THERMOMIX ® REZEPT

1 Gulasch mit Spätzle, Rotkohl und Apfelmus

Zubereitung

1. Möhre in Stücken, Zwiebeln halbiert in den Mixtopf geben und 5 Sek./ St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

 

2. 25 g Öl hinzu geben und Varoma/ St. 2/ 3 Min. ohne Messbecher- Deckel

 

3. Paprika und Tomaten hinzu geben und 5 Sek./ St. 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

 

4. Tomatenmark dazu geben und 2 Min./ 100°/ St. 1 ohne Messbecher-Deckel.

 

5. Gulasch hinzu geben und 5 Min./"Linkslauf" / 100°/ St. 1

 

6. Gewürze und Wasser dazu geben und mit Messbecher-Deckel        30 Min./"Linkslauf" /100°/ St. 1

 

7. Nach den 30 Minuten Wasser für Spätzle aufstellen und kochen, Rotkohl aufstellen und zubereiten. 

 

8. 200 g Wasser in den TM füllen und den TM weitere  30 Min./ counterclock]/ Varoma/ St. 2 laufen lassen.