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Gemüsebrühe fix gemixt


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1 Stück Petersilienwurzeln

  • 3 Stück Karotten
  • 1 Stück Lauchstange
  • 1 Stück Petersilienwurzel
  • 1/2 Stück Sellerieknolle
  • 1/2 Bund Petersilie
  • nach Geschmack Galgant
  • nach Geschmack Bertram
  • nach Geschmack Muskatnuss
  • nach Geschmack Kurkuma
  • 40 g Meersalz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Gemüse schälen bzw. säubern und in Stücke schneiden. Einzeln oder zusammen in den Closed lid füllen, Stufe 6/ca. 20 Sek. schreddern.
    Anschließend die Gemüse und die Petersilie im Dörrautomaten trocknen lassen (oder im Backofen kleinste Stufe oder auf der Heizung). Sie müssen vollkommen durchgetrocknet sein, das kann je nach eingestellter Wärmezufuhr mehrere Stunden dauern.
  2. Die getrockneten Gemüse und Kräuter in den Closed lid geben und die übrigen Zutaten hinzufügen.
    Stufe 8/10 Sek. alles vermischen und in ein Marmeladenglas abfüllen.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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