Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Eierlikör


Drucken:
4

Zutaten

1 Portion/en

  • 8 Eigelb
  • 200 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 250 g Doppelkorn
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
5

Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen und in Flaschen umfüllen.

10
11

Tipp

Schnell, einfach und preiswert.Immer ein schönes Mitbringsel aus der Küche.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Das Rezept ist super einfach und das Ergebnis der...

    Verfasst von StEvIeCgN am 20. April 2018 - 11:49.

    Das Rezept ist super einfach und das Ergebnis der Hammer.
    Ich habe anstatt dem Doppelkorn --> Havana Club Rum verwendet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • total lecker

    Verfasst von 49sommerwind am 17. April 2018 - 16:29.

    Glasses total lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • mehrfach gemacht...super Mitbringsel

    Verfasst von Martini612 am 14. April 2018 - 11:05.

    mehrfach gemacht...super Mitbringsel Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo wielange ist dieser haltbar? ...

    Verfasst von patti82 am 7. April 2018 - 12:26.

    Hallo wielange ist dieser haltbar?
    Sehr lecker☺

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse Rezept....

    Verfasst von andrea8849 am 31. März 2018 - 21:12.

    Klasse Rezept.
    Es kommt super als Mitbringsel anSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der BESTE! Für mich immer noch. Ich nehme immer...

    Verfasst von SarahOausM am 28. März 2018 - 20:47.

    Der BESTE! Für mich immer noch. Ich nehme immer selbstgemachten Vanillezucker und auch mal Weißen Rum statt Doppelkorn.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zu Ostern ist es schon Tradition das ich den...

    Verfasst von M0NALISA am 28. März 2018 - 17:28.

    Zu Ostern ist es schon Tradition das ich den Eierlikör zum Osterbrunch mitbringe.
    Das er eine cremig-flüssige Konsistenz hat finden wir gerade toll.
    Ich fülle ihn in einer Milchflasche ab, die wird so dreiviertel voll.
    Der Eierlikör lässt sich darin gut schütteln und auch prima ausgießen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr leeeeeecker , meine Kolleginnen waren...

    Verfasst von Julchen2108 am 20. März 2018 - 20:03.

    SmileSehr sehr leeeeeecker , meine Kolleginnen waren begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker !

    Verfasst von Tinchen 66 am 12. März 2018 - 10:16.

    Lecker !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach superschnell und sehr lecker....ein muss...

    Verfasst von Kiba77 am 26. Januar 2018 - 16:24.

    Einfach superschnell und sehr lecker....ein muss auf jeder Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Yummie! Und perfekt für die Verwertung vom...

    Verfasst von AiNk2601 am 20. Januar 2018 - 11:20.

    Yummie! Und perfekt für die Verwertung vom Eiweiß sind die Eiweißmuffins.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Immer wieder lecker!...

    Verfasst von Abeltshauser am 3. Januar 2018 - 16:38.

    Immer wieder lecker!
    Ein schönes Mitbringsel.
    Kann jeder gebrauchen.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Laktosefreie Variante (dünnflüssig)...

    Verfasst von bego78 am 29. Dezember 2017 - 18:26.

    Laktosefreie Variante (dünnflüssig)

    7 Eigelb
    50 ml -L Milch (oder Kondensmilch)
    200 ml - L Sahne
    100 g Zucker
    1 EL selbstg. Vanillezucker
    200 ml Doppelkorn
    50 ml Amaretto

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Thermofee1234 hat geschrieben: Super Eierlikör,...

    Verfasst von Schanine67 am 27. Dezember 2017 - 20:38.

    Thermofee1234 hat geschrieben: Super Eierlikör, habe auch 200ml Sahne, 50ml Milch und 7 Eigelb genommen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega-Lecker!

    Verfasst von katrine am 23. Dezember 2017 - 14:33.

    Mega-Lecker!

    Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab den normalen Korn (32%) genommen, dafür...

    Verfasst von grille77 am 19. Dezember 2017 - 16:02.

