nettes Mitbringsel.
Lecker
Lecker
aflacki:es gibt auch einige Rezepte mit ganzen...
aflacki:es gibt auch einige Rezepte mit ganzen Eiern (von mir bevorzugt, da keine Reste).
Sehr lecker geworden, habe auch gleich die...
Sehr lecker geworden, habe auch gleich die Doppelte Menge gemacht. Danke fürs Rezept.
Hallo eine Frage. Habe ausversehen ganze Eier...
Hallo eine Frage. Habe ausversehen ganze Eier anstatt nur das Eigelb genommen. Ist das schlimm und muss ich nun alles vernichten oder geht es trotzdem auch so?
Würde mich über eine Rückmeldung freuen. Liebe Grüße und allen schöne Ostern
hmh sooooo lecker! Habe ganz kleine Änderungen...
hmh sooooo lecker! Habe ganz kleine Änderungen vorgenommen.
Habe Weinbrand genommen, und statt Vanillezucker eine Tonkabohne mitköcheln lassen, Zucker auf 150 g reduziert.
Sehr lecker - vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker - vielen Dank für das Rezept!
Weltbester Eierlikör. Mache ich schon seit...
Weltbester Eierlikör. Mache ich schon seit Jahren, einfach lecker. Probiert mal statt Doppelkorn Rum oder Weinbrand. Noch besser!
Hallo....
Hallo.
Wir machen heute Abend wieder einen Eierlikör-Zubereitungstreff. Ostern darf der Likör nicht fehlen.
6 Personen machen nacheinander jeweils gleich das doppelte Rezept . Passt gut in den Topf dann 11 Minuten statt 8 Minuten.
Ein Teil wird natürlich sofort heiß getrunken.
Wegen der Haltbarkeit.:
Ich habe mal eine Flasche nach etwa 7 Monaten wiedergefunden. Den habe ich dann noch selbst getrunken. Anbieten wollte ich ihn nicht mehr.
Aber er war noch 100%in in Ordnung.
snatti23:...
snatti23:
Hallo snatti23,
Wieviel g von dem pasteurisierten Eigelb nimmst du denn für eine Rezept-Menge?
Superlecker!...
Superlecker!
Schon mehrfach hergestellt. Ich habe dann die Hälfte des Alkohols durch Kirschwasser ersetzt (hatten wir noch stehen!) Das macht den Eierlikör noch runder und etwas milder.
Ein schneller leckerer Eierlikör zum so süffeln...
Ein schneller leckerer Eierlikör zum so süffeln oder für Kuchen, Torten und Desserts. Und ich weiß, dass hier Bio-Sahne und Eier von Nachbars glücklichen Hühnern drinnen sind.
Nie wieder kaufe ich Eierlikör im Supermarkt!
Wie lange ist er im Kühlschrank haltbar?
Wie lange ist er im Kühlschrank haltbar?
Leeecker... Die erste halbe Flasche war schon warm...
Leeecker... Die erste halbe Flasche war schon warm verzehrt...
super lecker! Immer wieder gerne gemacht!
super lecker! Immer wieder gerne gemacht!
WOW ist der Eierlikör lecker. ...
WOW
ist der Eierlikör lecker.
Ich habe ihn mit Rum zubereitet und den Zucker vorher im Thermomix in Puderzucker verwandelt.
Ansonsten habe ich mich strikt ans Rezept gehalten und bin echt begeistert.
Sooooo lecker!...
Sooooo lecker!
Ich bin eigentlich kein Eierlikörtinker, aber dieser ist einfach nur saulecker.
Ich nehme allerdings anstatt Doppelkorn den normalen Korn und den selbstgemachten Vanillezucker.
Rezept hat Suchtpotential! Einfach nur lecker auf...
Rezept hat Suchtpotential! Einfach nur lecker auf Eis und Obstsalat
Habe ich gestern gemacht, ist super angekommen...
Habe ich gestern gemacht, ist super angekommen...
Immer wieder ein tolles Mitbringsel👍
Immer wieder ein tolles Mitbringsel👍
Unfassbar lecker daaaanke!!!
Unfassbar lecker
daaaanke!!!
Eierlikör genau wie beschrieben gemacht - kam...
