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4
Zutaten
1 Portion/en
- 8 Eigelb
- 200 g Zucker
- 250 g Sahne
- 250 g Doppelkorn
- 1 Päckchen Vanillinzucker
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 8 Min./70°/Stufe 4 vermischen und in Flaschen umfüllen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Schnell, einfach und preiswert.Immer ein schönes Mitbringsel aus der Küche.
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Kommentare
KommentierenSehr sehr lecker aber eine Frage wie lange habt er...
Sehr sehr lecker aber eine Frage wie lange habt er sich? Muss er in den Kühlschrank?
KathrinSchöne:geht mir auch immer so. Ich mache -...
KathrinSchöne:geht mir auch immer so. Ich mache - wenn es abgekühlt ist - einen kleinen Schluck Milch drauf und schüttel nochmal kräftig 😉
Hallöchen, nehmt ihr den Schmetterling zum...
Hallöchen, nehmt ihr den Schmetterling zum zubereiten oder normal nur die Messer? Bei mir ist der Eierlikör irgendwie bissl klumpig geworden. 😢
Peter Pans Lilly: das klingt gut
Peter Pans Lilly: das klingt gut
Hallo Zusammen...
Hallo Zusammen
Ich habe Fragen:
Welche Menge ergibt das?
Werden die Flaschen in heißen Zustand verschlossen?
Kann man auch ganze Eier verwenden?
Danke Euch
Funktioniert und schmeckt auch super mit 7%iger...
Funktioniert und schmeckt auch super mit 7%iger Kochsahne und ist etwas weicher im Geschmack mit Wodka.
Ich nehme immer 7 %ige kochsahne, klappt super und...
Ich nehme immer 7 %ige kochsahne, klappt super und schmeckt auch lecker
200 Sahne ...
200 Sahne
50 milch
Hat das jemand schonmal mit fettreduzierter Sahne...
Hat das jemand schonmal mit fettreduzierter Sahne probiert...ich werde das jetzt mal testen... im Becher sind ja leider immer nur 200g drin....
Ich hab statt des Doppelkorns 7jährigen Havanna...
Ich hab statt des Doppelkorns 7jährigen Havanna genommen ... ein bisserle Vanilleschote die Eier erst cremig geschlagen und dann nach und nach den Rum hinzu gefügt ... ich glaub das wird mein Lieblingsrezept ... 😍😍😍😍😍 danke für das Geundrezept 😉😘
Schmittibaby:danke für den Tipp
Schmittibaby:danke für den Tipp
Ich nehme Kondesmilch, 10% Fett, und 250 Gramm...
Ich nehme Kondesmilch, 10% Fett, und 250 Gramm Wodka, den günstigen von ALD*. Korn hat einen starken Eigengschmack finde ich.
Dieser Eierlikör ist perfekt
Über eine Mitteilung,Wenn's perfekt ist würd ich...
Über eine Mitteilung,Wenn's perfekt ist würd ich mich sehr freuen.Leider bei mir auch zu fest.
Danke lg 🍹
Sehr lecker , genießen wir wenn wir sehr gerne...
Sehr lecker , genießen wir wenn wir sehr gerne abends auf der Terrasse
soooo lecker
soooo lecker
Ich mache immer eine Vanillestange dazu und mehr...
Ich mache immer eine Vanillestange dazu und mehr Sahne, da er dann flüssiger wird. Als Alkohol nehme ich weissen Rum und einen Schuss Strohrum. Wenn ich zu wenig da habe auch einen Schuss Wodka.
Das Rezept ist das beste ever 👌😋
Das Rezept ist das beste ever 👌😋
bine115:...
bine115:
Ich gebe immer etwas mehr Sahne und Doppelkorn hinein. dann wird er auch flüssiger.
Ich verwende lieber Wodka, da der höhere...
Ich verwende lieber Wodka, da der höhere Alkoholanteil besser für die Haltbarkeit ist. Weiterhin gebe ich 50-70 g mehr Wodka zum Eierlikör, da die Viskosität sich damit verbessert.
Bester Eierlikör! Ich nehm meistens Wodka, finden...
Bester Eierlikör! Ich nehm meistens Wodka, finden wir besser
Für die Weihnachtsversion gebt Goldpuder hinzu
Für die Weihnachtsversion gebt Goldpuder hinzu
Hallo, ...
Hallo,
hab da mal eine Frage:
Verschließt ihr die Likörflaschen heiß?
oder lasst ihr den Likör vor dem verschließen abkühlen?
vielen Dank
Fiola
biIne115:Ich habe statt Sahne Dosenmilch...
biIne115:Ich habe statt Sahne Dosenmilch verwendet, vielleicht hilft das.
Ich hätte nie gedacht, dass man einen so leckeren...
Ich hätte nie gedacht, dass man einen so leckeren Eierlikör so einfach ansetzen kann. Mega gut. Danke.
Bester Eierlikör ever
Bester Eierlikör ever
Sehr lecker - zu sehr!...
Sehr lecker - zu sehr!
Das war ein gelungener Abend.
Als Geschenk ist er auch genial!!
Oje... Da kommen Erinnerungen auf....
Oje... Da kommen Erinnerungen auf.
Der war sehr lecker - etwas zu sehr.
Als Geschenk: genial!
bine115: ich nehme immer nur 6 Eier. Dann hat er...
bine115: ich nehme immer nur 6 Eier. Dann hat er die perfekte Konsistenz...
