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Endurance Balls


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Zutaten

1 Portion/en

Endurance Balls

  • 5 Stück Datteln, entkernt
  • 10 Stück Mandeln, geschält
  • 1 EL Leinöl
  • 0,1 Liter Kokosnussmilch
  • 50 Gramm Zartbitter-Schokolade, vegan
  • 25 Gramm Palmin
  • 200 Gramm Haferflocken, zartschmelzend
  • 50 Gramm Ingwer, kandiert
  • 1 EL Kurkuma
  • 1 EL Guarana
  • 1 gestr. TL Zimt
5

Zubereitung

    Endurance Masse herstellen
  1. Mandeln, Ingwer und Datteln in den Mixtopf geben und mit
    30 Sec. / 0 / Stufe 4
    zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel runterschieben.
  2. Schokolade, Palmin, Kokosmilch und Leinöl dazugeben und mit
    5 Min. / 70° / Stufe 1
    schmelzen.
  3. Die Gewürze Guarana, Kurkuma, Zimt hinzugeben, aber nicht auf den Mittelpunkt des Mixtopfes und mit
    2 Min. / 0 / Dough mode
    unter vorsichtiger Zugabe der Haferflocken zu einer schön formbaren Masse verkneten.
  4. Balls formen
  5. Den warmen Teig vollständig unter Zuhilfenahme des Spatels in eine Schale umfüllen. Eine halbe Hand voll Teig fest zusammendrücken und dann wie Knödel formen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Kurkuma macht die Hände für einen Tag gelb, eventuell mit Kunststoffhandschuhen arbeiten oder auf diese Zutat verzichten.
Mit einem Durchmesser zwischen 2 und 5 cm lassen sich die Balls am besten verzehren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach und köstlich.Vielen Dank für das...

    Verfasst von mamabuena am 5. März 2017 - 08:34.

    Einfach und köstlich.Vielen Dank für das Rezept. Guarana hatte ich leider nicht, kommt beim nächsten Mal mit hinein.Hat aber auch so geschmeckt.

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