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Griechischer Bohnen-Hack-Auflauf

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 400 g Prinzessbohnen, aus der Dose
  • 400 g Kartoffeln, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Hackfleisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g weiße Bohnen oder Kidneybohnen, ich nehme immer eine kleine Dose
  • 1 Dose Tomatenwürfel
  • 150 g Schafskäse
  • 4 EL Milch
  • 2 EL Sahne
  • Salz, Pfeffer, Zimt, Thymian
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben, ein paar Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Knoblauchzehen durch den offenen Deckel aufs Messer fallen lassen und mit zerkleinern.

    Alles umfüllen. 500 ml Wasser in den Mixtopf geschlossen füllen, Prinzessbohnen (mundgerechte Stücke) in den Varoma legen. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In den Gareinsatz geben. Kartoffeln ca. 20-25 Min. auf Varoma/Stufe1 garen. 15 Min. vor Ende den Varoma aufsetzen und die Bohnen mitgaren.

    Während die Kartoffeln und Bohnen kochen, Öl in einer Pfanne heiss werden lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch dazu geben und das Hack krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zimt würzen. Danach Tomatenwürfel und Kidneybohnen mit in die Pfanne geben. Kurz aufkochen. Evtl. etwas nachwürzen.

    Wenn die Kartoffeln fertig sind, mit den Prinzessbohnen in eine Auflaufform geben. Die Hackmischung aus der Pfanne darübergeben und alles vermischen.

     

  2. Schafskäse in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 5-8 zerkleinern (wie es jeder gerne mag).

    Milch, Sahne, Pfeffer, Salz und Thymian dazu geben und kurz Stufe 2-3/Linkslauf unterrühren.

    Die Mischung über den Auflauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 15 Min. überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Auflaufform Anna
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Reste kann man auch wunderbar am nächsten Tag in der Mikrowelle aufwärmen.



Falls etwas übrig bleibt nehme ich immer die Reste mit zur Arbeit.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker - aber wie davon 4 Personen satt...

    Verfasst von Matsmama am 9. Januar 2024 - 20:12.

    Sehr lecker - aber wie davon 4 Personen satt werden sollen, ist mir ein Rätsel.

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  • Der griechische Bohnen-Hack-Auflauf hat uns super...

    Verfasst von monheim55 am 28. August 2021 - 20:18.

    Der griechische Bohnen-Hack-Auflauf hat uns super lecker geschmeckt!
    Wir hatten ein paar mehr Kartoffeln und statt Thymian mit dem 'Duft der Macchia' gewürzt. Kann auch gut mit vegetarischem Hack zubereitet werden ....
    Danke für das köstliche Rezept.

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  • Eine sehr gute Idee! Ich hab statt Hack...

    Verfasst von georgahlers am 11. Oktober 2020 - 13:37.

    Eine sehr gute Idee! Ich hab statt Hack Sojagranulat genommen und leider frische Bohnen...die waren dann noch hart, selbst schuld...kalt als Salat schmeckt es auch super! Vielen Dank!

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  • Heute gekocht, MEGA LECKER ... .Habe Erbsen statt...

    Verfasst von Schnecke1260 am 8. April 2020 - 17:49.

    Heute gekocht, MEGA LECKER ...Love .Habe Erbsen statt Bohnen, hatte keine im Haus, genommen

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von ChrissiTA am 6. April 2020 - 20:05.

    Sehr lecker!

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  • Das war fein! Ganz liebe 5 Sternchen. Den Auflauf...

    Verfasst von Nordlicht0906 am 2. April 2020 - 19:31.

    Smile Das war fein! Ganz liebe 5 Sternchen. Den Auflauf wird es definitiv öfter geben. Auch toll für Gäste. Danke für das leckere Rezept. Ich habe mich an die Angaben gehalten, bis auf den Zimt, da habe ich mich nicht getraut🙈

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  • Volle Sternzahl auch von mir, habe wie in den...

    Verfasst von Birgit Dräger am 30. März 2020 - 07:19.

    Volle Sternzahl auch von mir, habe wie in den Komentaren gelesen, die Soße verdoppelt
    und frische Bohnen genommen. Einfach nur köstlich, wird es öfter geben.
    Danke für dieses leckere Rezept!Love

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  • Dieses Gericht ist einfach der Oberhammer! Es...

    Verfasst von emmi79 am 26. Oktober 2019 - 14:41.

    Dieses Gericht ist einfach der Oberhammer! Es schmeckt uns und allen Gästen immer hervorragend. Ganz große Klasse! Außerdem unkompliziert zubereitet...

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  • Super gut !!!...

    Verfasst von UschMusch am 28. August 2019 - 14:22.

    Super gut !!!

    Die Kidneybohnen hatte ich weg gelassen. Dafür habe ich mehr Schafskäse und Sauce verwendet.
    Wirklich super gut !!!!

