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Ofenfrikadellen


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Zutaten

0 Stück

  • 500 g Hackfleisch
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 10 Gramm Senf
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL 8 Kräuter
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200° C Umluft vorheizen.

    Die Zwiebel geviertelt in den Closed lid geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann mit Hilfe des Spatels die Zwiebelstücke runterschieben und nochmal 3 Sek./Stufe 5.

    Dann das Hackfleisch und alle anderen Zutaten in

    den Closed lid und 30 Sek./Dough mode

    Nun aus der Masse 9-12 Frikadellen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Das Blech in die mittlere Schienen des Ofens schieben und die Frikadellen 20 Min. bei 200° C Umluft backen.

    Nach dem Backen die Frikadellen evtl. auf einem Gitterrost abtropfen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die Frikadellen gleich in eine Auflaufform...

    Verfasst von Naschkatze30 am 26. Juli 2018 - 07:02.

    Habe die Frikadellen gleich in eine Auflaufform gelegt. So hat sich die Suppe darin gesammelt. Ich finde die Idee mit dem Ofen toll, allerdings fand ich sie geschmacklich sehr langweilig. Habe noch Chili mit dran gemacht, aber das hat auch nicht viel gebracht. Aber das ist ja Geschmackssache. Der Rest hat gut funktioniert und nachwürzen kann ja jeder selber.

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  • Wow, ich muss sagen, das Rezept ist sehr gut. Ich...

    Verfasst von Diawein am 21. Juni 2018 - 14:21.

    Wow, ich muss sagen, das Rezept ist sehr gut. Ich war wirklich erst skeptisch, aber die Frikadellen waren lecker. Mal was anderes zu den herrkömmlichen Frikadellen mit Paniermehl und Ei.
    Und das man sich das Braten in der Pfanne gespart hat, ist klasse. Nur ist wirklich sehr viel Fett ausgetreten, was das Backpapier leider nicht halten konnte. Da muss anderes her oder die Frikadellen kommen das nächste Mal in eine Auflaufform.

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  • Super lecker....

    Verfasst von Silvia Zund am 8. Juni 2018 - 14:57.

    Super lecker.
    Geht RatzFatz.....
    Cooking 10

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  • Super lecker, super einfach und wahnsinnig...

    Verfasst von Jane Doe am 6. Juni 2018 - 18:33.

    Super lecker, super einfach und wahnsinnig schnell.
    Hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird es definitiv öfter geben

    5⭐

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  • Sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet, ohne...

    Verfasst von ulla_bauer@t-online.de am 24. Mai 2018 - 21:46.

    Sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet, ohne Pfannen. Genial!
    DankeschönSmile

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  • Wirklich super lecker und schnell gemacht, die...

    Verfasst von Elke Hefner am 24. Mai 2018 - 18:50.

    Wirklich super lecker und schnell gemacht, die gibt es jetzt öfter.Cooking 7

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  • Ofenfrikadellen....

    Verfasst von schetta27 am 24. Mai 2018 - 13:01.

    Ofenfrikadellen.

    Super toll. werde ich öfter machen.

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  • Superlecker, alle waren begeistert und vorallem...

    Verfasst von Heppymulle am 22. Mai 2018 - 08:36.

    Superlecker, alle waren begeistert und vorallem schnell gemacht!

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  • Einfach und schnell zuzubereiten! Kamen sehr gut...

    Verfasst von Spoon am 20. Mai 2018 - 17:10.

    Einfach und schnell zuzubereiten! Kamen sehr gut an. Smile

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  • Die Frikadellen schmecken super gut. Super schnell...

    Verfasst von Irmi007 am 17. Mai 2018 - 17:31.

    Die Frikadellen schmecken super gut. Super schnell gemacht und überhaupt nicht trocken. Die werde ich noch öfter so machen Cooking 7

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  • Einfach, schnell und lecker

    Verfasst von Ich 100050 am 17. Mai 2018 - 14:34.

    Einfach, schnell und lecker Smile

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  • Schnell, super lecker und kein lästiges schruppen...

    Verfasst von fenja2000 am 17. Mai 2018 - 10:09.

    Schnell, super lecker und kein lästiges schruppen Cooking 10

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  • Einfach, lecker und immer wieder gerne. ...

    Verfasst von -Annette- am 17. Mai 2018 - 00:58.

    Einfach, lecker und immer wieder gerne.
    Auch mit Rinderhackfleisch kein bisschen trocken.

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  • Ofenfrikadellen

    Verfasst von eischa am 16. Mai 2018 - 21:13.

    Ofenfrikadellen

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  • Mega! Habe aus der Masse 9 Frikadellen gemacht und...

    Verfasst von NicTee83 am 7. November 2017 - 19:16.

    Mega! Habe aus der Masse 9 Frikadellen gemacht und sie waren nicht trocken - sind allerdings auch nicht lange stehen geblieben Big Smile
    Werden bald wieder gemacht - schnell, einfach und die Zutaten -außer Hackfleisch - hab ich eigentlich immer da...

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  • Super lecker.. Frikadellen nur noch aus dem Ofen!!

    Verfasst von Pommes und Silke am 28. Januar 2017 - 07:19.

    Super lecker.. Frikadellen nur noch aus dem Ofen!!

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  • Sehr schnell, sehr lecker!

    Verfasst von Antheablue am 12. Mai 2016 - 00:49.

    Sehr schnell, sehr lecker! Schließe mich meinen Vorrednern gern an: keine Frikadellen mehr aus der Pfanne Big Smile

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Lilla82 am 18. April 2016 - 14:05.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Man sollte sie aber gleich aufessen, wenn sie kalt werden sind sie doch leicht trocken.

