THERMOMIX ® REZEPT
zawel
Zutaten
ALLROUND Gemüsebrühe-Pulver
- 1 TL Senfkörner
- 2 Lorbeerblätter
- 350 g grobes Salz
- ALLE KRÄUTER GETROCKNET BZW. GEFRIERGETROCKNET
- 250 g Suppengemüse
- 2 geh. EL Röstzwiebeln
- 2 geh. EL Zwiebeln, getrocknet
- 2 geh. EL Salatkräuter
- 2 geh. EL Petersilie
- 2 geh. EL Schnittlauch
- 1 gestr. TL Knoblauchgranulat
- 1 gestr. TL Pfeffer
- wer mag:
- 1 geh. TL Maggykraut/ Liebstöckel
- 1 geh. TL Bärlauch
- 1 gestr. TL Kurkuma
- 1 gestr. TL Muskat, gemahlen
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
- 1. Senfkörner, Lorbeerblätter und Salz 8 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
2. Restliche Zutaten hinzufügen und 8-10Sek./Stufe 10 zerkleinern. Fertig
Schnelles Gemüsebrühpulver, gekörnte Gemüsebrühe bzw. Salatgewürz auf Vorrat
Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
-Da die Zutaten gefriergetrocknet sind, ist das Pulver in einem Schraubglas lange haltbar.
-Wer mag kann Salz mehr oder weniger anpassen, ist Geschmacksache.
-Nach Geschmack würzen.
-Wer es grober mag, etwas weniger zerkleinern.
-Wer es kleiner mag, etwas mehr zerkleinern.
-Schön verpackt, kommt es gut an als Mitbringsel, Geschenk, Gastgeschenk.
Das ist mein ALLROUND PULVER, ich würze mittlerweile fast alles damit... ob Suppen, Soßen, Gemüse, Salat.....ich komme mit dieser besser zurecht als mit der Paste und sie ist so schnell zubereitet. Ich habe weder gekauftes Gemüsebrühpulver noch Salatgewürz Packungen im Haus und ohne Geschmacksverstärker, ich weiss was drin ist.
Schon gewusst: gefriergetrocknete Kräuter enthalten mehr Nährstoffe als frische Kräuter lt. Bundeszentrum für Ernährung.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWenn ich Croutons selber mache für Suppe oder...
Wenn ich Croutons selber mache für Suppe oder Salat würze ich diese auch damit und geben noch getrocknete Knoblauflocken hinzu.
Hallo coolelidusik:...
Hallo coolelidusik:
Vielen lieben Dank für die erste und so schnelle positive Bewertung. Freut mich sehr, dass sie schmeckt
Bei mir ist sie nicht mehr wegzudenken, benutze sie sehr viel und vor allem, was mir wichtig ist, ich weiss was drin ist und ohne Zusatzstoffe.
LG
Lieben dank für das teilen dieses tollen Rezept,...
Lieben dank für das teilen dieses tollen Rezept, ist seeeeeehr gut.