Schokolikör von Ketman. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schokolikör

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Liter

Likör:

180 g Whisky
50 g Zartbitter Schokolade, in Stücken
140 g Rohrzucker
1 Ei
400 g Sahne

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Becher auf den Mixtopfdeckel stellen, den Whisky abwiegen und zur Seite stellen.

Schokolade, Zucker, Ei und 200 g der Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben

und 10 Sek./Stufe 10 vermischen.

5 Min./90°C/Stufe 3 einstellen und währenddessen Whisky und die restlichen 200 g Sahne langsam durch die Deckelöffnung zugeben.

Den Likör heiß in eine Flasche füllen, abkühlen lassen und kalt servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Likör im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.