3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Chili con Carne


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Chili con Carne

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 15 Gramm Öl
  • 2 Stück kleine Paprika, rot und gelb, in groben Stücken
  • 400 Gramm (Bio) Hack gemischt
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Wasser
  • 2-3 Teelöffel Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, beliebig
  • 2 Teelöffel Ras el Hanout, Gewürz, muss aber nicht
  • Chilipulver, beliebig, muss aber nicht
  • 1 Dose Mais, Abtropfgewicht ca. 285 g
  • 1 Dose Kidneybohnen, Abtropfgewicht ca. 285 g
5

Zubereitung

    Chili con Carne, auch lecker für Kinder
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel herunterschieben und weitere 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    2. 15 g Öl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    3. in der Zeit 400 g Hack in der Pfanne schön braun braten und erstmal zur Seite stellen.

    4. Rote und gelbe Paprika in den Mixtopf 5 Sek./ Stufe 5 und mit dem Spartel nach unten schieben.

    5. Das gebratene Hack, 500 g passierte Tomaten, 100 g Tomatenmark, 200 g Sahne, 200 g Wasser, Bohnen, Mais, 2-3 TL Brühe und alle restlichen Gewürze hinzufügen und10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 durchmischen.

    6. Dann 5 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 aufkochen.

    7. Nochmal abschmecken und weitere 10-15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 köcheln lassen.

    Mit Baguettebrot servieren, guten Appetit tmrc_emoticons.;-)
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Für eine leichtere Version kann man statt 200g Sahne auch 200g mehr Wasser nehmen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • War sehr lecker, ...

    Verfasst von Oebluis am 1. September 2020 - 19:23.

    War sehr lecker,
    Haben aber individuell noch Schokolade rein geraspelt, dann noch bisschen frischen Chili und dafür paprika weggelassen, tolle Konsistenz und Geschmack

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schön das es geschmeckt hat

    Verfasst von J O S am 5. Dezember 2019 - 22:15.

    Schön das es geschmeckt hat Smile

    Es gibt immer was zu kochen Mixingbowl closed

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade gekocht. Super lecker schön fruchtig und...

    Verfasst von conny 1961 am 27. November 2019 - 17:18.

    Gerade gekocht. Super lecker schön fruchtig und nicht zu scharf.
    Vielen Dank fürs einstellen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können