Hallo. Hat zufällig jemand dieses Rezept zu einem...
Hallo. Hat zufällig jemand dieses Rezept zu einem Schoko Eierlikör umgewandelt?
habe nur 4 Sterne gegeben da er zwar geschmacklich...
habe nur 4 Sterne gegeben da er zwar geschmacklich sehr gut war ,aber leider auch sehr fest .Habe es auch mit ganzen Eiern und mehr Doppelkorn versucht aber leider wieder zu fest. probiere weiter bis er so wird dass ich ihn dann auch problemlos aus der Flasche bekomme.
Unglaublich lecker ...
Unglaublich lecker
Der weltbeste Eierlikör, die Gläser wurden richtig ausgeleckt. Bester als jeder gekaufter. Ich verwende rum statt doppeltkorn. Wird aufjedenfall unser ostertrank
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
habe leider kein Korn zuhause gehabt stattdessen...
habe leider kein Korn zuhause gehabt stattdessen haben wir Vodka genommen auch sehr lecker!
Hab heute diesen Eierlikör gemacht mit dreierlei...
Hab heute diesen Eierlikör gemacht mit dreierlei "Resteschnäpsen" Obstler, Williams und Korn
und ich muss sagen der schmeckt super!
Annette r.: Bei mir bringt es was, wenn ich die...
Annette r.: Bei mir bringt es was, wenn ich die Flasche vor jedem ausgießen einmal kräftig durchschüttel
Hallo , haben gestern den Eierlikör gemacht ....
Hallo , haben gestern den Eierlikör gemacht . Schmeckt super lecker , aber er ist sehr dickflüssig. Läuft ganz schlecht aus der Flasche . Ist das normal oder hab ich etwas falsch gemacht?
Zu Ostern habe ich 4 Flaschen hergestellt und...
Zu Ostern habe ich 4 Flaschen hergestellt und gleich alle verschenkt.
Für mich blieb leider nur eine kleiner Schluck zum Testen übrig...........
Der Likör ist super lecker, leicht und schnell herzustellen und wird daher in die Lieblingsrezeptliste aufgenommen.
Sehr lecker❣️Ich habe auch die Sahne mit...
Sehr lecker❣️Ich habe auch die Sahne mit Kondensmilch ersetzt.
Ich habe Weinbrand und Korn genommen! Schmeckt...
Ich habe Weinbrand und Korn genommen! Schmeckt super.
Das beste Rezept das ich bis jetzt ausprobiert...
Das beste Rezept das ich bis jetzt ausprobiert habe, einfach toll und schmeckt sehr lecker . Danke schön für das Rezept .
Vorwerk Moderationsteam:...
Vorwerk Moderationsteam:
Auch die Werte Zeit, Temp. und Stufe?
Der 3300-1 hat ja Stufe 0 - 12
Und noch eine Frage zu Vollei oder nur Eigelb.
Wie verhält sich das denn im Eierlikörß
Was wird fester oder ist cremiger?
Ebertoli: Hallo Ebertoli,...
Ebertoli: Hallo Ebertoli,
die verwendeten Eier sind in der Regel M bis L, also die handelsübliche und weitesten verbreitete Größe.
Doppelkorn hat normalerweise einen Alkoholgehalt von 36%, 38% oder 40%.
Wie hoch der Alkoholgehalt im fertigen Eierlikör ist, können wir dir leider nicht sagen.
Insgesamt sollte das Rezept, wenn man die angegebenen Mengen überschlägt, rund 750 ml ergeben.
Die Mengen bei Nutzung des TM3300 sind gleich.
Viel Freude beim Ausprobieren!
- Chris -
Vorwerk Moderationsteam
Hallo, ich habe 2, 3 Fragen....
Hallo, ich habe 2, 3 Fragen.
1. welche Eiergröße wurde verwendet? L, M, XL ??
2. Wieviel %te hat der verwendete Alkohol?
3. Ist bekannt wieviel Alkohol im fertigen Eierlikör ist? Es müssen ja weniger %te sein als der Alkohol hatte.
Und wieviel ml fertigen Eierlikör ergibt denn das Rezept?
Danke für Rückmeldung.
Ach so, wie ist das wenn ich das Rezept mit einem 3300-1 nachmachen möchte. Gleiche Werte
Super lecker,das beste was ich ausprobiert habe
Super lecker,das beste was ich ausprobiert habe
Ich liebe diesen Likör. Er gehört zu meiner...
Ich liebe diesen Likör. Er gehört zu meiner jährlichen Weihnachtsback-Aktion, da ich beim Backen von Kokosmakronen immer noch Eigelb übrig habe.
Ein sehr gutes Rezept für Eierlikör, ich habe...
Ein sehr gutes Rezept für Eierlikör, ich habe Weinbrand genommen Ich muss mich zurückhalten sonst ist er bald alle.
Der beste Eierlikör! Jeder der ihn probiert fragt...
Der beste Eierlikör! Jeder der ihn probiert fragt nach dem Rezept oder Nachschub
Sehr lecker und süffig geworden. ...
Sehr lecker und süffig geworden.
Danke für das Rezept.
5 Sterne
Ich mache ihn immer mit Kondensmilch statt Sahne....
Ich mache ihn immer mit Kondensmilch statt Sahne. Schmeckt super lecker 😋
ellmaa:wir backen danach Waffeln, wo das Eiweiß...
ellmaa:wir backen danach Waffeln, wo das Eiweiß dann benutzt wird 😅