    Hab den normalen Korn (32%) genommen, dafür 300ml. Prima Geschmack und Konsistenz!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • BirgitM53: Bei mir war es sehr zähflüssig, aber...

    Verfasst von Tweety1985 am 17. Dezember 2017 - 17:34.

    BirgitM53: Bei mir war es sehr zähflüssig, aber das lag nicht an lactosefreier Sahne. Ob mit oder ohne Lactose - beide Ergebnisse waren zähflüssig. Daher nehme ich inzwischen nicht 8 sondern nur 7 Eigelb. Jetzt ist die Konsistenz wesentlich besser.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe leider keine gute Erfahrung mit...

    Verfasst von BirgitM53 am 13. Dezember 2017 - 14:50.

    Ich habe leider keine gute Erfahrung mit lactosefreier Sahne oder Milch gemacht. Es was sehr klumpig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • pinguru:...

    Verfasst von snatti23 am 28. November 2017 - 09:11.

    pinguru:
    Hallo,

    zum Beispiel in der Metro, manchmal auch bei Amazon (derzeit leider nicht).

    Gruß
    Nadja

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wo gibt's denn pasteurisiertes Eigelb?

    Verfasst von pinguru am 26. November 2017 - 16:11.

    Wo gibt's denn pasteurisiertes Eigelb?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hervorragend! ...

    Verfasst von snatti23 am 20. November 2017 - 22:19.

    Hervorragend!

    super tolles und leckeres Rezept.

    was ich jedes Jahr nehme: pasteurisiertes Eigelb (60 Eigelb im Tetrapack) -
    gibt ne ganze Menge guten Eierlikör und man kann in die Massenproduktion gehen und
    zwischendurch auch mal probieren ob die Charge gut ist.
    Mir sind pasteurisierte Eier einfach lieber, da ich den Likör auch gerne verschenke.

    Viel Spaß bei der Zubereitung und beim testen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 7 Eier, 50 ml Milch, 200 Sahne

    Verfasst von langhuf am 20. November 2017 - 08:59.

    7 Eier, 50 ml Milch, 200 Sahne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann mir bitte mal jemand etwas zur Halltbarkeit...

    Verfasst von Gaby_W. am 13. November 2017 - 22:29.

    Kann mir bitte mal jemand etwas zur Halltbarkeit sagen?

    Schon klar, dass der Eierlikör nicht lange hält (weil er so lecker ist), aaaaaber... - wie lange vor Weihnachten kann ich ihn wohl zubereiten? Er soll zu Weihnachten verschenkt werden und auch ein paar Tage danach noch genießbar sein...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Herstellung ging echt kinderleicht. Was am...

    Verfasst von AiNk2601 am 11. November 2017 - 11:36.

    Herstellung ging echt kinderleicht. Was am längsten dauert ist das Eier trennen. Perfekte Idee das übrige Eiweiß zu verwenden sind die Eiweiß Muffins!😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat schon mal jemand Erfahrungen gemacht, ob man...

    Verfasst von Bri_na am 29. Oktober 2017 - 09:21.

    Hat schon mal jemand Erfahrungen gemacht, ob man den Eierlikör auch einfrieren kann?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach super lecker, war sehr schnell alle.

    Verfasst von Klausirb am 25. Oktober 2017 - 23:44.

    Einfach super lecker, war sehr schnell alle.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • E

    Verfasst von lissy1983 am 15. Oktober 2017 - 10:55.

    E

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckeres Rezept!!😃...

    Verfasst von Mandy die neue am 10. September 2017 - 00:31.

    Leckeres Rezept!!😃

    Ich habe nur die Hälfte Zucker genommen und ist trozdem süß genug.☺

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Yummi

    Verfasst von Seiff am 20. Juli 2017 - 15:02.

    Yummi Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • BionxP Ich nehme statt Sahne 8 Kondensmilch

    Verfasst von Powerconni am 13. Juni 2017 - 18:55.

    BionxP: Ich nehme statt Sahne 8% Kondensmilch !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sahne oder Milch genau wie alle anderen...

