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Zutaten
1 Portion/en
- 8 Eigelb
- 200 g Zucker
- 250 g Sahne
- 250 g Doppelkorn
- 1 Päckchen Vanillinzucker
5
Zubereitung
-
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen und in Flaschen umfüllen.
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Tipp
Schnell, einfach und preiswert.Immer ein schönes Mitbringsel aus der Küche.
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Kommentare
KommentierenDas Rezept ist super einfach und das Ergebnis der...
Das Rezept ist super einfach und das Ergebnis der Hammer.
Ich habe anstatt dem Doppelkorn --> Havana Club Rum verwendet.
total lecker
mehrfach gemacht...super Mitbringsel
mehrfach gemacht...super Mitbringsel
Hallo wielange ist dieser haltbar? ...
Hallo wielange ist dieser haltbar?
Sehr lecker☺
Klasse Rezept....
Klasse Rezept.
Es kommt super als Mitbringsel an
Der BESTE! Für mich immer noch. Ich nehme immer...
Der BESTE! Für mich immer noch. Ich nehme immer selbstgemachten Vanillezucker und auch mal Weißen Rum statt Doppelkorn.
Zu Ostern ist es schon Tradition das ich den...
Zu Ostern ist es schon Tradition das ich den Eierlikör zum Osterbrunch mitbringe.
Das er eine cremig-flüssige Konsistenz hat finden wir gerade toll.
Ich fülle ihn in einer Milchflasche ab, die wird so dreiviertel voll.
Der Eierlikör lässt sich darin gut schütteln und auch prima ausgießen.
Sehr sehr leeeeeecker , meine Kolleginnen waren...
Lecker !
Lecker !
Einfach superschnell und sehr lecker....ein muss...
Einfach superschnell und sehr lecker....ein muss auf jeder Party
Yummie! Und perfekt für die Verwertung vom...
Yummie! Und perfekt für die Verwertung vom Eiweiß sind die Eiweißmuffins.
Immer wieder lecker!...
Immer wieder lecker!
Ein schönes Mitbringsel.
Kann jeder gebrauchen.
Laktosefreie Variante (dünnflüssig)...
Laktosefreie Variante (dünnflüssig)
7 Eigelb
50 ml -L Milch (oder Kondensmilch)
200 ml - L Sahne
100 g Zucker
1 EL selbstg. Vanillezucker
200 ml Doppelkorn
50 ml Amaretto
Thermofee1234 hat geschrieben: Super Eierlikör,...
Thermofee1234 hat geschrieben: Super Eierlikör, habe auch 200ml Sahne, 50ml Milch und 7 Eigelb genommen
Mega-Lecker!
Mega-Lecker!
Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!
Hab den normalen Korn (32%) genommen, dafür...
Hab den normalen Korn (32%) genommen, dafür 300ml. Prima Geschmack und Konsistenz!
BirgitM53: Bei mir war es sehr zähflüssig, aber...
BirgitM53: Bei mir war es sehr zähflüssig, aber das lag nicht an lactosefreier Sahne. Ob mit oder ohne Lactose - beide Ergebnisse waren zähflüssig. Daher nehme ich inzwischen nicht 8 sondern nur 7 Eigelb. Jetzt ist die Konsistenz wesentlich besser.
Ich habe leider keine gute Erfahrung mit...
Ich habe leider keine gute Erfahrung mit lactosefreier Sahne oder Milch gemacht. Es was sehr klumpig.
pinguru:...
pinguru:
Hallo,
zum Beispiel in der Metro, manchmal auch bei Amazon (derzeit leider nicht).
Gruß
Nadja
Wo gibt's denn pasteurisiertes Eigelb?
Wo gibt's denn pasteurisiertes Eigelb?
Hervorragend! ...
Hervorragend!
super tolles und leckeres Rezept.
was ich jedes Jahr nehme: pasteurisiertes Eigelb (60 Eigelb im Tetrapack) -
gibt ne ganze Menge guten Eierlikör und man kann in die Massenproduktion gehen und
zwischendurch auch mal probieren ob die Charge gut ist.
Mir sind pasteurisierte Eier einfach lieber, da ich den Likör auch gerne verschenke.
Viel Spaß bei der Zubereitung und beim testen.
7 Eier, 50 ml Milch, 200 Sahne
7 Eier, 50 ml Milch, 200 Sahne
Kann mir bitte mal jemand etwas zur Halltbarkeit...
Kann mir bitte mal jemand etwas zur Halltbarkeit sagen?
Schon klar, dass der Eierlikör nicht lange hält (weil er so lecker ist), aaaaaber... - wie lange vor Weihnachten kann ich ihn wohl zubereiten? Er soll zu Weihnachten verschenkt werden und auch ein paar Tage danach noch genießbar sein...
Herstellung ging echt kinderleicht. Was am...
Herstellung ging echt kinderleicht. Was am längsten dauert ist das Eier trennen. Perfekte Idee das übrige Eiweiß zu verwenden sind die Eiweiß Muffins!😉
Hat schon mal jemand Erfahrungen gemacht, ob man...
Hat schon mal jemand Erfahrungen gemacht, ob man den Eierlikör auch einfrieren kann?
Einfach super lecker, war sehr schnell alle.
Einfach super lecker, war sehr schnell alle.
E
E
Leckeres Rezept!!😃...
Leckeres Rezept!!😃
Ich habe nur die Hälfte Zucker genommen und ist trozdem süß genug.☺
Yummi
Yummi
BionxP Ich nehme statt Sahne 8 Kondensmilch
BionxP: Ich nehme statt Sahne 8% Kondensmilch !
