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Chicken Curry [M.E. Edition]

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

Chicken Curry [M.E. Edition]

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 35 g Öl
  • 400 g Hähnchenbrust, in kleinen Stücken
  • 3 gestr. TL Currypulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 5 gestr. TL Paprikapulver
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Salz
  • 1 Dose Kokosmilch 400 ml
  • 100 Gramm Wasser
  • 120 Gramm Tomatenmark
  • 2 gestr. TL Brühe
  • 150 Gramm Cremefine oder sahne
  • 150 Gramm Naturjoghurt 3,5%
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch (optional: 1/2 bis 1 Chillischote nach Geschmack) in den Mixtopf geben - 4 Sek./Stufe 6. Danach das Ganze mit dem Schaber nach unten schieben und das Öl hinzufügen - jetzt 3 Min./Varoma/Stufe 1.

    2. Die Hähnchenbrust hinzufügen und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe mit anschwitzen. Während das Fleisch angeschwitzt wird mit dem Currypulver, Kurkuma, Garam Masala, Paprikapulver, Koriander und Salz würzen.

    3. Kokosmilch, Wasser, Tomatenmark, Brühe, Cremefine und Naturjoghurt hinzufügen. Dann folgendes einstellen: 25 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passt am besten Basmatireis.

Wer kein Garam Masala und Kurkuma zuhause hat, nimmt einfach 1-2 gestr. TL mehr Curry.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker!

    Verfasst von Schlumpf1974 am 1. November 2020 - 18:27.

    Super lecker!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von true_liz am 17. August 2018 - 23:05.

    Sehr lecker Lol

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  • Wirklich sehr lecker! Werde es bestimmt wieder...

    Verfasst von lunastella am 17. März 2018 - 16:28.

    Wirklich sehr lecker! Werde es bestimmt wieder kochen. Nächstes mal werde ich es aber etwas andicken. Und ich habe nur 20g Tomatenmark genommen, 125 erschien mir etwas viel Big Smile

    lunastella

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  • Super lecker. Habe noch rote Paprika rein getan

    Verfasst von fmag am 19. Januar 2018 - 21:43.

    Super lecker. Habe noch rote Paprika rein getan Smile

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  • Genau mein Ding!...

    Verfasst von Daishi am 18. Januar 2018 - 20:25.

    Genau mein Ding!

    Habe heute das Gericht für meinen Besuch ausprobiert und nur Lob erhalten.
    Konsistenz und Geschmack sind einfach spitze!

    Und dann noch alles in einem Behälter...Smile

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  • Habe es heute genau nach Anleitung gemacht: es hat...

    Verfasst von Silvia82 am 20. Februar 2017 - 20:10.

    Habe es heute genau nach Anleitung gemacht: es hat soooo lecker geschmeckt!

    Den Brokkoli, wie auf dem Bild, habe ich gleich noch im Varoma oben drauf gesetzt!

    Ein super schnelles und leckeres Gericht!

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  • Heute ausprobiert und wir finden seehr lecker

    Verfasst von DaniThermi am 20. Februar 2017 - 13:56.

    HCooking 10eute ausprobiert und wir finden seehr lecker

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