    Verfasst von Die mit dem Topf mixt am 25. Mai 2017 - 00:25.

    Sahne oder Milch (genau wie alle anderen Milchprodukte) können 1:1 durch laktosefreie Produkte ersetzt werden, schmeckt genauso gut. Finde ich super, dass du daran denkst beim Geschenk! tmrc_emoticons.)

    NTH hat geschrieben:
    Hallo ZusammenSmile

    Hat jemand bereits Erfahrungen gemacht, wenn man lactosefreie Sahne verwendet? Ich habe leider keine Ahnung von Lactoseintoleranz oder deren Produkte. Möchte den Eierlikör gerne an jemanden verschenken der das Problem hat.

    Bin für jeden Tipp dankbar Lol

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • smile Super lecker Den Eierlikoumlr wird es auf...

    Verfasst von Nervsack am 16. Mai 2017 - 09:44.

    Smile Super lecker. Den Eierlikör wird es auf jeden Fall öfter geben. Ich werde nie wieder einen kaufen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute gemacht super schnell Anmerkungen befolgt...

    Verfasst von ulrike70 am 13. Mai 2017 - 10:16.

    Heute gemacht... super schnell... Anmerkungen befolgt und Sahne mit Kondensmilch gemischt.. hatte noch Dotter von Cremeschnitten über... danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • BionxP Kraumlftig schuumltteln und danach noch mit...

    Verfasst von NTH am 23. April 2017 - 10:05.

    BionxP: Kräftig schütteln und danach noch mit etwas Korn oder Sahne verflüssigen. Wenn er etwas länger aus dem Kühlschrank wieder raus ist, wird er auch wieder etwas flüssiger. Lg tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das erste Mal gemachtschmeckt zumindest warm...

    Verfasst von BionxP am 23. April 2017 - 08:14.

    Das erste Mal gemacht...schmeckt zumindest warm saulecker. Aber auch ich habe das Problem, dass er abgekühlt in den Flaschen jetzt leider viel zu dickflüssig ist. Ich werde das nächste Mal einige Tipps von euch befolgen tmrc_emoticons.;-)
    Allerdings bekomme ich ja im Moment den Eierlikör nicht aus der Flasche...
    Hat jemand einen Tipp was ich spontan tun kann um meinen ersten "Versuch" zu retten und zu genießen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieser Eierlikoumlr ist zum Niederknien Echt...

    Verfasst von MotG am 22. April 2017 - 12:09.

    Dieser Eierlikör ist zum Niederknien! Echt ober-lecker!!! Jedoch nehme ich keinen Korn, sondern weißen Rum; Baccardi z.B.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Zusammen...

    Verfasst von NTH am 18. April 2017 - 18:44.

    Hallo ZusammenSmile

    Hat jemand bereits Erfahrungen gemacht, wenn man lactosefreie Sahne verwendet? Ich habe leider keine Ahnung von Lactoseintoleranz oder deren Produkte. Möchte den Eierlikör gerne an jemanden verschenken der das Problem hat.

    Bin für jeden Tipp dankbar Lol

    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • xstardustx: Ich antworte dir mal nicht ganz so...

    Verfasst von An_Ja_87 am 17. April 2017 - 15:48.

    xstardustx: Ich antworte dir mal nicht ganz so genervt und sage dir, dass ich selbst genau 1 Weinflasche damit vollmachen konnte tmrc_emoticons.) Also ca. 0,75 Liter tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • [quote] Schiraly hat geschrieben:...

    Verfasst von Scareface am 17. April 2017 - 15:35.

    [quote] Schiraly hat geschrieben:
    Hallo, hab dieses Rezept ausprobiert. Ist Mega lecker aber leider hab ich ein Problem... der Likör ist so fest geworden das ich ihn nicht gut aus der Flasche bekomme. Kann mir jemand sagen was ich da besser machen kann oder falsch gemacht habe?

    Habe ich schon ein paarmal beantwortet: Weniger Sahne, mehr Kaffeemilch

    Kochen ist leicht..... man muss es nur können.......