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  • Genial lecker!

    Verfasst von BibiKu am 17. August 2019 - 19:35.

    Genial lecker!Love

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  • Schmeckt uns sehr gut.

    Verfasst von simola6764 am 12. August 2019 - 19:40.

    Schmeckt uns sehr gut.

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  • Sehr lecker 😊...

    Verfasst von Katinka2106 am 10. Juli 2019 - 11:27.

    Sehr lecker 😊
    Ich habe lediglich Zimt weggelassen .

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  • Wirklich sehr lecker. Hatte frische Bohnen. Da ich...

    Verfasst von Kathakombe am 6. Januar 2019 - 21:12.

    Wirklich sehr lecker. Hatte frische Bohnen. Da ich diese gerne mit Biss mag, habe ich sie nur 10 Minuten gegart. Werde auch die Kartoffeln beim nächsten Mal kürzer kochen. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Ganz toll! Sogar meinem "kritischen" Schwager hat...

    Verfasst von Patri8888 am 3. September 2018 - 14:57.

    Ganz toll! Sogar meinem "kritischen" Schwager hat es super geschmeckt.
    Vielen DankSmile

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  • Ich habe das Rezept genauso übernommen; hat super...

    Verfasst von Rose10 am 1. Juli 2018 - 15:56.

    Ich habe das Rezept genauso übernommen; hat super geschmeckt.

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  • Sehr lecker, wird es nun öfters geben

    Verfasst von natoel am 9. April 2018 - 21:45.

    Sehr lecker, wird es nun öfters gebenSmile

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  • Hat uns gut geschmeckt!

    Verfasst von Karene am 17. Januar 2018 - 13:45.

    Hat uns gut geschmeckt!

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  • Wir haben die Kidneybohnen ersatzlos gestrichen...

    Verfasst von nessi79 am 6. Dezember 2017 - 16:05.

    Wir haben die Kidneybohnen ersatzlos gestrichen und uns ansonsten ans Rezept gehalten. Lecker! Als Essen fürs Büro zum Aufwärmen prima geeignet.

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  • Super lecker. Den Auflauf werde ich bestimmt...

    Verfasst von Hexenstop123 am 18. November 2017 - 09:39.

    Super lecker. Den Auflauf werde ich bestimmt öfters machen. Danke für das Rezept

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  • sehr lecker und einfach in der Zubereitung -...

    Verfasst von sportascia am 28. Oktober 2017 - 09:47.

    sehr lecker und einfach in der Zubereitung - vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr leckerer Auflauf, vielen Dank für das...

    Verfasst von Sunnysheep am 7. April 2017 - 14:47.

    Sehr leckerer Auflauf, vielen Dank für das RezeptWink

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  • Super lecker! Da wir nicht so gern weiße...

    Verfasst von Embi am 1. März 2017 - 13:37.

    Super lecker! Da wir nicht so gern weiße oder Kidneybohnen mögen, habe ich Dosenmais genommen.

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  • Ein super leckerer Auflauf. Ich habe breite...

    Verfasst von heide2016 am 21. Februar 2017 - 13:55.

    Ein super leckerer Auflauf. Ich habe breite grüne Bohnen in den Varoma gelegt und mit den Kartoffeln 30 Minuten gekocht.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Annabehle am 1. Februar 2017 - 10:04.

    Love

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  • sehr, sehr lecker. hab die doppelte menge an...

    Verfasst von kokospalme am 21. November 2016 - 14:41.

    sehr, sehr lecker. hab die doppelte menge an soße gemacht. leider war mein mann nicht so begeistert von dem zimtgeschmack Puzzledalso, das nächste mal ohne.....

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  • Hat uns allen sehr lecker geschmeckt. Wird es...

    Verfasst von DanaBJ1976 am 9. Oktober 2016 - 14:35.

    Hat uns allen sehr lecker geschmeckt. Wird es bestimmt wieder geben bei uns.... tmrc_emoticons.-)

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  • Danke für das tolle Rezept, hat uns sehr gut...

    Verfasst von arrow67 am 24. September 2016 - 09:51.

    Danke für das tolle Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt.

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  • 5 Sterne für dieses Rezept.

    Verfasst von Ottilie 1970 am 5. Juli 2016 - 22:44.

    5 Sterne für dieses Rezept. Sehr lecker

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  • Sehr lecke, ist am zweiten

    Verfasst von Rollojoe am 25. Mai 2016 - 22:38.

    Sehr lecke, ist am zweiten Tag noch besser! Vielen Dank für's Einstellen.

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  • Richtig lecker, ich liebe die

    Verfasst von Mullmann am 13. April 2016 - 15:44.

    Richtig lecker, ich liebe die kombi auch gerade mit FETA Love

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  • Wir haben frische Bohnen

    Verfasst von Webberli am 28. Februar 2016 - 15:10.

