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Zutaten
4 Portion/en
Blumenkohl-Hackfleisch-Eintopf
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 1 Liter Brühe
- 500 g Kartoffeln, in Würfeln
- 1 Blumenkohl, in Stücken
- 400 g Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Chili
- 200 g Schmelzkäse
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45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die Zwiebeln halbiert 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 andünsten. Die Brühe hinzufügen, Garkörbchen einfügen und Kartoffelwürfel in das Garkörbchen geben.
Zerkleinerten Blumenkohl in den Varomabehälter geben, Varomabehälter aufsetzen und alles 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen.
Nach Ende der Garzeit den Varomabehälter absetzen, das Garkörbchen entnehmen. Schmelzkäse in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 mit der Brühe verrühren.
Kartoffeln und Blumenkohl zum Hackfleisch in die Pfanne geben, Inhalt des Mixtopfes darübergießen, mit den Gewürzen nochmals abschmecken, fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Am nächsten Tag schmeckt der Eintopf aufgewärmt noch besser!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker und ziemlich schnell gemacht. Ich...
Super lecker und ziemlich schnell gemacht. Ich habe nach dem Kochen ca 300ml Brühe weggenommen, Speisestärke mit ca 150 ml Kaffesahne 12% gerührt und mit Schmelzkäse zu restliche Brühe gegeben. In der Pfanne alles zusammen gemischt und noch aufgekocht. Uns hat es sehr gut geschmeckt und wird öfters bei geben. Vielen Dank für das Rezept
Heute zum ersten Mal gekocht und es hat auf Anhieb...
Heute zum ersten Mal gekocht und es hat auf Anhieb alles geklappt.
Aufgrund der vorherigen Kommentare habe ich die Flüssigkeit auch deutlich reduziert.
So hat es meinem Mann und mir super geschmeckt.
Ich fand leider auch, dass es viel zu flüssig...
Ich fand leider auch, dass es viel zu flüssig war. Ich habe weniger Wasser genommen und noch ordentlich angedickt. Der Geschmack war aber lecker.
Sehr lecker,Flüssigkeit nach und nach hinein...
Sehr lecker,Flüssigkeit nach und nach hinein gegeben bis ich unsere Gewünschte Konsistenz hatte.
Mir hat's leider nicht geschmeckt. Viel zu suppig...
Mir hat's leider nicht geschmeckt. Viel zu suppig und der Schmelzkäse hat den Geschmack des Blumenkohls und der Kartoffeln total überdeckt.
Sehr lecker, danke für das Rezept. Das bietet...
Sehr lecker, danke für das Rezept. Das bietet viele Variationsmöglichkeiten (anderes Gemüse, mehr oder weniger Flüssigkeit oder Variationen beim Käse, zusätzlich noch überbacken, usw. )
Also das Rezept ist megaaaa lecker!!!! ...
Also das Rezept ist megaaaa lecker!!!!
Das wird es noch ganz oft bei uns geben. vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr lecker. Haben es beim ersten Versuch einfach...
Sehr lecker. Haben es beim ersten Versuch einfach als Suppe gegessen. Geht auch. Schmeckt auch den Kindern sehr gut. Wird es öfter geben.
Sehr lecker! Wurde gleich bei den...
Sehr lecker! Wurde gleich bei den Lieblingsrezepten abgespeichert.
Ich habe das Gericht - auf Grund der Kommentare -...
Ich habe das Gericht - auf Grund der Kommentare - mit nur 800ml Wasser zubereitet.
Am Ende habe ich nochmal alle Zutaten in eine Auflaufform gegeben, mit etwas Mozzarella überstreut und bei 180 Grad für 10 Min überbacken. Es war einfach nur super lecker.
Danke für das Rezept!
Oh mein Gott!!! Sooooo lecker!! ...
Oh mein Gott!!! Sooooo lecker!!
ich habe noch Karotten mit in den Varoma getan und das nächste Mal werde ich auch weniger Flüssigkeit nehmen, aber geschmacklich einfach der (Schmelzkäse)-Hammer . Danke fürs Rezept
Das Gericht ist leider gar nicht mein Fall...
Das Gericht ist leider gar nicht mein Fall...
Sehr lecker. Ich habe die Brühe mit Stärke...
Sehr lecker. Ich habe die Brühe mit Stärke aufgekocht. War mir auch zu flüssig.
Statt Schmelzkäse nehme ich Schmand oder Frischkäse. Schmelzkäse vermeide ich wegen der phosphathaltigen Schmelzsalze ("vom häufigen Verzehr ist abzuraten").
Hallo,...
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Kann mich nur meinen Vorgängern anschließen.
Wird ab jetzt öfter gekocht
Grüße
Super Rezept und gerade jetzt in der kalten...
Super Rezept und gerade jetzt in der kalten Jahreszeit lecker und wärmend. Danke, ist gespeichert.
Ja sehr lecker, habe auch weniger Flüssigkeit...
Ja sehr lecker, habe auch weniger Flüssigkeit genommen, wie meine Vorbewerter auch.
Leider kommt der Käsegeschmack etwas kurz und ich mache ihn das nächste Mal mit mehr Käse.
Gut geschmeckt!...
Gut geschmeckt!
Habe auch weniger Flüssigkeit (nur 800ml) verwendet und es war mir immer noch zu flüssig, also auf jeden Fall beim nächsten Mal entweder andicken oder nochm Flüssigkeit reduzieren.
Pefekto
Pefekto
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe nich...
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe nich Karotten Scheibchen zum Blumenkohl in Varoma gelegt. Ein Traum .
Das Rezept ist super! Ich habe es allerdings vegan...
