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Schoko-Karamell-Likör


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Zutaten

1 Liter

Likör

  • 80 g Zucker
  • 10 Stück Werthers Echte, Karamellbonbons
  • 100 g Kaffeeschokolade
  • 300 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 1 Ei
  • 175 g Whisky
  • 75 g Amaretto
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Zucker, Bonbons und Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. 2. Milch, Sahne und Ei zugeben und 5 Min./80°C/Stufe 2 erhitzen.

     

  3. 3. Whisky und Amaretto zugeben und 4 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen.

     

  4. 4. Likör noch heiß in Glasflaschen (z. B. 3x 340 ml) füllen, gut verschließen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und kalt genießen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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