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • xstardustx hat geschrieben:...

    Verfasst von Scareface am 17. April 2017 - 15:19.

    xstardustx hat geschrieben:
    Wieviele flaschen ergibt das Rezept?

    Lies doch mal die Zutatenmenge.. was denkst Du dann? 10 Flaschen oder sogar 15?
    Etwa einen Liter!!!

    Kochen ist leicht..... man muss es nur können.......


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Reise-Ellie hat geschrieben:...

    Verfasst von Scareface am 17. April 2017 - 15:03.

    Reise-Ellie hat geschrieben:
    Sehr leckerer Eierlikör.🐣🐥 Allerdings ist er ziemlich fest, so dass man ihn fast löffeln könnte. Aber der Geschmack ist 1A ‼

    Hallo
    Dann nimm halt nur150gr, Sahne und 100 gr, Kaffeemilch und dann ist der Likör auch nicht so dickflüssig. Ich mache das immer so...
    Wenn der Eierlikör noch immer zu zäh ist.... noch weniger Sahne und mehr Kaffeemilch
    Es kommt ja auch immer auf die Grösse der Eier/Eigelbe an...
    Noch ein Tip: Lass den Eierlikör noch 4-5 Tage ruhen, bevor Du ihn trinkst. Dann schmeckt er viel besser...

    Kochen ist leicht..... man muss es nur können.......


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckerer Eierlikör.🐣🐥 Allerdings...

    Verfasst von Reise-Ellie am 15. April 2017 - 14:47.

    Sehr leckerer Eierlikör.🐣🐥 Allerdings ist er ziemlich fest, so dass man ihn fast löffeln könnte. Aber der Geschmack ist 1A ‼

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ❤ hat uns gut gefallen

    Verfasst von JuVi am 15. April 2017 - 08:20.

    ❤ hat uns gut gefallen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wieviele flaschen ergibt das Rezept?

    Verfasst von xstardustx am 22. März 2017 - 11:32.

    Wieviele flaschen ergibt das Rezept?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse Rezept - einfach, schnell und superlecker...

    Verfasst von alklama am 18. März 2017 - 13:04.

    SmileKlasse Rezept - einfach, schnell und superleckerTongue Als Geschenk oder Mitbringsel egal zu welcher Jahreszeit ideal Von mir 5 ***** und danke fürs Einstellen.

    LG alklamaCooking 7

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schiraly: Weil ich zu geizig bin einen 2 Pack...

    Verfasst von vroni21 am 11. März 2017 - 08:26.

    Schiraly: Weil ich zu geizig bin einen 2 Pack Sahne anzufangen, nehm ich nur 200 ml Sahne!Versuch das mal es klappt wunderbar 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfacher und besser geht es nicht!...

    Verfasst von womaroli am 8. März 2017 - 09:38.

    Einfacher und besser geht es nicht!

    Sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, hab dieses Rezept ausprobiert. Ist Mega...

    Verfasst von Schiraly am 5. März 2017 - 21:35.

    Hallo, hab dieses Rezept ausprobiert. Ist Mega lecker aber leider hab ich ein Problem... der Likör ist so fest geworden das ich ihn nicht gut aus der Flasche bekomme. Kann mir jemand sagen was ich da besser machen kann oder falsch gemacht habe?

    Lieben dank schonmal

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Voll lecker, mache ich ganz oft!!!...

    Verfasst von Steffi_S04 am 25. Januar 2017 - 09:41.

    Voll lecker, mache ich ganz oft!!!

    Auch als Geschenk immer gut, kommt immer prima an!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker, ich habe ihn als Weihnachtsgeschenk...

    Verfasst von AstridEick am 30. Dezember 2016 - 22:09.

    Mega lecker, ich habe ihn als Weihnachtsgeschenk gemacht und heute wieder neu und schon die nächste Bestellung. Ich mag eigentlich keinen Eierlikör aber diesen mag ich weil er so lecker ist.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •