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Zutaten
3 Flasche/n
Opa Theo´s Eierlikör
- 6 Stück Eigelb
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Sahne
- 0,25 Liter Doppelkorn
-
6
8min
Zubereitung 8minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
- Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und
4 Min./70°C/ Stufe 2 erhitzen. - Nach den 4 Minuten die Sahne und den Doppelkorn hinzufügen.
- Dann weitere 4 Min./70°C/Stufe 2 erhitzen.
- Heiß in Glasflaschen abfüllen. Der fertige Eierlikör ist maximal 4 Wochen im Kühlschrank haltbar.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt auch super in Nachspeisen, wie z.B. Eis, Kuchen, etc.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLady Jane: Danke dir, mein Opa macht dieses Rezept...
Lady Jane: Danke dir, mein Opa macht dieses Rezept schon seit Jahrzehnten und hat es selber entwickelt. Daher dachte ich nicht, dass es dieses hier schon so in der Form gibt
Lieber ein richtig gutes Rezept doppelt oder so,...
Lieber ein richtig gutes Rezept doppelt oder so, als gar nicht eingestellt.
Danke fürs einstellen!!!
Übrigens: Opa Theo weiß was richtig gut ist!!!
Schade, wieder kein neuer
Schade, wieder kein neuer
Eine lichtvolle Zeit