Das Rezept ist super! Ich habe es allerdings vegan zubereitet. Es kam bei allen gut an. Erst war meine Tochter skeptisch, aber dann begeistert. Das gibt es (veganisiert) noch öfters bei uns! Danke für die Kreation!
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Schnell zubereitet und mega lecker 😋 Habe die...
Schnell zubereitet und mega lecker 😋 Habe die Flüssigkeit ebenfalls reduziert.
Rezept ist in meine Sammlung übernommen 👍🏻
Variante: Mit Emmentaler im Ofen überbacken.
Als ich das Rezept gelesen habe, bekam ich direkt...
Als ich das Rezept gelesen habe, bekam ich direkt Lust es auszuprobieren.
Einfach zum nachkochen, wenig Zutaten benötigt und es hat uns gut geschmeckt-
Ich habe es mit der Menge zubereitet die dort stand und empfand es zu flüssig. Bei mir
kam dann noch was Schmelzkäse dazu (wir lieben KÄSE) und mit Speisestärke angedickt.
Die Menge ist reichlich , mein Mann und ich können 2 Tage davon essen.
Danke für das leckere Rezept ! Wird es definitv noch mal geben.
Zum Reinlegen!!!!...
Zum Reinlegen!!!!
500g Kartoffeln kam mir so wenig vor, habe das ganze Garkörbchen voll gemacht. Hatte auch "nur" 100g Schmelzkäse,aber das ändert auch nix dran das es super lecker war!
Danke
Kurz gesagt: es war superlecker!
Kurz gesagt: es war superlecker!
war für die ganze Familie der volle Hit!...
war für die ganze Familie der volle Hit!
Danke für das Rezept!
ich habe allerdings auch etwas weniger Flüssigkeit genommen (ca. 800ml)
Super lecker und einfach gemacht...
Super lecker und einfach gemacht
Habe an Stelle von Chili Cayennepfeffer genommen
Super super lecker,wir haben aber auch etwas...
Super super lecker,wir haben aber auch etwas weniger Flüssigkeit genommen.
Sehr lecker! Mache die Soße allerdings auch etwas...
Sehr lecker! Mache die Soße allerdings auch etwas dicker, wie in anderen Kommentaren bereits geschrieben.
Sehr lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt!...
Sehr lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt!
Habe auch etwas die Flüssigkeit reduziert.
Sehr lecker, ich habe die Suppe nachher noch mit...
Sehr lecker, ich habe die Suppe nachher noch mit ein paar gekochten Kartoffeln angedickt.
Freue mich auf morgen wenn sie richtig „durchgezogen „ ist 😋
Sehr leckerer Eintopf. ...
Sehr leckerer Eintopf.
Hab nur 600 ml Brühe verwendet. Das war mir noch zu flüssig. Hab noch 2EL Kartoffelmehl zum andicken verwendet.
Super lecker. Ein tolles Rezept!
Super lecker. Ein tolles Rezept!
Super lecker! Bereits mehrfach schon nachgekocht!
Super lecker! Bereits mehrfach schon nachgekocht!
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
Sehr, sehr lecker!...
Sehr, sehr lecker!
Habe nur knapp 800 ml Brühe genommen, und es war perfekt!
Auch Mann und Kids hat’s geschmeckt!
Und wieder ein Rezept, mit dem man auch eine größere Essensmenge mit dem Thermi (bei mit TM31) zubereiten kann..
Hallo,...
Hallo,
sehr einfach und lecker. Danke für das Rezept, wird es öfter geben!
Total lecker. Beim nächsten mal werde ich die...
Total lecker. Beim nächsten mal werde ich die Flüssigkeit etwas reduzieren.
Sehr lecker, selbst meine Tochter liebt ihn und...
Sehr lecker, selbst meine Tochter liebt ihn und das, wobei sie keinen Blumenkohl ist 😀😀 ich dicke die Soße immer nochmal nach, sonst ist es mir persönlich zu flüssig
Sehr lecker, danke für dieses Rezept!
Sehr lecker, danke für dieses Rezept!
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Danke für das leckere Rezept!...
Danke für das leckere Rezept!
Habe noch ca. 400g Butternut Kürbis dazu gemacht...hat auch super lecker geschmeckt!
Die Soße war viel zu flüssig und leider gar...
Die Soße war viel zu flüssig und leider gar nicht mein Fall.
Sehr schmackhaft. Das Gericht kam bei allen gut...
Sehr schmackhaft. Das Gericht kam bei allen gut an. Vielen Dank.
Sehr sehr lecker .Eben gekocht und jetzt am...
Sehr sehr lecker .Eben gekocht und jetzt am verspeisen .
Vielen Dank für das einstellen .
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
habe auch nur 600 ml Brühe später mit dem Schmelzkäse vermengt und mit etwas Speisestärke angedickt.
Zusätzlich noch einen Kohlrabi zum Blumenkohl gegeben.
Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Mega Lecker Danke dir ......
Mega Lecker Danke dir ...
Nur hab ich weniger Brühe benutz.
Kommt zu den Lieblingsrezepten
Super lecker!!!...
Super lecker!!!
Und da bei mir quasi vier "Männer" mit am Tisch sitzen ist das Rezept toll zum "aufrunden" (550 g Kartoffeln und 500 g Hackfleisch). Da ich nur noch ca. 90 g Schmelzkäse zu Hause hatte, habe ich mit Bergkäse aufgefüllt. Die Sauce wurde auch bei uns mit etwas Mehl angedickt 😉.
Wird es bei uns jetzt öfter geben- DANKE👍🏽
Super lecker!!
Super lecker!!
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Total lecker! Sogar die Kinder essen das mit...
Total lecker! Sogar die Kinder essen das mit Begeisterung!