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All-In-One Hähnchenbrust und Nudeln in einer Schinken-Champignon-Weißwein-Tomatenrahmsauce


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Zutaten

5 Portion/en

Varoma

  • Parmesan in Stücken
  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 350 g Champignons in Scheiben geschnitten
  • 100 g Cocktailtomaten

Sauce

  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knobizehe
  • 100 g Serrano-Schinken
  • 40 g Tomatenmark
  • 20 g Butter
  • 10 g Olivenöl
  • 200 g Milch 1,5%
  • 200 g Sahne
  • 150 g Weißwein
  • 550 g heißes Wasser
  • 4 TL Hühnerbrühenpulver
  • 3-4 Hübe Pfeffer
  • 350 g Hartweizennudeln (Penne)
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Zubereitung

    Varomainhalt
  1. Parmesan in den  geben und 5 Sek./Stufe 10  zerkleinern und umfüllen.

     

    Hähnchenfiletwürfel in den Einlegeboden (vorher mit Backpapier ausgelegt, seitlichen Garschlitze aber bitte frei lassen) geben und etwas salzen und pfeffern. Champignons in den Varoma geben.

  2. Sauce
  3. Zwiebel, Knobi und Schinken in den    füllen und 4 Sek./Stufe 5  zerkleinern.

     

    Tomatenmark, Butter und Öl dazu geben und 3 Min./Varoma/Stufe 1  dünsten.

     

    Die restlichen Saucenzutaten (außer die Nudeln) in den  geben, Varoma aufsetzen und  15 Min./Varoma//Stufe 1  vorgaren.

     

    Die Nudeln in den  zur Sauce und die Cocktailtomaten in den Varoma zu den Champignons geben und weitere  13 Min./Varoma// fertig garen.

     

    Varomainhalt in eine große Schüssel füllen, die Nudeln darüber geben und alles miteinander vermengen. Auf Teller füllen und wer mag, mit Parmesan bestreuen.

     

    Dazu essen wir gerne einen gemischten Salat.

     

    Guten Appetit!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Eichi_81 am 8. Juli 2021 - 08:45.

    Sehr lecker!

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  • lilaveilchen:...

    Verfasst von Piepeliese am 24. Mai 2021 - 11:51.

    lilaveilchen:
    ich nehme immer mehr Schinken und scharfes Tomatenmark...

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  • Schnell und lecker. Perfektes Grundrezept für ein...

    Verfasst von sabby-jagdhund am 2. Mai 2021 - 13:25.

    Schnell und lecker. Perfektes Grundrezept für ein RumFort Essen. Habe den Weißwein wegen der Kinder durch Wasser und Milch und 2TL Sojasoße ersetzt. Anstatt Sahne habe ich fettreduzierte Kochsahne genommen. Ist richtig schön sämig geworden. Danke für das Rezept.

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  • Sehr sehr lecker, leicht abgewandelt da mein...

    Verfasst von Jassy04 am 9. April 2021 - 16:22.

    Sehr sehr lecker, leicht abgewandelt da mein kleiner Sohn (10 Monate) mit isst. Wird es noch öfter geben. War mein erstes Thermi Gericht Love

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  • schnell und einfach zu kochen...

    Verfasst von lilaveilchen am 29. März 2021 - 13:06.

    schnell und einfach zu kochen

    uns persönlich hat der Pepp etwas gefehlt. Beim nächsten Mal wird etwas mehr gewürzt.
    Trotzdem 4 gute Sterne von mir.

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  • Super lecker

    Verfasst von Sommerin am 15. März 2021 - 14:37.

    Super lecker

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  • Sehr lecker, ich brate mein Fleisch immer separat....

    Verfasst von Wuchen am 26. Februar 2021 - 10:55.

    Sehr lecker, ich brate mein Fleisch immer separat. Bei uns gabs TK-Erbsen statt Cocktailtomaten. Super leckeres Rezept!

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  • Wenn ich die Nudeln extra koche, wie verändert...

    Verfasst von Dickmuck am 15. Februar 2021 - 09:32.

    Wenn ich die Nudeln extra koche, wie verändert sich die Wassermenge? Kann mir das jemand beantworten? Da bin ich immer unsicher.....🤔.
    Danke sehr!🥳

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  • Leckeres Gericht. Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von Pati241 am 25. Januar 2021 - 19:18.

    Leckeres Gericht. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍😍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das leckere u. einfache Rezept,...

    Verfasst von Frido12 am 12. Januar 2021 - 00:16.