Sahne oder Milch genau wie alle anderen...
Sahne oder Milch (genau wie alle anderen Milchprodukte) können 1:1 durch laktosefreie Produkte ersetzt werden, schmeckt genauso gut. Finde ich super, dass du daran denkst beim Geschenk!
smile Super lecker Den Eierlikoumlr wird es auf...
Heute gemacht super schnell Anmerkungen befolgt...
Heute gemacht... super schnell... Anmerkungen befolgt und Sahne mit Kondensmilch gemischt.. hatte noch Dotter von Cremeschnitten über... danke fürs Rezept
BionxP Kraumlftig schuumltteln und danach noch mit...
BionxP: Kräftig schütteln und danach noch mit etwas Korn oder Sahne verflüssigen. Wenn er etwas länger aus dem Kühlschrank wieder raus ist, wird er auch wieder etwas flüssiger. Lg
Das erste Mal gemachtschmeckt zumindest warm...
Das erste Mal gemacht...schmeckt zumindest warm saulecker. Aber auch ich habe das Problem, dass er abgekühlt in den Flaschen jetzt leider viel zu dickflüssig ist. Ich werde das nächste Mal einige Tipps von euch befolgen
Allerdings bekomme ich ja im Moment den Eierlikör nicht aus der Flasche...
Hat jemand einen Tipp was ich spontan tun kann um meinen ersten "Versuch" zu retten und zu genießen?
Dieser Eierlikoumlr ist zum Niederknien Echt...
Dieser Eierlikör ist zum Niederknien! Echt ober-lecker!!! Jedoch nehme ich keinen Korn, sondern weißen Rum; Baccardi z.B.
Hallo Zusammen...
Hallo Zusammen
Hat jemand bereits Erfahrungen gemacht, wenn man lactosefreie Sahne verwendet? Ich habe leider keine Ahnung von Lactoseintoleranz oder deren Produkte. Möchte den Eierlikör gerne an jemanden verschenken der das Problem hat.
Bin für jeden Tipp dankbar
LG
xstardustx: Ich antworte dir mal nicht ganz so...
xstardustx: Ich antworte dir mal nicht ganz so genervt und sage dir, dass ich selbst genau 1 Weinflasche damit vollmachen konnte
Also ca. 0,75 Liter 
[quote] Schiraly hat geschrieben:...
[quote] Schiraly hat geschrieben:
Hallo, hab dieses Rezept ausprobiert. Ist Mega lecker aber leider hab ich ein Problem... der Likör ist so fest geworden das ich ihn nicht gut aus der Flasche bekomme. Kann mir jemand sagen was ich da besser machen kann oder falsch gemacht habe?
Habe ich schon ein paarmal beantwortet: Weniger Sahne, mehr Kaffeemilch
Kochen ist leicht..... man muss es nur können.......
xstardustx hat geschrieben:...
Lies doch mal die Zutatenmenge.. was denkst Du dann? 10 Flaschen oder sogar 15?
Etwa einen Liter!!!
Kochen ist leicht..... man muss es nur können.......
Reise-Ellie hat geschrieben:...
Hallo
Dann nimm halt nur150gr, Sahne und 100 gr, Kaffeemilch und dann ist der Likör auch nicht so dickflüssig. Ich mache das immer so...
Wenn der Eierlikör noch immer zu zäh ist.... noch weniger Sahne und mehr Kaffeemilch
Es kommt ja auch immer auf die Grösse der Eier/Eigelbe an...
Noch ein Tip: Lass den Eierlikör noch 4-5 Tage ruhen, bevor Du ihn trinkst. Dann schmeckt er viel besser...
Kochen ist leicht..... man muss es nur können.......
Sehr leckerer Eierlikör.🐣🐥 Allerdings...
Sehr leckerer Eierlikör.🐣🐥 Allerdings ist er ziemlich fest, so dass man ihn fast löffeln könnte. Aber der Geschmack ist 1A ‼
❤ hat uns gut gefallen
❤ hat uns gut gefallen
Wieviele flaschen ergibt das Rezept?
Wieviele flaschen ergibt das Rezept?
Klasse Rezept - einfach, schnell und superlecker...
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Schiraly: Weil ich zu geizig bin einen 2 Pack...
Schiraly: Weil ich zu geizig bin einen 2 Pack Sahne anzufangen, nehm ich nur 200 ml Sahne!Versuch das mal es klappt wunderbar 😉
Einfacher und besser geht es nicht!...
Einfacher und besser geht es nicht!
Sehr lecker!!!
Hallo, hab dieses Rezept ausprobiert. Ist Mega...
Hallo, hab dieses Rezept ausprobiert. Ist Mega lecker aber leider hab ich ein Problem... der Likör ist so fest geworden das ich ihn nicht gut aus der Flasche bekomme. Kann mir jemand sagen was ich da besser machen kann oder falsch gemacht habe?
Lieben dank schonmal
Voll lecker, mache ich ganz oft!!!...
Voll lecker, mache ich ganz oft!!!
Auch als Geschenk immer gut, kommt immer prima an!
Mega lecker, ich habe ihn als Weihnachtsgeschenk...
Mega lecker, ich habe ihn als Weihnachtsgeschenk gemacht und heute wieder neu und schon die nächste Bestellung. Ich mag eigentlich keinen Eierlikör aber diesen mag ich weil er so lecker ist.