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Soße nach Hausfrauenart zu Matjes / Gosh


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Zutaten

4 Person/en

Soße nach Hausfrauenart zu Matjes / Gosh

  • 100 Gramm Zwiebel, geviertelt
  • 1 Stück Äpfel, entkernt und geviertel
  • 100 Gramm Gewürzgurken
  • 150 Gramm Sahne
  • 80 Gramm Mayonnaise
  • 100 Gramm Naturjoghurt
  • 1 Stück Gemüsezwiebel
  • 12 Stück Matjesfilets
  • Peffer , Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Soße
  1. Die Zwiebeln 5 Sek./Stufe 7, ins laufende Messer fallen lassen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Den geviertelten Apfel und die Gewürzgurken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermischen.

    Mit Salz und Peffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Dazu schmecken Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln.Die Gemüsezwiebel in Scheiben, nach dem Anrichten, auf den
Matjes und die Soße geben.
Guten Appetit und ein wenig Nordseefeeling!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker, nur sollte man den Fisch nicht zum...

    Verfasst von Centauer am 18. Februar 2024 - 17:50.

    Super lecker, nur sollte man den Fisch nicht zum Schluss mit in den TM geben, sonst ist er mit in die Soße gearbeitet Smile mit Laktosefreien Zutaten wird auch alles super 😋

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