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Teig für Maultaschen,Tortelini oder Ravioli


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Zutaten

6 Portion/en

Teig

  • 620 g Weizenmehl 405
  • 250 g Wasser
  • 1 Stück Ei
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle zutaten in Closed lid geben und Dough mode 3 Min. kneten. Wie auf dem Bild ausrollen und zusamen kleben mit Fühlung nach Wünsch. Beispiele bei Fühlung für Maultasche geben ich in getrenten Rezept.

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Fühlung möglichkeiten sind groß


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Suuuuuper Teig Danke für das

    Verfasst von Inge Praline am 30. Mai 2016 - 15:53.

    Suuuuuper Teig tmrc_emoticons.)

    Danke für das Rezept

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  • Es ist ein toller Teig zum

    Verfasst von 1980tanja am 18. Februar 2016 - 17:48.

    Es ist ein toller Teig zum verarbeiteten aber das wa es auch schon!!!! Für Apfelmaultaschen viel zu trocken und hart..... 3 von 10 Punkte 

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  • 4/10 Punkten. Tut mir sehr

    Verfasst von Quietschi_Enti am 6. Februar 2016 - 17:03.

    4/10 Punkten. Tut mir sehr Leid aber wir fanden den leider zu trocken  tmrc_emoticons.(

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  • Toller Teig, er klebt

    Verfasst von Manu.Maus am 17. Januar 2016 - 12:52.

    Toller Teig, er klebt wirklich nicht! Super Rezept!

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  • :)Super rezept und Teig

    Verfasst von Angelheart 21 am 9. Oktober 2015 - 15:39.

    tmrc_emoticons.)Super rezept und Teig endlich mal einer der nicht klebt 

    diesen Teig werde ich immer machen

    Danke Love

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  • Das Gute an dem Teig ist und

    Verfasst von scharfes Messer am 13. September 2015 - 18:17.

    Das Gute an dem Teig ist und daher volle Sterne ,dass er nicht klebt ,und man ihn in der Nudelmaschine sehr gut machen kann .Ich habe ihn bis auf Stufe 7 dünn gepresst .Die Maultaschen waren daher Spitze.Danke für die Preisgabe.

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  • Tolles Rezept. Habe dazu

    Verfasst von zuckerschnute1907 am 20. März 2015 - 20:51.

    Tolles Rezept.

    Habe dazu Tomaten Ricotta Sosse gemacht, ein Traum.

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  • Super, danke vielemals

    Verfasst von wolled am 25. April 2014 - 16:39.

    Super, danke vielemals tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept! Habe 60

    Verfasst von Thermi sari am 14. März 2014 - 17:41.

    Super Rezept!

    Habe 60 mittlere Teigtaschen rausbekommen.

    Mit Ricotta-Spinat- Füllung ein Traum! 

    Kaufe ein mit Verstand, koche mit Liebe, esse mit Leidenschaft!

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  • Bitte, Ich mache auch mit

    Verfasst von basia61 am 6. Februar 2014 - 22:37.

    Bitte,

    Ich mache auch mit Dinkelmehl

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  • Danke für das tolle

    Verfasst von angela61 am 19. Januar 2014 - 15:19.

    Danke für das tolle Grundrezept.

    Funktioniert das auch mit Dinkelmehl?

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