    Vielen Dank für das leckere u. einfache Rezept, sowie für die gute Beschreibung,- es passte alles !
    Habe noch Paprika in den Varoma hinzugefügt, uns genügten 350 g Fleisch für ca. 4 Portionen.
    Ein schnelles, leckeres All-in-one-Gericht.

    Viele Grüße, Frido12

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  • Einfach, relativ schnell und richtig gut. Danke...

    Verfasst von Eifelpille am 8. November 2020 - 15:50.

    Einfach, relativ schnell und richtig gut. Danke für die Idee!

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  • Sehr fein, schnell gemacht, gibt es wieder!

    Verfasst von Butziwackimama am 10. Oktober 2020 - 20:46.

    Sehr fein, schnell gemacht, gibt es wieder!

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  • Super leckeres Gericht, dass es sicher noch öfter...

    Verfasst von KS2015 am 20. Juli 2020 - 19:02.

    Super leckeres Gericht, dass es sicher noch öfter geben wird! Genau nach Rezept gekocht! Smile

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von xDeJoex am 23. Juni 2020 - 11:27.

    Einfach lecker!

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  • Einfach klasse dieses Rezept!...

    Verfasst von bunbury am 2. Juni 2020 - 14:57.

    Einfach klasse dieses Rezept!
    Die Sauce ist sehr schmackhaft.
    Beim nächsten Mal werde ich die Cocktailtomaten vorher häuten oder gleich Dosen Tomaten verwenden. Die abgelöste Schalen der Tomaten in dem fertig gekochten Gericht waren etwas störend.
    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Cooking  4

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  • Sehr, sehr lecker! Ich habe nach Anraten einiger...

    Verfasst von Doris0815 am 1. Juni 2020 - 12:35.

    Sehr, sehr lecker! Ich habe nach Anraten einiger Kommentare auch die Nudeln extra gekocht, für uns haben 500 g gut dazu gepasst.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fantastisch. Das wird es jetzt öfters geben.

    Verfasst von nathi117 am 31. Mai 2020 - 11:28.

    Fantastisch. Das wird es jetzt öfters geben.

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  • Einfach nur mega lecker. Das beste All-in-one...

    Verfasst von biggy69 am 22. Mai 2020 - 18:45.

    Einfach nur mega lecker. Das beste All-in-one Pastagericht, das wir bis jetzt vom Thermomix hatten. Wohlverdiente 5 Sterne. Danke fürs tolle Rezept.

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  • Gab es gestern und war einfach so mega lecker 😋...

    Verfasst von Nano90 am 14. Mai 2020 - 09:51.

    Gab es gestern und war einfach so mega lecker 😋 wird es ab jetzt öfter geben 😊

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  • Heute zum wiederholten Male gekocht. Sehr lecker!...

    Verfasst von Bücherwürmle am 8. März 2020 - 13:03.

    Heute zum wiederholten Male gekocht. Sehr lecker! Wir lassen den Schinken weg. Wir nehmen bei gleicher flüssigkeitsmenge 400 g Nudeln. Pilze und Tomaten gebe ich erst für die letzten 5 Minuten in den Varoma, da wir es nicht so weich, sondern bissfester mögen. Danke fürs Rezept einstellen.

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  • Einfach nur MMEEGAA

    Verfasst von pedi1111klaus am 4. März 2020 - 16:08.

    Einfach nur MMEEGAACooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wird richtig lecker!! Kann man nur empfehlen.

    Verfasst von sarah_engl am 11. Januar 2020 - 16:52.

    Wird richtig lecker!! Kann man nur empfehlen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Kam bei groß und klein sehr gut an!

    Verfasst von mikesch12 am 28. November 2019 - 08:00.

    Sehr lecker! Kam bei groß und klein sehr gut an!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das beste All-in-one Gericht ever. Nehme statt...

    Verfasst von RR_2 am 21. November 2019 - 22:23.

    Das beste All-in-one Gericht ever. Nehme statt Weißwein Ananas- oder Apfelsaft wegen der Kinder, die das Gericht auch lieben. Smile

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  • Sehr geniales Rezept, danke dafür! Hat uns super...

    Verfasst von dosenfabrik am 12. Oktober 2019 - 14:12.

    Sehr geniales Rezept, danke dafür! Hat uns super geschmeckt, war einfach zu machen und hat 2 Erwachsene und 2 hungrige Kinder richtig satt gemacht.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von tukau49 am 29. September 2019 - 17:38.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker!!!!!

    Verfasst von denisedre am 15. August 2019 - 20:59.

    Sehr sehr lecker!!!!!

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  • Jetzt muss ich auch mal meinen Senf hier abgeben ...

    Verfasst von ShadowOfDar am 28. Juli 2019 - 19:02.

