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Schokolade-Likör Lactosefrei

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Schokolade-Likör Lactosefrei

  • 125 g Schokolade, z.B Minus L
  • 20 g Zucker
  • 150 g Milch, Lactosefrei
  • 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, Lactosefrei
  • 85 g Wodka
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Vollmilch-Schokolade (vorher in Stücke brechen) und Zucker 5 Sek./Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel die Masse nach unten schieben.

    Die lactosefreie Milch und Sahne in den Mixtopf gießen 5 Min./60°C /Stufe 3 verrühren.

    Danach den Wodka langsam hinzufügen und für weitere 3Min./60°C/Stufe 3 erneut verrühren.

    Umfüllen und FERTIG!

    Nach längerem stehen, vorher gut schütteln, da sich durch die Sahne ein kleiner Pfropf bilden kann.

    Sie können ihn kalt oder warm
    genießen. Ein Gedicht.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei "normaler Milch" Zuckeranteil um 10g erhöhen.

Wer möchte, kann auch selbstverständlich den Alkoholanteil bis auf 110g erhöhen. Uns schmeckt er auch so.

P.S: Der Likör hält sich geöffnet max. 4 Wochen im Kühlschrank.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Nina888:...

    Verfasst von Patricia Gabb am 31. August 2017 - 15:12.

    Nina888:

    Danke für die Information!

    VG

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  • Ja-neee - is' klar... KINDERSCHOKOLADE - also...

    Verfasst von Nina888 am 16. Juli 2017 - 16:36.

    Ja-neee - is' klar... KINDERSCHOKOLADE - also genau die "MIT DER EXTRA-PORTION MILCH" ist soll also laktosefrei sein?! Vielleicht einfach noch einmal überarbeiten.... tmrc_emoticons.;)

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