Eierlikör genau wie beschrieben gemacht - kam sehr gut an.
Prima Rezept, um übrig gebliebenes Eigelb von...
Prima Rezept, um übrig gebliebenes Eigelb von Makronen backen sinnvoll zu verwerten klasse statt Doppelkon geht auch mit Rum
Hervorragender Eierlikör!...
Hervorragender Eierlikör!
Habe das Rezept aufgrund der vorherigen Posts modifiziert:
200 ml Sahne, 50 ml Milch und 150 gr Zucker und 250 ml weißer Rum.
Herausgekommen ist ein ganz toller Eierlikör, nicht zuvergleichen mit dem Gekauften.
Die Verarbeitungschritte habe ich genau so übernommen.
Extrem lecker!
Extrem lecker!
suuuuper lecker - ich verwende immer weißen Rum...
suuuuper lecker - ich verwende immer weißen Rum und mach dann noch zusätzlich 2 x Butter-Vanille Aroma mit rein
Rihanna: Wie beim einkochen der Marmelade. So...
Rihanna: Wie beim einkochen der Marmelade. So mache ich das auch
Hallo, muss der Eierlikör erkalten bevor man die...
Hallo, muss der Eierlikör erkalten bevor man die Flasche verschließt, oder wie bei Marmelade, gleich heißverschließen?
Hallo, ...
Hallo,
Ich habe ihn heute gemacht um ihn zu Weihnachten zu verschenken, ist wirklich suuuuuper 😋
sehr lecker und sehr einfach!...
sehr lecker und sehr einfach!
Vielen Dank für das Rezept!
Hallo, wie viele Flaschen ergibt das ungefähr?
Hallo, wie viele Flaschen ergibt das ungefähr?
Wie lange hält sich der Eierlikör ?
Wie lange hält sich der Eierlikör ?
Kann ich auch Amaretto nehmen.
Kann ich auch Amaretto nehmen.
Voll lecker mach ihn auch mit Rum!...
Voll lecker mach ihn auch mit Rum!
Alle Jahre wieder 🎄
nur zu empfehlen
nur zu empfehlen
Hallo,...
Hallo,
kann mir jemand sagen, wie lange man den Eierlikör im Kühlschrank aufbewahren kann?
Der ist immer willkommen!!!!! Einfach...
Der ist immer willkommen!!!!! Einfach unbeschreiblich lecker!!!!!!!!
Nehme aber auch weniger Zucker nur ca. 150 gr das reicht vollkommen aus, genauso ersetze ich die Sahne durch laktosefreie in der gleichen Menge und verwende 38% Doppelkorn
Die mit dem Topf mixt: Das ist vollkommen richtig,...
Die mit dem Topf mixt: Das ist vollkommen richtig, man kann Laktosefreie Sahne 1:1 ersetzen, da ich alles ersetzen muss wegen einer Laktoseintolleranz - geht das problemlos!!
Superlecker, ich habe nur 150g Zucker und weissen...
Superlecker, ich habe nur 150g Zucker und weissen Rum und wie einige in den Kommentaren auch nur 200g Sahne und 50g Milch genommen.
Schmeckt mir noch besser als der Eierlikör mit ganzen Eiern.
LG
Hab den Likör mit weißem Rum gemacht....
Hab den Likör mit weißem Rum gemacht.
Super lecker
Sehr lecker!
Sehr lecker!
schmeckt richtig gut und ist schnell gemacht
schmeckt richtig gut und ist schnell gemacht
Super Eierlikör! Da gibt es nicht zuzufügen!
Super Eierlikör! Da gibt es nicht zuzufügen!
Bester Eierlikör EVER!!!!!!!!
Bester Eierlikör EVER!!!!!!!!
Ist wirklich super lecker. Musste bei jeder WM...
Ist wirklich super lecker. Musste bei jeder WM Party mit dabei sein.
Auch wenn wir nicht lange dabei waren, der Eierlikör ist Weltmeister und bleibt es !!!!!!
sehr gut...
sehr gut
200ml sahne +50ml milch, etwas weniger Zucker. Habe viel Lob bekommen
So lecker vielen Dank für das Rezept
So lecker vielen Dank für das Rezept