Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Getränke
  3. Heißer Apfel -Apfelpunsch-


1 Heißer Apfel -Apfelpunsch-

2 Getränke Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Heißer Apfel -Apfelpunsch-

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

10 Portion/en

Apfelpunsch

  • 1,5 Liter Apfelsaft naturtrüb (kann auch klarer sein)
  • 300 g Weißwein, Für die alkoholfreie Variante heller Traubensaft
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 EL Vanillezucker selbstgemacht
  • 3 Zimtstangen
  • 3 Sternanis, ganz
  • 5 Nelken
  • 100 g Amaretto, Für die alkoholfreie Variante alkoholfreien Amaretto nehmen
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossengeben. 

    Garkörbchen in Mixtopf geschlossen einsetzen und Gewürze ins Garkörbchen legen. 

    Apfelsaft und Weißwein(oder Traubensaft)über die Gewürze gießen. 

    13 min/100°C/Stufe 1 aufkochen. 

    Garkörbchen mit Gewürzen mit dem Spatel aus dem Mixtopf geschlossen nehmen. 

    Amaretto 15 sek/Stufe4 unterrühren. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Der Apfelpunsch kann bei 60°C/Stufe 1,5 stundenlang warm gehalten werden. Bei der Variante mit Alkohol nicht über 70°C erwärmen, da sich sonst der Alkohol verflüchtigt. 

Rezept ist auch für TM31 geeignet.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Moin...

    Verfasst von Connyi2604 am 4. Dezember 2021 - 16:47.

    Moin

    Ich hab ihn auch gerade gemacht .
    Nur bin ich etwas verwirrt thermomix hat doch keine liter Angaben somit stand ich etwas auf dem Schlauch.
    Könnte man das vielleicht noch in gramm Zahl umrechnen .

    Ich hab es jetzt Pia mal Daumen gemacht und gebe auch volle Punktzahl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Top Rezept. Den Termi nach draußen und los geht...

    Verfasst von Tante Billa am 28. Dezember 2020 - 19:07.

    Top Rezept. Den Termi nach draußen und los geht die Winterparty. Variation mit Weißwein und Aperol getestet. Es stand auch Rum und Amaretto auf dem Tisch. Also jeder nach seinem Geschmack.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Heute von einer Kollegin probiert. 😋...

    Verfasst von ProglSi am 21. Dezember 2017 - 17:59.

    Heute von einer Kollegin probiert. 😋
    Werde ich auf Jeden Fall auch machen. Viel besser als fertig gekaufter. Allerdings werde ich weniger Zucker verwenden, war doch sehr süß.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Kann man diesen Punsch auch machen, abfüllen...

    Verfasst von Becca84 am 21. Dezember 2016 - 16:05.

    Kann man diesen Punsch auch machen, abfüllen und stehen lassen? Also vormachen fürs Wochenende z.B?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • total lecker. Ich habe

    Verfasst von jordan100 am 16. Dezember 2015 - 13:39.

    total lecker. Ich habe allerdings weniger Zucker verwendet. Wahrscheinlich würde man auch ganz ohne auskommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Also mein TM hat es in 13 min

    Verfasst von Ja-co-ma am 19. Dezember 2014 - 22:40.

    Also mein TM hat es in 13 min nicht auf die Temperatur Geschaft Zeit einfach verlängert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Klar, das mit den

    Verfasst von JoshuasDad am 13. Dezember 2014 - 13:15.

    Klar, das mit den apfelstückchen geht. tmrc_emoticons.)

    du kannst auch Mandelsirup von Monin oder  Riemersschmidt nehmen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Der Punsch ist wirklich

    Verfasst von hutzi3012 am 8. Dezember 2014 - 13:14.

    Der Punsch ist wirklich lecker. Ich habe den Amaretto einfach weggelassen. Wer wollte hat sich einfach noch etwas Amaretto dazu geschüttet. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Klingt gut dein Rezept! Kann

    Verfasst von sun_01 am 18. November 2014 - 13:21.

    Klingt gut dein Rezept!

    Kann man auch kleine Apfelstücke darin mit garen?

    Gibt es statt dem alkoholfreien Amaretto eine andere Alternative?

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können