    Wir haben frische Bohnen verwendet, die zusammen mit den Kartoffeln gekocht wurden. Geschmacklich gut. Für unseren Soßenliebhaber gab es noch Tomatensoße dazu. 

    15 min im Backofen waren bei uns nicht ausreichend, da wir den Auflauf am Vortag zubereitet hatten und heute es nur noch in den Ofen schieben mussten.

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  • Bei uns war der Auflauf ein

    Verfasst von Ivigr am 23. Februar 2016 - 14:33.

    Bei uns war der Auflauf ein wenig trocken. Ich werde nächstes mal mehr Soße machen und ein bisschen mehr Zimt zufügen.

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  • Sehr lecker und sättigend.

    Verfasst von rockchic am 16. Februar 2016 - 14:38.

    Sehr lecker und sättigend. Wird ganz sicher noch öfter gemacht. Danke fürs Einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Eines unserer absoluten

    Verfasst von Rastafina am 1. Februar 2016 - 13:32.

    Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte. Sehr griechisch ! Sehr lecker!  Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker!

    Verfasst von LennePerle am 3. Januar 2016 - 17:49.

    Sehr lecker!

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  • Sooo lecker. Wir haben beim

    Verfasst von SummyTwo am 22. Oktober 2015 - 20:50.

    Sooo lecker. Wir haben beim zweiten mal aber 500 Gramm hack genommen. Schmeckt uns so besser.  Cooking 9

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  • Saulecker! Dafür 5 *****

    Verfasst von Bookwood74 am 7. Oktober 2015 - 15:01.

    Saulecker! Dafür 5 *****

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt,

    Verfasst von Pedi-1979 am 21. Juni 2015 - 15:01.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, danke für das Rezept

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  • Megalecker! Selbst mein Mann

    Verfasst von Piratenbraut1980 am 21. Mai 2015 - 19:41.

    Megalecker! Selbst mein Mann war begeistert!

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  • Sehr gut! Gerade eben

    Verfasst von ulrike70 am 18. April 2015 - 15:14.

    Sehr gut! Gerade eben verspeist.. viel Lob von meiner Familie. Auch Paleo geeignet (ich habe für mich das Topping aus Schafskäse und Sahne einfach weggelassen, war auch so fein). Habe es schon am Vortag vorbereitet und heute nur noch in den Ofen geschoben. Danke für das Einstellen.

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  • Sehr lecker! Wird es mit

    Verfasst von Zaubertöpfchen1705 am 5. März 2015 - 19:40.

    Sehr lecker! Wird es mit Sicherheit öfter bei uns geben! 

    Hatte keine weiße Bohnen zu Hause und habe sie einfach weggelassen. War trotzdem super lecker

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  • Habe das Gericht schon zum 2.

    Verfasst von Sunny152 am 23. Februar 2015 - 21:54.

    Habe das Gericht schon zum 2. Mal gemacht und schmeckt immer wieder lecker.  Big Smile

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  • Super lecker, ich habe noch 1

    Verfasst von Tinavera am 19. Februar 2015 - 20:54.

    Super lecker, ich habe noch 1 rote Paprikaschote in Würfeln mitgegart! tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von De Checker am 26. November 2014 - 10:59.

    Sehr lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Gab es bei uns

    Verfasst von cajeps am 6. November 2014 - 13:07.

    Super lecker! Gab es bei uns schon einige Male! 

    Ich hab es auch schon mal mit Kichererbsen gemacht...schmeckte auch tmrc_emoticons.;-) 

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  • lecker! 

    Verfasst von atka089 am 3. November 2014 - 18:17.

    lecker!  tmrc_emoticons.)

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  • Habe den Auflauf gestern

    Verfasst von Love_Eat am 13. September 2014 - 22:31.

    Habe den Auflauf gestern Abend gamacht und mein Mann war Hin und weg!!!

    Sehr zu empfehlen, habe zusätzlich etwas Ajvar zugegeben. Durch den Zimt, erhält das Gericht

    eine wunderbare Note.

    Das gibt es ab heute regelmäßig bei uns auf dem Tisch!!!

    Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

    LG.

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  • Super lecker!

    Verfasst von Cateye am 21. Januar 2014 - 15:09.

    Super lecker!

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  • Habe demn Auflauf zur

    Verfasst von smoothie87 am 15. Januar 2014 - 21:26.

    Habe demn Auflauf zur Resteverwertung gemacht... Habe ihn etwas abgewandelt und Ziegenkäse wegwendet, war auch so sehr gut.

    lecker lecker !!!

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  • Super Super lecker.. Könnte

    Verfasst von Brinerl am 13. Januar 2014 - 20:13.

    Super Super lecker.. Könnte mich reinlegen.. Einfach perfekt

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