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  • Uns waren sie leider etwas zu

    Verfasst von bakinpowder am 2. April 2016 - 20:21.

    Uns waren sie leider etwas zu trocken.

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  • Tolles Rezept, sehr leckere

    Verfasst von mrsfox am 2. April 2016 - 20:17.

    Tolles Rezept, sehr leckere Frikadellen. Danke für das Rezept! Cooking 7

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  • Super lecker

    Verfasst von isopi am 21. Februar 2016 - 20:36.

    Cooking 1Super lecker

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  • Super mega etc. lecker, freu

    Verfasst von rotfinchen am 20. Oktober 2015 - 13:49.

    Super mega etc. lecker, freu mich immer wieder dieses Rezept nachzukochen tmrc_emoticons.) Nie wieder Frikadellen in der Pfanne. Danke.

    Lieben Gruß Margrit

    Herzliche Grüße aus Nordfriesland Mixingbowl closed Margrit

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  • Sehr lecker! Ich habe gestern

    Verfasst von Joelen am 31. Juli 2015 - 12:54.

    Sehr lecker! Ich habe gestern Mini-Frikadellen draus gemacht, da meine Schwester Zöliakie hat. Endlich Frikadellen, die sie essen kann! Danke.

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  • Sensationell! Für uns PERFEKT

    Verfasst von tahini72 am 24. Juli 2015 - 14:01.

    Sensationell!

    Für uns PERFEKT von Konsistenz und Würzung her. (Ei und Semmelbrösel fehlen kein bisschen!)

    Habe für meine Jüngste und ihre Freunde eine Burger-Party gemacht (Frikadellen, Soße, Brötchen, Salat, Tomaten und Essigkürkchen auf'n Tisch zum Selberbauen) und bekam prompt die Mutti-des-Jahres-Auszeichnung! tmrc_emoticons.;-)

    Auch die restliche Familie war begeistert.

    Die Zutaten habe ich immer alle im Haus, schnell gemacht und super-lecker.

    Für dieses Rezept schulde ich eigentlich weit mehr als fünf Sterne!

    Aber mehr geht nicht, deshalb nur noch vielen herzlichen Dank!

    Geli

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von windundmeer am 17. Februar 2015 - 19:38.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Ich mach die Frikadellen ab

    Verfasst von lelamist am 9. Oktober 2014 - 11:08.

    Ich mach die Frikadellen ab jetzt nur noch so. Geschmacklich sehr lecker. Hab unter ein paar noch Käse gemischt. Den Tipp mit dem Backpapier kann ich nur bestätigen. 5 Sterne sind mehr als verdient. 

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  • Hallo, die Frikadellen

    Verfasst von melliuwe am 7. Oktober 2014 - 18:13.

    Hallo, die Frikadellen schmeckten uns seeeehr gut, habe allerdings noch 1 Ei und ein Brötchen vom Vortag in die Masse getan.

    LG, melliuwe

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  • Die schmecken so was von

    Verfasst von Suppe am 28. Juli 2014 - 21:12.

    Die schmecken so was von lecker. Die ganze Familie liebt sie. 

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  • also ich hatte ja neulich

    Verfasst von 74pepper am 15. Juli 2014 - 23:07.

    also ich hatte ja neulich schon geschrieben mit der Frage ob sie sich gut für Hamburger ebignen...was soll ich sagen...hab sie jetzt schon 2 x gemacht...und sie sind super lecker. habe doppelte Portion gemacht und zwischen Brötchen gelegt. Waren die besten Burger seit langem. super lecker! vielen Dank fur das Rezept!

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  • das hört sich gut an...bin

    Verfasst von 74pepper am 11. Juli 2014 - 21:23.

    das hört sich gut an...bin nämlich gerade am überlegen, was ich morgen für essen für den kindergeburtstag unserer tochter mache...ich dachte eigentlich an hamburger,aber wollte zum frikadellen braten nicht die ganze zeit in der küche stehen. da wäre es super praktisch wenn die alleine im ofen vor sich hin backen...würden sich diese frikadellen gut für hamburger eignen?

    liebe grüsse

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  • Auch wenn ich erst skeptisch

    Verfasst von Sahnetoepfchen am 11. Juli 2014 - 11:58.

    Auch wenn ich erst skeptisch war das weder Ei, noch Paniermehl in die Masse kommt, aber sie schmecken wirklich sehr gut. Meinem Mann schmecken sie noch besser wie die "normalen".

    Man braucht kein Fett zum braten, kein wenden und nichts. Nur man sollte wirklich genug Backpapier nehmen, da ordentlich Fett austritt und das sonst unter das Backpapier läuft.

    Liebe Grüße vom


    Sahnetoepfchen

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  • Das Rezept ist echt klasse,

    Verfasst von elena.lang@gmx.de am 9. Juli 2014 - 20:16.

    Das Rezept ist echt klasse,  gerade ausprobiert,  einfach und lecker tmrc_emoticons.)

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  • Haben uns gut geschmeckt,

    Verfasst von babsenergetix am 5. Juli 2014 - 22:19.

    Haben uns gut geschmeckt, vielen Dank

    Einfach und ohne lästigen Bratgeruch...

    Babsenergetix

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  • Halbzeit Deutschland /

    Verfasst von Terminchen am 4. Juli 2014 - 21:03.

    Halbzeit Deutschland / Frankreich

    Wir essen grad Deine Ofenfrikadellen.Super leckeres Rezept. Schmecken uns hervorragend gut.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Volle 5 Sterne .

     

     

    LG. Ulrike

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  • Guten Morgen, ist es richtig

    Verfasst von Tina 65 am 4. Juli 2014 - 08:11.

    Guten Morgen, ist es richtig das du kein Ei und/ oder Semmeln in die Hackmasse machst?

    LG

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