Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Cashew Hühnchencurry


1 Cashew Hühnchencurry

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Cashew Hühnchencurry

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 150 g Cashew Kerne, geröstet und gesalzen
  • 70 g Butter
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 Zwiebeln
  • 40 g Ingwer geschält
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL Kurkuma
  • 2 TL Curry
  • 400 g Tomaten (Dose
  • 4-6 Hähnchen (Schenkel oder Brust)
  • 200 g Naturjoghurt
  • gehackter Koriander, zum Garnieren
  • 1 rote Chilischote, geschnitten, zum Garnieren
  • Hand voll Cashew Kerne, geröstet und gesalzen, zum Garnieren
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 36min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Cashew Hühnchen Curry

  1. 1.   Ofen vorheizen auf 160°C

    2.   Cashew Kerne 10Sek/Stufe10 mahlen und umfüllen

    3.   Butter, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Kumin, Kreuzkümmel und Curry 4Sek/Stufe5 zerkleinern. Danach mit Hilfe des Spatels nach unten schieben

    4.   5 Min/Varoma/Stufe1 anbraten

    5.   Cashew Kerne und Tomaten dazu fügen und 10Sek/Stufe8 vermischen

    6.   Das Hühnchen in eine ofenfeste Form legen, mit Soße bedecken und verschließen. 1 Stunde im Ofen garen

    7.   Joghurt hinzufügen und vermengen. Weitere 30 Minuten ohne Deckel garen

    8.   Umrühren, Garnieren und mit Reis oder Naan-Brot servieren

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Auflaufform mit Deckel

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr gut. Das nächste Mal

    Verfasst von Weltbestetante am 29. Juli 2016 - 11:52.

    Sehr gut. Das nächste Mal werde ich statt Hähnchenschenkel Hähnchenbrust nehmen. Allerdings hat sich der Deckel meines Thermomix etwas verfärbt. Denke, das liegt am Curry

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können