Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Herzhafter Reisauflauf


1 Herzhafter Reisauflauf

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Herzhafter Reisauflauf

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Auflauf

  • 250 g Basmatireis
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Rinderhackfleish
  • 1 Zwiebel
  • 2 Süßkartoffeln
  • 3 Stängel Staudensellerie
  • 30 g Olivenöl
  • 1 geh. EL Gemüsepaste TM
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 150 g Gouda
  • 1 geh. EL Curcuma
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Wasser
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    50min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Reis in einem kleinen Topf nach Anleitung kochen.

     

  2. Hackfleisch mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

     

  3. Eine halbierte Zwiebel, die in Stücke geschnittenen Süßkartoffeln und Staudenselleriestangen in den Mixtopf geschlossen geben 5 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Öl und Wasser (1 Messbecher) hinzugeben und und 5 min. Linkslauf 2 Varomastufe garen.

     

  4. Gemüsepaste (oder Gemüsebrühe), Kräuterfrischkäse, Curcuma und Pfeffer hinzugeben und weitere 2 min. Linkslauf 2, 100 Grad Sanftrührstufe.

     

  5. Fertig gekochter Reis mit dem Gehackten in der Auflaufschüssel verrühren und die Gemüsemasse darüber verteilen und vermengen.

     

  6. Den Käse in den (ungespülten)Mixtopf geschlossen geben und Stufe 8 5 Sek. zerkleinern und über den Auflauf geben.

    20 Min. 160 Graf Heißluft backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr fein- zu empfehlen!...

    Verfasst von Ohnegehtnicht am 27. März 2020 - 12:36.

    Sehr fein- zu empfehlen!

    Ich hab eine kleine Zwiebel und 500g Süßkartoffeln genommen. Dafür den Sellerie weggelassen. Die Gemüsemenge ist ausreichend

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das hat uns heute sehr gut geschmeckt! Nur mein...

    Verfasst von Wombi am 6. Oktober 2016 - 09:09.

    Das hat uns heute sehr gut geschmeckt! Nur mein kleiner Sohn hat es wieder ausgespuckt. Aber das mag mehr am Alter liegen, als am Rezept. 5 Sterne von mir.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Einfach und lecker. Machen wir wieder.

    Verfasst von THT 36 am 24. September 2016 - 06:53.

    Einfach und lecker. Machen wir wieder.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Werd ich ausprobieren schon

    Verfasst von Silkiness am 13. März 2016 - 00:07.

    Werd ich ausprobieren schon gespeichert... tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können