Low Carb Flammkuchen mit geräuchertem Lachs von mimifische. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Low Carb Flammkuchen mit geräuchertem Lachs

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Zutaten

2 Portion/en

Low Carb Flammkuchen mit geräuchertem Lachs

2 Stück Eier
120 Gramm Speisequark
1 Teelöffel Mandelmehl
150 Gramm Cheddar-Käse
200 Gramm Schmand / Saure Sahne
1 Packung geräucherter Lachs
2-3 Stück kleine Lauchzwiebeln

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6

45min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.

Käse in Stücke schneiden und auf Stufe 8 zerkleinern.

Quark, Eier und Mandelmehl zu dem Käse in den Topf geben und auf Stufe 3-4 verrühren.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und für ca. 15 Min auf mittlerer Schiene backen.

Danach den Teig mit dem Schmand bestreichen, den Lachs und den Lauch darauf verteilen und nochmals 15 Min backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.