Soße nach Hausfrauenart zu Matjes / Gosh von Birgit Dräger. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Soße nach Hausfrauenart zu Matjes / Gosh

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Zutaten

4 Person/en

Soße nach Hausfrauenart zu Matjes / Gosh

100 Gramm Zwiebel, geviertelt
1 Stück Äpfel, entkernt und geviertel
100 Gramm Gewürzgurken
150 Gramm Sahne
80 Gramm Mayonnaise
100 Gramm Naturjoghurt
1 Stück Gemüsezwiebel
12 Stück Matjesfilets
Peffer , Salz

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Hauptgericht Fischgericht Deutsch

Zubereitung

Soße

Die Zwiebeln 5 Sek./Stufe 7, ins laufende Messer fallen lassen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Den geviertelten Apfel und die Gewürzgurken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen.

Mit Salz und Peffer abschmecken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmecken Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln.Die Gemüsezwiebel in Scheiben, nach dem Anrichten, auf den
Matjes und die Soße geben.
Guten Appetit und ein wenig Nordseefeeling!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.