    Jetzt muss ich auch mal meinen Senf hier abgeben Big Smile

    Das Gerricht gibt es bei uns mittlerweile mit einer gewissen Regelmäßigkeit da es nicht nur bei uns sondern auch beim Besuch immer super ankommt. Für mich generell ist es schnell und leicht gemacht und schmeckt einfach nur Bombe. Ein wirklich Hammer gutes Rezept.

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  • Was soll ich sagen? Super lecker, kann ich nur...

    Verfasst von MaSa2014 am 30. Mai 2019 - 10:30.

    Was soll ich sagen? Super lecker, kann ich nur weiterempfehlen. Wir werden es öfters kochen und beim nächsten Mal noch variieren.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Na ja,...

    Verfasst von AntonTrineMama am 13. Mai 2019 - 18:29.

    Na ja,
    Ich habe mich exakt an die Vorgaben gehalten. Trotzdem waren die Nudeln nach angegebener Zeit noch hart und die Flüssigkeitsmenge war zu wenig. Geschmacklich war es auch nicht der Knaller. Durch das Zugeben zusätzlicher Flüssigkeit war es fad,das habe ich ergänzt.
    Ich denke ich koche es nicht nochmals.

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  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von AMG45 am 13. April 2019 - 21:01.

    Sehr lecker 😋
    Sehr schnell
    Sehr einfach 👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke fürs einstellen,hatte keinen...

    Verfasst von prisma64 am 13. März 2019 - 19:02.

    Danke fürs einstellen,hatte keinen serranoschinken, habe hühnerbrühe gegen gemüsbrühe ausgetauscht. War sehr lecker und wird es wieder geben Ich lasse alle Sterne da

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  • Habe ich heute zum ersten Mal gekocht und wird es...

    Verfasst von Kreativa69 am 1. März 2019 - 20:19.

    Habe ich heute zum ersten Mal gekocht und wird es sicherlich wieder geben. Allerdings werde ich mehr Flüssigkeit verwenden, denn die Nudeln (400 g) haben restlos alles aufgesaugt! Statt Tomaten hatte ich Zucchini von Anfang an im Varoma mit dabei, waren nicht verkocht, sondern genau richtig. Da ich kleine "Penne" vom türkischen Lebensmittelladen verwendet habe, habe ich die 2.te Garzeit auf 11 1/2 Minuten reduziert. Einige Nudeln waren tatsächlich etwas zusammengeklebt hat aber nicht weiter gestört! Gewürzt habe ich mit "gesunden" Sachen wie Kurkuma, Schwarzkümmel und Galgant. Salz und Gemüsebrühe (selbstgemacht) hatte ich natürlich auch dran Wink
    Und damit von den Kids niemand rumnölt habe ich die Zutaten nicht vermengt am Ende, sondern separat serviert.

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  • Meiner gesamten Familie hat das gericht wunderbar...

    Verfasst von Die Babs am 16. Februar 2019 - 20:18.

    Meiner gesamten Familie hat das gericht wunderbar geschmeckt! Ich habe auch nur 400 g Wasser und 200 g Rama Cremefine 7% Fett genommen. An schinken hatte ich leichte Schinkenwürfel Dazu noch mit Oregano und Pizzagewürz gewürzt und zum Abschluss noch bissl angedickt. Die Menge reichte bei uns (3 gute esser) für mindestens 2 Tage. Das gibt es wieder!

    Es grüßt euch die Babs 

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  • Das Rezept ist ganz toll, sehr einfach und lecker....

    Verfasst von 0aika0 am 8. Januar 2019 - 20:49.

    Das Rezept ist ganz toll, sehr einfach und lecker. Die Champinongs weder ich das nächste mal aus der Dose nehmen, weil sie im Varomer den Boden ziemlich bedecken und dadurch der Dampf nicht so gut an der Hähnchenbrust kommt. Ich habe die Hähnchenbrust alleine etwas länger gegahrt. Die Sahne habe ich durch Sauresahne ersetzt, damit es Kalorienarmer ist.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Sehr lecker!!!!!

    Verfasst von MaDiKa am 5. Januar 2019 - 20:37.

    Sehr lecker!!!!!

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  • Ich verstehe die negativen Kommentare überhaupt...

    Verfasst von tanrie am 28. November 2018 - 18:43.

    Ich verstehe die negativen Kommentare überhaupt nicht! Sad Was für ein leckeres Gericht! Lol Habe alles genau nach Rezept gemacht, nur die Nudeln nach Packungsangabe kochen lassen, also kürzer. Nichts angebrannt, genügend Soße, KEINE Pampe, alles perfekt! Das wird's öfter bei uns geben! Habe schon im Plan, das nächste mal evtl. Blattspinat mitzugaren.... Love Eindeutig mindestens 5 ☆☆☆☆☆!! Cooking 9

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  • Sehr gut, schon öfter gekocht. Allerdings nehme...

    Verfasst von EIneTasseBier am 11. November 2018 - 18:25.

    Sehr gut, schon öfter gekocht. Allerdings nehme ich nur 400mg Wasser. Geschmacklich top.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Auch ich habe das Rezept heute ausprobiert. Dachte...

    Verfasst von Dagny am 1. Oktober 2018 - 21:03.

    Auch ich habe das Rezept heute ausprobiert. Dachte nach den vielen guten Bewertungen muß es ja gut sein. Was soll ich sagen, geschmacklich war ich zufrieden, aber Soße war viel zu wenig. Die Nudeln waren nach der angegebenen Zeit noch nicht gar. FAZIT..... Ich werde beim nächsten Mal die Nudeln extra kochen. denn es war mir auch zu pampig. Der Topf war sehr angebrannt.

    Liebe Grüße


    Dagny.

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  • Sehr lecker, super beschrieben — für Anfänger...

    Verfasst von Leahmarianancy am 4. September 2018 - 07:59.

    Sehr lecker, super beschrieben — für Anfänger wie ich 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Hab etwas mehr Nudeln genommen und...

    Verfasst von Jessi2705 am 3. September 2018 - 14:27.

    Sehr lecker! Hab etwas mehr Nudeln genommen und die Soße war noch immer mehr als ausreichend

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super super lecker. Zubereitet wie angegeben. Das...

    Verfasst von Sylvia1996 am 29. August 2018 - 15:26.

    Super super lecker. Zubereitet wie angegeben. Das schmeckt nach mehr. Danke für das tolle Rezept Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Gericht war sehr lecker, und meinem Mann hat...

    Verfasst von JC070885 am 13. August 2018 - 20:42.

    Das Gericht war sehr leckerSmile, und meinem Mann hat es auch sehr gut geschmeckt.
    Gibt es auf jedenfall wieder.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋 und das Wichtigste: es hat der...

    Verfasst von Sandra Waller am 11. Juli 2018 - 15:14.

    Sehr lecker 😋 und das Wichtigste: es hat der ganzen Familie geschmeckt!
    Auch ich habe minimal etwas verändert:
    - 250 Milch
    - 150 Sahne
    - Apfelsaft statt Weißwein
    - nur 450 ml Wasser
    - 2,5 Tl Hühnerbrühe
    - 1/2 Tl Oregano
    - 1/2 Tl Pizzagewürz
    - > die zweite Garzeit an die Garzeit der Nudeln anpassen! ( dann wird es auch nicht matschig 😉)
    Vielen lieben Dank!

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  • Schon öfters gekocht, und wird es auch noch...

    Verfasst von NiLi86 am 3. Mai 2018 - 12:12.

    Schon öfters gekocht, und wird es auch noch öfters geben..
    wir lieben es einfach ❤

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  • Meine Eltern bestehen auf 5 Sterne! Wir waren...

    Verfasst von Manuela1503 am 21. April 2018 - 18:42.

    Meine Eltern bestehen auf 5 Sterne! Wir waren begeistert von dem Essen ... es war definitiv nicht das letzte mal.

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  • Sehr sehr lecker, danke für das Rezept....

    Verfasst von Annaundso am 13. April 2018 - 19:35.

    Sehr sehr lecker, danke für das Rezept.
    Ich habe das Fleisch kurz angebraten und in den Varoma gegeben. Hatte kein Parmesan hab dafür Gouda mittelalt genommen und hatte kein Weißwein.
    Hab statt 350g Nudeln 500g genommen (aber Flüssigkeit) so gelassen. War genau richtig. Und hatte keinen Schinken, also hab ich Fleischwurst genommen
    Gibt es definitiv jetzt öfters!

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  • Super lecker ...

    Verfasst von Julie2307 am 13. April 2018 - 09:20.

    Super lecker Love
    Ich liebe Nudeln und dieses Gericht ist mal eine gelungene Abwechslung zu Bolognese und Co! Sehr gut! Wir haben davon knapp 2 Tage gegessen tmrc_emoticons.)

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  • Perfekt! ...

    Verfasst von RoSiRoMa am 12. April 2018 - 18:38.

    Perfekt!
    Weiß gar nicht was es da zu bemängeln gibt - wprzen können wir doch wohl alle selber, oder!? Wink

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Extrem lecker

    Verfasst von ny nina am 3. April 2018 - 13:10.

    Extrem lecker

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